Έρημος

Μάφινς σοκολάτας και ρούμι

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα μάφιν με σοκολάτα και ρούμι, έβαλα όλη τη ζύμη στις φόρμες και ξαφνικά είδα τη ζύμη να ξ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότο τζίντζερ

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω μελομακάρονα με αυτή τη μέθοδο σχεδόν γέμισα όλη την κουζίνα με ατμούς καραμέλας, γιατί ξέχασα ν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα crumble με μήλα και κυδώνια

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή την τάρτα, πίστευα ότι θα τα χαλάσω όλα, γιατί η ζύμη μου έσπασε όταν την έβαλα στο ταψί. Ενοχλήθηκα λ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ρολά κολοκύθας και καρυδιού

Θυμάμαι την πρώτη φορά που άρχισα να φτιάχνω ρολά με κολοκύθα και καρύδια, έκανα μισά από αυτά κατεστραμμένα γιατί έβαλα πολύ γέμιση

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με κεράσια και κρέμα βανίλιας

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή την τάρτα με κεράσια και κρέμα βανίλιας, ήμουν μόνος στο σπίτι και δεν είχα υπομονή να περιμένω να κρυ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Φύλλο με μαρμελάδα δαμάσκηνου και κάτι εκλεκτό από την Delaco

Μερικές φορές με πιάνει μια πείνα για γλυκό ακριβώς όταν δεν υπάρχει χρόνος και διάθεση για περίπλοκες καταστάσεις. Δεν ξέρω αν έχω

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τρίο Κέικ

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το γλυκό, νομίζω ήμουν γύρω στα 17 και μπέρδεψα τις ποσότητες για τα φύλλα. Έβαλα όλο το γάλα ταυτόχρονα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (αμερικανικά μπισκότα)

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα μπισκότα με σοκολάτα, βιαζόμουν γιατί μόλις με είχε ενημερώσει κάποιος ότι θα έρθει επ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Στριφτό νηστίσιμο πιτάκι

Δεν ξέρω πώς είστε εσείς, αλλά αν μου μπει μια ιδέα στο κεφάλι, πρέπει να την κάνω, αλλιώς δεν έχω ησυχία. Έτσι ήταν και με αυτή την

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα με καρύδια και κανέλα

Δεν ξέρω γιατί, αλλά κάθε φορά που φτιάχνω αυτά τα μπισκότα με καρύδι και κανέλα, στο τέλος καταλήγω με ένα ταψί μισοάδειο, γιατί πά

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με Ρόδι

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να στύψω ρόδι για αυτή την τούρτα, έκανα μια ακαταστασία στο τραπέζι, στη μπλούζα, στο πάτωμα – έμοιαζε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ σοκολάτας

Πριν από μερικά χρόνια, έφτιαξα αυτό το κέικ για τα γενέθλια ενός φίλου – νομίζω ότι ήταν και βιασύνη και συναισθήματα, και, ειλικρι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφινς με Σοκολάτα

Γέλασα μόνη μου στην κουζίνα όταν είδα το χάος που έκανα την πρώτη φορά με αυτά τα μάφιν – έβαλα τα κομμάτια σοκολάτας κατευθείαν στ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τσιζκέικ με φράουλες

Θυμάμαι να γελάω όταν έφτιαξα για πρώτη φορά αυτή την τούρτα με τυρί και φράουλες—δεν πρόλαβα καν να την βγάλω από το φούρνο και η α

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Καρύδια με κρέμα μασκαρπόνε

Δεν ξέρω πώς το κατάφερα, αλλά την πρώτη φορά που άρχισα να φτιάχνω αυτά τα καρύδια, έκανα θρύψαλα περίπου δύο δόσεις από τις φλούδε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με μασκαρπόνε, μπανάνες, Νουτέλα και σοκολάτα

Πρώτη φορά που ασχολήθηκα με αυτό το θέμα ήμουν σίγουρος ότι θα τα χαλάσω όλα στη μέση της διαδικασίας. Είχα όρεξη για κάτι με μασκα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα πορτοκαλιού

Θυμήθηκα, όταν έφτιαξα για πρώτη φορά αυτούς τους μπισκότους με πορτοκάλι, ότι δεν ήξερα καν πώς να τους βγάλω από τις φόρμες σωστά.

