甜牛奶酪蛋糕
要获得完美的面团，必须仔细遵循每个步骤。首先收集所有必要的材料，确保它们处于室温。您将需要面粉、水、油、盐，当然还有奶酪，这将为您的菜肴增添美味的风味。在一个大碗中，放入面粉和盐，用刮刀或木勺轻轻混合，使其均匀结合。
在另一个容器中，准备液体混合物。加入温水和油，充分混合以使其均匀。现在是时候加入泡打粉了；要激活这个成分，可以用少量柠檬汁来熄灭它。这种反应将帮助面团膨胀并变得蓬松。将这个湿混合物加入面粉碗中，开始揉面。
用手收集成分，继续揉捏，直到面团变得有弹性，并且不再粘附在碗的边缘。这个过程可能需要几分钟，但它对于开发面粉中的面筋是必不可少的，这将为您的菜肴提供质地和结构。最后，取一块奶酪，最好是咸味的或农家奶酪，切成小块或捣碎，然后将其加入揉好的面团中。
在您完成揉面并添加奶酪后，将面团分成相等的部分。您可以根据想要制作的菜肴选择所需的大小。这些部分可以根据您的喜好塑形：小圆面包、馅饼或甚至比萨饼。将它们放在温暖的地方发酵，用干净的毛巾覆盖，大约30分钟，直到它们的体积翻倍。然后，您可以继续烘烤或准备它们，无论是油炸、烘烤，还是在其他美味的食谱中使用它们。
不要忘记根据您选择的菜肴类型预热烤箱至所需温度。一旦面团发酵完成，它就可以使用，而您也准备好享受美味和芳香的最终结果。这种面团简单而多功能，肯定会成为您厨房中的基础食谱！
成分: 350克面粉，150克人造黄油或黄油，100克糖粉，1个完整的鸡蛋，1撮泡打粉，2汤匙酸奶油，1千克甜牛奶酪
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