玫瑰杯子蛋糕

玫瑰小蛋糕

欢迎来到玫瑰小蛋糕的甜蜜多彩宇宙！这些美味的点心让人回忆起童年时光，那时奶奶做米饭布丁，而我则幻想用简单的食材创造出最美丽的作品。今天，我想与大家分享一份迷人的米饭小蛋糕食谱，灵感来自甜美的童年回忆。这些小蛋糕不仅仅是甜点，而是色彩和香气的爆炸，完美地给派对上的客人留下深刻印象，或是宠爱家人。

准备时间：40分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：1小时10分钟
份量：8份

成分

- 2杯米
- 8杯Scottie米奶
- 1包香草糖
- 1个柠檬的磨碎皮
- 3汤匙磨碎的椰子
- 7-8汤匙糖或蜂蜜
- 3汤匙薄荷糖浆
- 3汤匙酸樱桃或樱桃糖浆
- 2汤匙Bimbo意大利面
- 2汤匙朗姆酒
- 2汤匙葡萄干
- 4个大金色苹果或梨
- 肉桂或丁香
- 4汤匙红糖
- 2个猕猴桃用于装饰，或日期，如果有的话

关于成分的实用提示

- 米：使用圆粒米非常重要，它能很好地吸收牛奶，变得奶油状。阿博里奥米是一个很好的选择。
- 米奶：它不仅丰富了质地，还为甜点提供了细腻的香气。您也可以使用杏仁奶或豆奶作为素食选择。
- 葡萄干：将其浸泡在朗姆酒中，以增强其味道并重新水合，使其更加柔软和香气四溢。
- 苹果或梨：水果的选择至关重要；金色苹果因其天然甜味和坚实的质地而理想。

食谱的历史

玫瑰小蛋糕起源于多种文化的甜点传统，其中米是主要成分。这些小蛋糕是烹饪米饭的技巧与呈现艺术的结合。每一层彩色米饭象征着快乐和多样性，将简单的甜点转变为艺术作品。

逐步说明

1. 煮牛奶：在一个大锅中，加入8杯米奶，用中火煮沸。不断搅拌以避免粘底。

2. 加入米：一旦牛奶开始煮沸，加入2杯米。降低火力，让其煮大约40分钟，偶尔搅拌。米应该变得柔软和奶油状。

3. 加甜和调味：米饭煮好后，加入香草糖、柠檬皮和7-8汤匙糖或蜂蜜。搅拌均匀，以融合所有的香气。

4. 分配混合物：将米饭分成四等份放入四个不同的容器中。这将是四种不同颜色的基础。

5. 创建颜色：
- 颜色1（黄色）：在第一份中加入2汤匙Bimbo意大利面和1汤匙朗姆酒。搅拌均匀，尝一尝以检查甜度。
- 颜色2（绿色）：在第二份中加入3汤匙薄荷糖浆。如果混合物太稀，可以放火加热几分钟，不断搅拌。
- 颜色3（白色）：在第三份中加入3汤匙磨碎的椰子，搅拌均匀。
- 颜色4（红色）：在最后一份中加入3汤匙酸樱桃或樱桃糖浆，搅拌均匀。如有必要，可以加热以获得更浓稠的质地。

6. 准备苹果：将苹果去皮，切成薄片。在4汤匙糖和肉桂或丁香的水中煮5分钟，直到变软。将其放在吸水纸上冷却。

7. 组装小蛋糕：使用松饼模具，在底部放一茶匙蜂蜜或糖。将苹果片围绕模具放置，形成玫瑰花。撒上红糖以获得美味的外壳。

8. 烘烤小蛋糕：将模具放在水浴中，并在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤25-30分钟。

9. 装饰：冷却后，将小蛋糕组装在硅胶模具中，交替放置彩色米饭层。在层之间，可以加入一颗葡萄干。最后，将苹果玫瑰放在顶部，并用日期叶或猕猴桃装饰。撒上糖粉以获得优雅的外观。

可能的变体

- 您可以尝试其他类型的糖浆，以获得不同的颜色和风味，例如草莓或芒果糖浆。
- 将苹果替换为桃子或李子，以获得不同的新鲜感。
- 对于更奢华的变体，可以在米饭混合物中加入融化的巧克力。

常见问题

- 如果米饭太稀怎么办？如果米饭混合物太稀，请不要犹豫，将其放在火上几分钟以浓稠。
- 我可以使用全米吗？可以，但烹饪时间会更长。确保检查其质地。
- 我该如何保存小蛋糕？这些小蛋糕可以在冰箱中保存2-3天，但建议尽快食用以享受浓郁的香气。

上菜建议

这些玫瑰小蛋糕非常适合搭配一球香草冰淇淋或热巧克力酱，形成美味的对比。此外，水果茶或甜白葡萄酒与这道美味的点心完美搭配。

所以，亲爱的朋友们，尽情尝试，享受这道食谱的每一步！玫瑰小蛋糕不仅是一道甜点，更是给亲人脸上带来微笑的方式。享受每一口，不要忘记与您所爱的人分享这个食谱！