鼹鼠丘
底部
要开始准备这个美味的蛋糕，第一步是处理底部。将黄油在小火上融化，注意不要让它煮沸，因为这会改变它的质地和香气。融化后，稍微冷却一下，以免在加入鸡蛋时将其煮熟。与此同时，用打蛋器将鸡蛋打匀，确保它们变得蓬松和均匀。一旦鸡蛋打好，加入融化并冷却的黄油，不断搅拌以获得均匀的混合物。
现在是时候逐渐加入糖、牛奶和过筛的可可，继续用打蛋器搅拌，直到糖和可可完全溶解。这个步骤对于获得松软和美味的底部至关重要。当混合物变得均匀时，加入与发酵粉混合的面粉，轻轻搅拌，以避免形成块状。一旦面粉充分混合，将得到的混合物倒入直径为28厘米的蛋糕模具中。模具的底部应铺上烘焙纸，墙壁涂上黄油，以防止底部粘连。
底部在适中的火候下烘烤约40分钟。进行牙签测试很重要：它应该从底部的中间干净地拔出，以确保完全烘烤。一旦底部准备好，将其从烤箱中取出，放在模具中冷却，然后小心地从托盘中取出。
与此同时，我们可以处理奶油。用搅拌器将奶油打至变硬，当快准备好时，加入香草糖，继续搅打，直到完全溶解。将巧克力在大的一面磨碎，加入奶油混合物中，以赋予其浓郁而美味的味道。将得到的奶油放入冰箱中稍微冷却，直到底部完全冷却。
当底部完全冷却时，取一把非常锋利的刀，小心地切掉顶部。重要的是要留出大约1厘米的边缘，以形成一个“碗”。挖出的核心在手指间轻轻捏碎，注意不要留下太大的块。香蕉去皮并切成两半，然后竖着切开，然后小心地放在挖空的底部中间。
在香蕉上面，加入奶油，将蛋糕塑造成一个小丘的形状，即一个球形。最后，在奶油上撒上细碎的底部，创造出一种乡村和诱人的外观。最后，蛋糕可以放在冰箱中冷却以凝固，最后在上面装饰香蕉片或磨碎的巧克力，以赋予其诱人的外观。这个蛋糕肯定会成为任何节日餐桌的明星！
成分: 如果您想做一个较小的蛋糕，可以将配料的数量减半……底部：500克面粉，500克糖，500毫升牛奶，½包黄油（100克），6汤匙可可，1包泡打粉，2个鸡蛋。奶油：3根较大的香蕉，100克牛奶巧克力，600毫升冷液态奶油，2包香草糖。
