带翅膀和奶酪的库斯库斯

鸡翅和奶酪的库斯库斯 - 一道美味可口的食谱

准备时间：15分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：45分钟
份量：4-6

库斯库斯的世界小介绍

库斯库斯是一种多用途的食材，由于其细腻的质地和吸收风味的能力而受到欢迎。它在许多厨房中成为了最受欢迎的食材，源于悠久的烹饪传统，因其制作快速和多样性而受到青睐。这道鸡翅和奶酪的库斯库斯食谱非常适合丰盛的晚餐，味道丰富，定会给人留下深刻印象。

配料

- 6个鸡翅
- 250克库斯库斯（最好是大颗粒）
- 400毫升鸡汤（可以使用自制的鸡汤或鸡汤块）
- 200克去皮西红柿（罐装）
- 1-2汤匙干罗勒或新鲜切碎的罗勒
- 200克奶酪（切成薄片）
- 黄油或橄榄油用于涂抹烤盘

所需工具

- 烤盘或耐热容器
- 汤锅（如果自制鸡汤）
- 刀和切菜板
- 木勺或铲子
- 烤架

完美库斯库斯的步骤

步骤1：准备烤盘

先将烤箱预热至180°C。选择一个烤盘或耐热容器，慷慨地涂抹黄油或橄榄油。这个步骤不仅可以防止粘连，还能增加一点风味。

步骤2：烹饪库斯库斯

将库斯库斯放入准备好的容器中。将热鸡汤倒在上面。鸡汤必须是热的，因为这将帮助库斯库斯正确膨胀。用铝箔或盖子盖住容器，放入烤箱中烤15分钟。

步骤3：准备鸡翅

与此同时，准备鸡翅。将其在沸水中焯水5分钟，然后沥干。用盐、胡椒调味，如果愿意，可以加入一些蒜粉或辣椒粉以增加风味。将鸡翅放入烤盘中（无需油），以确保均匀上色。在烤箱中烤20-25分钟，偶尔翻动，直到变得金黄酥脆。

步骤4：组装菜肴

在库斯库斯在烤箱中烤好后，取出并用叉子轻轻搅拌以松散。将烤好的鸡翅放在库斯库斯上，然后加入切成小块的去皮西红柿。均匀撒上切碎的罗勒。

步骤5：完成食谱

将奶酪片均匀放在鸡翅和库斯库斯上，覆盖所有表面。将容器再次放入烤箱，直到奶酪融化并变得美味金黄，大约10-15分钟。

上菜和建议

当菜肴准备好后，可以直接从烤盘中上菜，点缀一些新鲜的罗勒以增加吸引力。搭配新鲜的绿色沙拉或混合蔬菜沙拉以获得酥脆的对比效果，味道鲜美。一杯白葡萄酒或新鲜柠檬水将完美搭配这顿饭。

小贴士和窍门

1. 选择库斯库斯：大颗粒库斯库斯是吸收风味的理想选择。尝试不同种类的库斯库斯，发现你最喜欢的。

2. 酥脆鸡翅：确保鸡翅在烹饪前充分干燥，以获得酥脆的外观。

3. 变化：如果想增加风味，可以在库斯库斯混合物中添加炒蔬菜（如西葫芦或辣椒），或者用菲达奶酪代替奶酪。

4. 冷却：如果剩下库斯库斯，可以将其存放在冰箱中，第二天添加一些橄榄油和柠檬以恢复风味。

营养信息

这道食谱因鸡翅而富含蛋白质，并且含有来自库斯库斯的复杂碳水化合物，是丰盛晚餐的均衡选择。每份大约包含：

- 卡路里：450-500 kcal
- 蛋白质：30克
- 脂肪：20克
- 碳水化合物：45克

常见问题

1. 我可以使用其他肉类吗？当然可以！你可以用切块的鸡胸肉或火鸡肉替代鸡翅。

2. 我如何让食谱更辣？在鸡翅的腌料中加入一些辣椒或辣椒酱。

3. 这个食谱适合素食者吗？你可以用炸豆腐或烤蔬菜代替肉类，并用蔬菜汤代替鸡汤。

结论

这道鸡翅和奶酪的库斯库斯食谱不仅美味，而且易于制作，非常适合家庭晚餐或朋友聚会。用简单易得的食材和易于遵循的步骤，每一步都将使你更接近一道美味的菜肴，肯定会受到喜爱。所以，准备好展示你的烹饪技巧吧！祝您好胃口！