土台
この美味しいケーキを作るための最初のステップは、土台を準備することです。バターは弱火で溶かされ、沸騰させないように注意します。そうしないと、テクスチャーや香りが変わってしまいます。溶けたら、卵を加えるときに卵が調理されないように、少し冷やします。その間に、卵を泡立て器でしっかりと泡立て、ふわふわで均一になるようにします。卵がしっかり泡立てられたら、溶かして冷やしたバターを加え、均一な混合物になるまで絶えず混ぜます。
今は、砂糖、牛乳、ふるったココアを徐々に加え、砂糖とココアが完全に溶けるまで泡立て器で混ぜ続けます。このステップは、ふわふわで風味豊かな土台を得るために重要です。混合物が均一になったら、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加え、ダマができないように優しく混ぜます。小麦粉がしっかりと混ぜ込まれたら、得られた混合物を直径28cmのケーキ型に流し込みます。型の底はクッキングシートで覆い、側面はバターで塗って、土台がくっつかないようにします。
土台は中火で約40分焼きます。つまようじテストを行うことが重要です：土台の真ん中からきれいに出てくる必要があります。そうすれば、完全に焼けていることが確認できます。土台が焼き上がったら、オーブンから取り出し、型の中で冷まし、その後、注意深く型から外します。
その間に、クリームの準備をします。生クリームをミキサーで泡立ててしっかりとさせ、ほぼ完成したら、バニラシュガーを加え、完全に溶けるまで泡立て続けます。チョコレートは大きな面でおろし、クリームの混合物に加えて、濃厚で美味しい味を与えます。出来上がったクリームは、土台が完全に冷えるまで少し固まるように冷蔵庫に入れます。
土台がしっかり冷えたら、非常に鋭いナイフを使って、上部を注意深く切り落とします。約1cmの縁を残すことが重要で、土台から「ボウル」を形成します。くり抜いた部分は、指の間で優しく砕き、あまり大きな塊を残さないようにします。バナナは皮をむき、半分に切り、さらに縦に切り、くり抜いた土台の中央に慎重に置きます。
バナナの上にクリームを加え、ケーキを小山の形に形成します。つまり、球状の形です。クリームの上に細かく砕いた土台を振りかけ、素朴で食欲をそそる外観を作ります。最後に、ケーキを冷やして固め、提供する前にバナナのスライスやおろしたチョコレートで飾ることができます。 このケーキは、間違いなくどの祝宴のスターになるでしょう！
この美味しいケーキを作るための最初のステップは、土台を準備することです。バターは弱火で溶かされ、沸騰させないように注意します。そうしないと、テクスチャーや香りが変わってしまいます。溶けたら、卵を加えるときに卵が調理されないように、少し冷やします。その間に、卵を泡立て器でしっかりと泡立て、ふわふわで均一になるようにします。卵がしっかり泡立てられたら、溶かして冷やしたバターを加え、均一な混合物になるまで絶えず混ぜます。
今は、砂糖、牛乳、ふるったココアを徐々に加え、砂糖とココアが完全に溶けるまで泡立て器で混ぜ続けます。このステップは、ふわふわで風味豊かな土台を得るために重要です。混合物が均一になったら、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加え、ダマができないように優しく混ぜます。小麦粉がしっかりと混ぜ込まれたら、得られた混合物を直径28cmのケーキ型に流し込みます。型の底はクッキングシートで覆い、側面はバターで塗って、土台がくっつかないようにします。
土台は中火で約40分焼きます。つまようじテストを行うことが重要です：土台の真ん中からきれいに出てくる必要があります。そうすれば、完全に焼けていることが確認できます。土台が焼き上がったら、オーブンから取り出し、型の中で冷まし、その後、注意深く型から外します。
その間に、クリームの準備をします。生クリームをミキサーで泡立ててしっかりとさせ、ほぼ完成したら、バニラシュガーを加え、完全に溶けるまで泡立て続けます。チョコレートは大きな面でおろし、クリームの混合物に加えて、濃厚で美味しい味を与えます。出来上がったクリームは、土台が完全に冷えるまで少し固まるように冷蔵庫に入れます。
土台がしっかり冷えたら、非常に鋭いナイフを使って、上部を注意深く切り落とします。約1cmの縁を残すことが重要で、土台から「ボウル」を形成します。くり抜いた部分は、指の間で優しく砕き、あまり大きな塊を残さないようにします。バナナは皮をむき、半分に切り、さらに縦に切り、くり抜いた土台の中央に慎重に置きます。
バナナの上にクリームを加え、ケーキを小山の形に形成します。つまり、球状の形です。クリームの上に細かく砕いた土台を振りかけ、素朴で食欲をそそる外観を作ります。最後に、ケーキを冷やして固め、提供する前にバナナのスライスやおろしたチョコレートで飾ることができます。 このケーキは、間違いなくどの祝宴のスターになるでしょう！
材料
小さなケーキを作りたい場合は、材料の量を半分にすることができます... ベース用：500gの小麦粉、500gの砂糖、500mlの牛乳、½パックのバター（100g）、大さじ6のココア、1パックのベーキングパウダー、2個の卵。クリーム用：大きめのバナナ3本、100gのミルクチョコレート、600mlの冷たい液体クリーム、バニラシュガー2パック。