布鲁塞尔芽菜配花生 zhi Nadia M. | 咸味

咸味: 布鲁塞尔芽菜配花生 - Nadia M. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

咸味 - 布鲁塞尔芽菜配花生 zhi Nadia M. - Recipia 食谱

首先将烤箱预热至180摄氏度，确保在放入菜肴之前充分加热。这个步骤对于实现均匀烘烤以及让风味得到最佳发展至关重要。与此同时，将一锅轻微加盐的水放在炉子上煮沸。盐将有助于增强布鲁塞尔芽菜的味道，并保持其脆嫩的质地。

当水开始煮沸时，加入冷冻的布鲁塞尔芽菜。用盖子盖住锅，让芽菜蒸约3分钟。这个焯水步骤将帮助它们保持生动的颜色，并变得更加嫩滑。3分钟后，将芽菜倒入漏网中，待多余的水沥干后，慷慨地淋上柠檬汁。这个小窍门不仅能保持它们美丽的颜色，还能为菜肴增添愉悦的酸味。让芽菜充分沥干，根据花朵的大小，可以选择将它们整颗保留或切成两半，以便更具吸引力的呈现。

在另一个碗中，准备一种美味的调味汁。将橄榄油与一瓣大蒜混合，切碎或压碎，以释放其浓烈的风味。加入新磨的黑胡椒和几片百里香，根据个人口味调整量。接下来，加入柠檬汁和红糖，搅拌至混合物均匀。这种调味汁将增加深度，并在酸味和甜味之间形成愉悦的对比。

在准备好的调味汁上，加入布鲁塞尔芽菜和花生，小心搅拌，以确保每一朵芽菜都被这种芳香混合物很好地覆盖。然后，将混合物放入耐热容器中，注意均匀分布。这将确保均匀烘烤，并保证愉悦的质地。

将容器放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟。偶尔检查芽菜和花生是否变成微微的金色，这标志着它们已准备好。一旦菜肴达到了理想的颜色，立即将其从烤箱中取出并立即上桌。它可以作为美味的配菜或简单、充满风味的主菜享用。这道食谱不仅易于制作，而且提供了一种口感和风味的混合，肯定会让味蕾感到愉悦。

成分: -250-300克冷冻（或新鲜）布鲁塞尔芽菜（在加盐的水中煮至熟；沥干）-1汤匙柠檬汁-2-3汤匙油-1瓣大蒜-新鲜研磨的胡椒-1茶匙干百里香-2茶匙红糖-3汤匙无盐花生-盐

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