Glace à la vanille ou Nesquik

Glace à la Vanille avec Nesquik - La Délicieuse Fraîcheur de l'Été

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de congélation : 6 heures (ou toute la nuit)
Temps total : 6 heures 20 minutes
Nombre de portions : 8-10

La glace à la vanille avec Nesquik est un dessert rapide et simple, parfait pour les chaudes journées d'été ou pour faire sourire vos proches à tout moment de l'année. Cette recette est non seulement facile à préparer, mais elle offre également une délicieuse combinaison entre le goût classique de la vanille et le chocolat fin de la poudre de Nesquik.

Une Brève Histoire de la Glace
La glace a ses origines dans les anciennes cultures, lorsque les gens utilisaient de la neige ou de la glace mélangée avec des fruits et du miel pour se rafraîchir. Au fil du temps, les recettes de glace ont évolué, et aujourd'hui, ce dessert est un symbole de joie et de détente. À chaque cuillerée, nous profitons d'un moment de plaisir, et notre version avec Nesquik apporte une touche de nostalgie et de doux souvenirs d'enfance.

Ingrédients Nécessaires
- 500 ml de crème épaisse (pour un goût crémeux, choisissez de la crème avec au moins 30 % de matière grasse)
- 5 œufs frais (il est important d'utiliser des œufs de qualité, de préférence issus de poules élevées en plein air)
- 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de poudre de Nesquik (ou plus, selon les préférences)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille Dr Oetker (je recommande d'utiliser un extrait de qualité pour un goût authentique)

Étape par Étape : Préparation de la Glace

1. Séparer les Œufs
Commencez par séparer les blancs des jaunes. Assurez-vous que vos ustensiles sont propres, car toute trace de graisse peut empêcher les blancs de bien monter.

2. Monter les Blancs
Utilisez un batteur électrique pour battre les blancs jusqu'à obtenir une mousse. Ce processus prendra quelques minutes. Les blancs seront prêts lorsqu'ils formeront des pics fermes, mais ne les battez pas trop, sinon ils se transformeront en beurre.

3. Ajouter le Sucre
Ajoutez progressivement le sucre en poudre aux blancs tout en continuant à battre. Vous saurez que le sucre est complètement dissous lorsque la mousse devient brillante et ferme.

4. Incorporer les Jaunes et la Vanille
Dans un bol séparé, mélangez les jaunes avec l'extrait de vanille. Ajoutez le mélange de jaunes à la mousse de blancs, en incorporant délicatement avec une spatule pour ne pas perdre l'air dans la préparation.

5. Préparer la Crème
Dans un autre bol, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit légère et aérée, mais ne la battez pas trop - nous voulons obtenir une texture aérée, pas du beurre.

6. La Combinaison Finale
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange d'œufs, en faisant attention de maintenir l'aération. Il est essentiel de ne pas mélanger trop vigoureusement.

7. Diviser le Mélange
Divisez le mélange en deux parts égales. Mettez la moitié du mélange dans un récipient et placez-le au congélateur.

8. Ajouter le Nesquik
À l'autre moitié, ajoutez les 3 cuillères à soupe de poudre de Nesquik et mélangez bien jusqu'à homogénéité.

9. Congeler
Transférez le mélange avec le Nesquik dans un autre récipient et placez-le au congélateur. Après environ une heure, sortez les récipients du congélateur et mélangez-les à nouveau. Cette étape est importante pour briser les cristaux de glace et obtenir une texture crémeuse.

10. Répéter le Processus
Répétez le processus de mélange deux fois de plus à des intervalles d'une heure. Cette étape garantira une glace lisse et sans cristaux durs.

11. Le Plaisir Final
Une fois que vous avez terminé toutes ces étapes, laissez la glace congeler complètement, idéalement toute la nuit.

Suggestions de Service
La glace à la vanille avec Nesquik est délicieuse servie seule, mais elle peut également être un excellent accompagnement pour un brownie chaud, des crêpes ou même un gâteau. Vous pouvez également ajouter des noix grillées ou des pépites de chocolat pour une texture supplémentaire.

Bénéfices Nutritionnels
Cette glace offre une source de calcium grâce au lait de la crème et des œufs, ce qui en fait un choix plus sain que de nombreuses options commerciales. De plus, les œufs apportent des protéines, et le Nesquik vous donne un coup de fouet d'énergie grâce à sa teneur en cacao.

Questions Fréquemment Posées
- Puis-je utiliser un autre type de sucre?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des édulcorants alternatifs, mais assurez-vous d'ajuster les quantités correctement, car la douceur varie.

- Comment puis-je rendre cette recette végétalienne?
Remplacez les œufs par un substitut d'œuf végétalien et utilisez une crème à base de plantes. Il existe de nombreuses options délicieuses sur le marché.

- Que puis-je ajouter d'autre à la glace?
Soyez créatif! Vous pouvez ajouter des fruits frais, du caramel ou même une touche de café pour donner un coup de fouet énergisant.

Cette recette de glace à la vanille avec Nesquik impressionnera non seulement votre famille et vos amis, mais elle deviendra rapidement un choix préféré pour vos moments de plaisir. N'hésitez pas à expérimenter et à apporter vos propres variations! Bon appétit!