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Cheesecake με Σμέουρα (Χωρίς Ψήσιμο)

Δεν μπορώ να μην γελάσω όταν σκέφτομαι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω cheesecake χωρίς ψήσιμο… νόμιζα ότι ήμουν μεγάλος ειδ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τυριά

Ας σας πω: την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω μπραντζοάικες, ξέχασα να βάλω τα αυγά στη ζύμη. Ακριβώς στο τέλος, αφού είχε ήδη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Παππούς με ρούμι

Αφήστε με να σας πω πώς κατάφερα για πρώτη φορά να γεμίσω την κουζίνα με άρωμα ρούμι (και σχεδόν όλοι στο σπίτι μου έλεγαν ότι "ξανα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ σοκολάτας Μίκυ Μάους

Αρχισα να φτιάχνω μια τούρτα "για παιδιά", αν και γενικά δεν έχω πολύ υπομονή, και θυμάμαι ότι την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη σ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πλέκτο μήλου πίτα

Πρώτη φορά που τόλμησα να φτιάξω αυτή την πλεγμένη πίτα με μήλα, άνοιξα τη ζύμη πάνω στο ξύλινο τραπέζι, χωρίς να σκεφτώ ότι δεν θα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρέμα κέικ

Δεν μπορώ να ξεχάσω πώς ανακάλυψα αυτό το σπιτικό κρέμσνιτ. Θυμάμαι ότι την πρώτη φορά που το δοκίμασα, έσπασα δύο φύλλα όταν τα έβγ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με καρύδια και κρέμα καραμέλας

Πρώτη φορά έφτιαξα αυτό το γλυκό από νεύρα, αφού οι μαρέγκες μου βγήκαν χάλια (γεμάτες σβόλους, ξεραμένες σαν σκόνη), και στο τέλος

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γρήγορη τούρτα με ξινές κερασιές (vegan)

Ας σας πω πώς ήταν την πρώτη φορά με αυτή την νηστίσιμη τούρτα με πικρές κερασιές: μια Κυριακή απόγευμα, με είχε πιάσει μια φοβερή ό

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ μήλου και δαμάσκηνου

Δεν θυμάμαι ακριβώς πότε δοκίμασα για πρώτη φορά αυτόν τον συνδυασμό μήλων με δαμάσκηνα σε κέικ, αλλά θυμάμαι τέλεια ότι το έκανα πε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Αστέρι

Μια μέρα ξεκίνησα με όρεξη για γλυκό, αλλά με την ιδέα «τι έχουμε στο ψυγείο και στις ντουλάπες». Βρήκα στην κατάψυξη μια σακούλα με

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Στέμμα με μαρμελάδα και καρύδια

Θυμάμαι ακόμα την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα κορώνα – ήμουν πεπεισμένος ότι είναι κάτι πολύ περίπλοκο, αλλά με έπια

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τηγανίτες με μέντα, σοκολάτα και καραμέλα

Λοιπόν, η φάση ήταν έτσι: ήμουν σε βιασύνη, με τρελή όρεξη για κάτι γλυκό, και κοιτούσα στο ψυγείο σαν απελπισμένος για κάτι που να

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Βεγκάν κέικ

Δεν θα ξεχάσω πώς, πριν από περίπου 4 χρόνια, έφτιαξα αυτό το κέικ σε μια αυτοσχέδια γιορτή, με μισή οικογένεια στο σπίτι, μερικά πα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με φρούτα

Μήπως θυμάσαι όταν αρχίζεις να φτιάχνεις κάτι στην κουζίνα και, ακριβώς όταν νομίζεις ότι όλα πάνε καλά, συνειδητοποιείς ότι έβαλες

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Σπιτική σοκολάτα σε βάφλες

Δεν ξέρω αν σου το έχω πει ξανά, αλλά την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω σοκολάτα σπιτική σε φύλλα νάπολι, ξέχασα εντελώς να βά

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα Σαντιάγο

Είχα μια στιγμή πριν από μερικούς μήνες, όταν ήθελα να φτιάξω μια γρήγορη τάρτα για καλεσμένους και συνειδητοποίησα, ακριβώς τη στιγ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφιν με γλυκαντικά φρούτα

Δεν ξέρω πόσες φορές μου έχει συμβεί να μείνουν μερικά αυγά, μισό πακέτο αποξηραμένα φρούτα (αυτά τα πολύχρωμα, σου ορκίζομαι ότι δε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ νηστείας με καρύδια

Έχω περάσει για πρώτη φορά μια κλασική φάση με αυτό το γλυκό: ήθελα να εντυπωσιάσω κάποιους φίλους, οπότε άρχισα να το φτιάχνω, λέγο

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα σιμιγδαλιού

Πριν από μερικά χρόνια είχα κάποιους καλεσμένους για τα Χριστούγεννα και είπα να φτιάξω αυτό το γλυκό με φύλλα και κρέμα σιμιγδαλιού

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ντόνατς με τυρί

Έφτιαξα για πρώτη φορά πανασάδες αφού βρήκα ένα καλό κομμάτι τυρί cottage ξεχασμένο στο ψυγείο και μου φάνηκε κρίμα να το αφήσω να χ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πουτίγκα σοκολάτας με ντόνατ

