香草冰淇淋或Nesquik

香草冰淇淋与Nesquik - 夏日清凉美味

准备时间：20分钟
冷冻时间：6小时（或过夜）
总时间：6小时20分钟
份量：8-10

香草冰淇淋与Nesquik是一种快速简单的甜点，完美适合炎热的夏日，或在一年中的任何时候为亲人带来微笑。这道食谱不仅易于制作，而且将经典香草的味道与Nesquik巧克力粉的细腻结合在一起。

冰淇淋的简短历史
冰淇淋的起源可以追溯到古代文化，当时人们用雪或冰与水果和蜂蜜混合来降温。随着时间的推移，冰淇淋的食谱不断发展，如今，这种甜点成为快乐和放松的象征。每一口都让我们享受片刻的奢华，而我们的Nesquik版本则带来一丝怀旧和美好的童年回忆。

所需材料
- 500毫升奶油（为了获得奶油口感，选择脂肪含量至少为30%的奶油）
- 5个新鲜鸡蛋（使用优质鸡蛋很重要，最好是自然养殖的鸡蛋）
- 8汤匙砂糖
- 3汤匙Nesquik粉（或根据个人喜好增减）
- 1茶匙Dr Oetker香草精（建议使用优质香草精以获得正宗口味）

步骤：制作冰淇淋

1. 分离鸡蛋
开始时将蛋白与蛋黄分开。确保你的器具干净，因为任何脂肪的痕迹都会妨碍蛋白打发。

2. 打发蛋白
使用电动打蛋器将蛋白打发至起泡。这个过程需要几分钟。蛋白打发至形成坚挺的尖峰，但不要打得过头，否则会变成黄油。

3. 加入糖
逐渐将砂糖加入蛋白中，继续搅拌。你会知道糖完全溶解了，当泡沫变得光滑且坚固时。

4. 加入蛋黄和香草
在一个单独的碗中，将蛋黄与香草精混合。将蛋黄混合物加入蛋白泡沫中，轻轻用刮刀搅拌，以免失去空气。

5. 准备奶油
在另一个碗中，将奶油打发至蓬松，但不要打得过头 - 我们想要获得轻盈的质地，而不是黄油。

6. 最终混合
将奶油轻轻混入蛋液中，仔细搅拌以保持空气感。重要的是不要过于用力搅拌。

7. 分配混合物
将混合物分成两等份。将一半放入一个容器中，放入冰箱冷冻。

8. 加入Nesquik
在另一半中，加入3汤匙Nesquik粉，并充分搅拌至均匀。

9. 冷冻
将Nesquik混合物转移到另一个容器中，放入冰箱冷冻。大约一个小时后，将容器从冰箱中取出，再次搅拌。这一步很重要，可以打破冰晶，获得奶油的质地。

10. 重复过程
在接下来的两个小时内，每隔一小时重复搅拌的过程。这一步将确保冰淇淋细腻且没有坚硬的冰晶。

11. 最后的奢华
完成所有步骤后，让冰淇淋彻底冷冻，最好过夜。

服务建议
香草冰淇淋与Nesquik单独食用非常美味，但也可以作为热布朗尼、煎饼或甚至蛋糕的绝佳配料。你还可以添加烤坚果或巧克力碎片，以增加口感。

营养益处
这种冰淇淋由于奶油和鸡蛋中的牛奶，提供了钙的来源，比许多商业变种更健康。此外，鸡蛋提供蛋白质，而Nesquik因其可可含量而为你提供一丝能量。

常见问题
- 我可以使用其他类型的甜味剂吗？
可以，你可以尝试其他替代甜味剂，但确保调整数量，因为甜度可能会有所不同。

- 我如何将这个食谱变成素食的？
用素食鸡蛋替代鸡蛋，并使用植物奶油。市场上有许多美味的选择。

- 我还可以在冰淇淋中添加什么？
发挥你的创造力！你可以添加新鲜水果、焦糖，甚至一撮咖啡粉来增添活力。

这款香草冰淇淋与Nesquik的食谱不仅会给家人和朋友留下深刻印象，还会迅速成为你奢华时刻的首选。不要犹豫，去尝试并带来你自己的变化！祝你好胃口！