萨瓦林

樱桃果酱萨瓦林食谱

准备时间：20分钟
烘烤时间：15分钟
总时间：35分钟
份数：6

萨瓦林的历史非常迷人，这是一种赢得了许多人心的甜点。这种柔软芳香的美味通常与庆祝和快乐时刻相关联。我今天要分享的食谱来自我的表妹，她成功地将简单的食材组合转变为一种令人惊艳的甜点，适合任何场合。无论你是想给客人留下深刻印象，还是想犒劳自己，这些樱桃果酱萨瓦林都是理想的选择。

配料：

萨瓦林：
- 5个鸡蛋
- 5汤匙糖
- 5汤匙面包屑
- 1汤匙面粉

填充物：
- 250毫升Hulala鲜奶油

糖浆：
- 300毫升水
- 200克糖
- 5汤匙朗姆酒精华

装饰：
- 樱桃果酱

步骤1：准备萨瓦林混合物

首先将鸡蛋分开。重要的是要将蛋白打至坚硬泡沫，因此请使用高速搅拌机。这个步骤至关重要，因为它将为萨瓦林提供轻盈蓬松的质地。

蛋白打好后，逐渐加入糖，继续搅拌，直到糖完全溶解并形成光滑的混合物。此时可以加入蛋黄，轻轻用刮刀搅拌，以免失去蛋白中的空气。

一旦蛋黄混合好，加入面包屑和面粉。这些成分将为你的萨瓦林提供结构。小心搅拌，直到混合物均匀。

步骤2：准备模具

将烤箱预热至180摄氏度。在烤箱预热的同时，用油涂抹模具，以防止萨瓦林粘连。你可以根据自己的喜好使用松饼模具或萨瓦林模具。

将每个模具填满萨瓦林混合物，注意不要填满，留出大约一半的空间，因为它们在烘烤时会膨胀。

步骤3：烘烤

将模具放入预热的烤箱中，烘烤15分钟。当它们变成金黄色并通过牙签测试（牙签从中间取出时应干净）时，你就知道它们已经做好了。

步骤4：准备糖浆

在萨瓦林烘烤的同时，是时候处理糖浆了。在锅中，将水和糖混合，使混合物煮沸。一旦糖完全溶解，加入朗姆酒精华。这将为糖浆增加丰富美味的香气，使萨瓦林包裹在独特的甜味中。

让糖浆煮几分钟，然后从火上取下，放凉。

步骤5：填充和装饰萨瓦林

待萨瓦林冷却后，小心地将其切成两半，以免破坏形状。使用搅拌机将Hulala鲜奶油打至坚硬。现在，将每个萨瓦林填充上丰盛的鲜奶油。

为了完成甜点，在萨瓦林的顶部涂上樱桃果酱。这不仅会增加口感的对比，还会增强甜点的香气。

上菜：

萨瓦林与一杯咖啡或香茶搭配非常好。你也可以用一勺热巧克力酱来提供额外的奢华。这些萨瓦林非常适合家庭周日的晚餐或与朋友的聚会。

营养益处：

你可以欣赏萨瓦林的甜味，但也要意识到它们所带来的卡路里。一份大约含有300卡路里，但由于鸡蛋和糖提供的能量，它在特殊场合是一个不错的选择。

常见问题：

1. 我可以用天然甜味剂替代糖吗？
是的，你可以使用天然甜味剂，但请确保遵循它们的使用说明，因为它们的甜度可能不同。

2. 我可以使用什么果酱？
除了樱桃果酱，你还可以尝试草莓、蓝莓果酱，甚至橙子果酱，以获得有趣的口味。

3. 我如何能让萨瓦林更少卡路里？
你可以减少糖的量，或者使用轻型鲜奶油作为填充物。此外，你可以用全谷物的面包屑替代面包屑。

4. 我可以提前准备萨瓦林吗？
当然可以！萨瓦林在冰箱中可以保存几天，所以你可以在上菜前一天准备好它们。

这些樱桃果酱萨瓦林是快速、简单且充满风味的美味甜点。希望你享受每一口，并为每一餐带来一丝快乐！祝你好胃口！