Τους τελευταίους δύο μήνες έφτιαξα ντόνατς με όρεξη και γέμισα όλη την κουζίνα. Από αυτά τα αφράτα, καλά φουσκωμένα, με ζάχαρη άχνη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πουτίγκα Πάουλα

Μου έχει μείνει στο μυαλό μια αστεία εμπειρία που σχετίζεται με αυτή την πουτίγκα... Την πρώτη φορά που προσπάθησα να την φτιάξω, ξέ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα με λικέρ και σαντιγί

Θυμάμαι ότι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα γλυκά με λικέρ και σαντιγί, ξέχασα να χτυπήσω καλά τα ασπράδια. Έριξα όλ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με Τζίντζερ

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το κέικ με τζίντζερ, βιαζόμουν και σχεδόν ξέχασα το παντεσπάνι στον φούρνο. Δεν καταλαβαίνω πώς, αφού μύ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μηλόπιτα

Δεν μπορώ να ξεχάσω την πρώτη φορά που ήθελα να φτιάξω πίτα με μήλα και έμεινα μπλοκαρισμένος με ένα πακέτο φύλλα πίτας κατεψυγμένα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Επιδόρπιο με κανελόνια και τυρί κότατζ

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το γλυκό ήμουν πεπεισμένος ότι θα το καταστρέψω, για να είμαι ειλικρινής. Είχα κάποια σωληνάκια cannello

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Βίγκαν Κέικ με Κρέμα

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το γλυκό, άφησα τη βάση στο φούρνο μέχρι να γίνει σχεδόν ψίχουλο στις άκρες. Και δεν σας

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Βεγκάν Κέικ Μαύρο

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το γλυκό, δεν ήξερα ακριβώς τι κάνω. Ήμουν λίγο βιαστική, ήθελα κάτι γρήγορο, χωρίς γάλα, αυγά, τίποτα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Σοκολατένια κεκάκια - συνταγή αρ. 100

Ποτέ δεν θα ξεχάσω την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτά τα σοκολατένια γλυκά. Ήμουν πεπεισμένος ότι θα τα κάψω – το ήξερα, γιατί πάντα ότ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με μαρέγκα

Θυμάμαι ότι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτή την τούρτα, είχα την εντύπωση ότι δεν μπορεί να πάει στραβά, ότι δεν μου φα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα καρυδιού

Πριν μερικές μέρες, έμεινα χωρίς ψωμί και είπα: ας φτιάξω ένα τσουρέκι, αφού ήμουν για ψώνια και βρήκα μερικά ωραία καρύδια, όχι αυτ

Μάφινς σοκολάτας και ρούμι

Μπισκότο τζίντζερ

Τάρτα crumble με μήλα και κυδώνια

Ρολά κολοκύθας και καρυδιού

Τάρτα με κεράσια και κρέμα βανίλιας

Φύλλο με μαρμελάδα δαμάσκηνου και κάτι εκλεκτό από την Delaco

Τρίο Κέικ

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (αμερικανικά μπισκότα)

Στριφτό νηστίσιμο πιτάκι

Μπισκότα με καρύδια και κανέλα

Κέικ με Ρόδι

Κέικ σοκολάτας

Μάφινς με Σοκολάτα

Τσιζκέικ με φράουλες

Καρύδια με κρέμα μασκαρπόνε

Κέικ με μασκαρπόνε, μπανάνες, Νουτέλα και σοκολάτα

Μπισκότα πορτοκαλιού

Cheesecake με Σμέουρα (Χωρίς Ψήσιμο)

Τυριά

Παππούς με ρούμι

Κέικ σοκολάτας Μίκυ Μάους

Πλέκτο μήλου πίτα

Κρέμα κέικ

Κέικ με καρύδια και κρέμα καραμέλας

Γρήγορη τούρτα με ξινές κερασιές (vegan)

Κέικ μήλου και δαμάσκηνου

Κέικ Αστέρι

Στέμμα με μαρμελάδα και καρύδια

Τηγανίτες με μέντα, σοκολάτα και καραμέλα

Βεγκάν κέικ

Τάρτα με φρούτα

Σπιτική σοκολάτα σε βάφλες

Τάρτα Σαντιάγο

Μάφιν με γλυκαντικά φρούτα

Κέικ νηστείας με καρύδια

Κέικ με κρέμα σιμιγδαλιού

Ντόνατς με τυρί

Πουτίγκα σοκολάτας με ντόνατ

Πουτίγκα Πάουλα

Μπισκότα με λικέρ και σαντιγί

Κέικ με Τζίντζερ

Μηλόπιτα

Επιδόρπιο με κανελόνια και τυρί κότατζ

Βίγκαν Κέικ με Κρέμα

Βεγκάν Κέικ Μαύρο

Σοκολατένια κεκάκια - συνταγή αρ. 100

Κέικ με μαρέγκα

Κέικ με κρέμα καρυδιού

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon