两种巧克力的饼干
双巧克力饼干
总时间：45分钟
准备时间：20分钟
烘焙时间：25分钟
份量：24块饼干
双巧克力饼干是一种快速美味的甜点，完美搭配一杯牛奶或咖啡。这些美味不仅易于制作，而且在每一口中都带来快乐，因为它们结合了黑巧克力和牛奶巧克力。以下是一步一步的制作方法！
材料：
- 250克普通面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 120克黄油（室温）
- 150克细砂糖
- 50克香草糖
- 2个大鸡蛋
- 200克黑巧克力（切块）
- 100克牛奶巧克力（切块）
制作步骤：
1. 首先准备好材料。在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉和盐混合。充分搅拌以确保干材料均匀分布。此步骤对于避免饼干中出现块状物至关重要。
2. 在另一个碗中，用电动搅拌器或打蛋器将软化的黄油与细砂糖和香草糖打发。打至混合物变得奶油状且颜色变浅，大约3-5分钟。此步骤将空气引入混合物，使饼干更加松软。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个后充分搅拌。确保每个鸡蛋在加入下一个之前都充分混合。加入所有鸡蛋后，可以加入干材料混合物，用刮刀或木勺轻轻搅拌，直到所有材料充分结合。避免过度搅拌，以免饼干变得坚硬。
4. 现在是魔法时刻！将黑巧克力和牛奶巧克力块加入饼干混合物中。轻轻搅拌以均匀分布。融化的巧克力在每一口中将带来真正的享受。
5. 将烤箱预热至180°C。用烘焙纸铺好烤盘。用勺子或冰淇淋勺形成面团球，并将其放在烤盘上，留出足够的间距，因为饼干在烘烤过程中会扩展。
6. 在预热好的烤箱中烘烤饼干10-12分钟，直到边缘变金黄，但中心保持柔软。重要的是不要烘烤过久，因为它们在冷却时会变硬。
7. 饼干烤好后，先在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。这些双巧克力饼干热吃和常温下都很美味。
上菜：
这些饼干适合在聚会上或与朋友聚会时作为甜点。你可以通过提供一球香草冰淇淋或热巧克力酱来给客人带来惊喜。
个性化版本：
如果你想增加一点独特性，可以在面团中加入切碎的坚果或榛子，以增加脆感。你也可以用干果或椰子片等其他成分替换巧克力。这些饼干非常多样化，可以根据你的口味进行调整！
现在是时候享受你辛勤工作的成果了！这些双巧克力饼干是任何场合的完美选择，既美味又易于制作。祝你好胃口！
成分: 2 1/4杯面粉（茶杯，250毫升），1包泡打粉，一点盐，200克黄油，1 1/2杯糖，2个大鸡蛋，2包香草糖，200克白巧克力切成小块，200克黑巧克力切块。
