拉法埃洛糖果
拉法耶罗糖果 - 艾米莉茶会的完美美味
如果你在寻找一种快速、简单且绝对美味的甜点,为任何聚会增添一丝优雅,那么你来对地方了!拉法耶罗糖果,细腻的口感和浓郁的椰子香气,是让客人在茶会或任何其他特殊场合中感到愉悦的完美选择。这些糖果不仅是一种美味,也是一个甜蜜的幻想,会在每个人的脸上带来微笑。
准备时间:30分钟
冷却时间:1小时
总时间:1小时30分钟
份量:大约85颗糖果
配料:
- 200克黄油(确保在室温下,以便容易搅拌)
- 400克奶粉(选择优质奶粉以获得更好的口感)
- 200克糖粉(为了完美的甜味)
- 200克椰子(使用新鲜椰子以获得浓郁的味道)
- 50克彩色椰子(这些将为你的糖果增添俏皮的外观)
- 150毫升甜奶油(尽量使用高脂肪含量的奶油,以获得奶油般的质地)
- 杏仁(每颗糖果一个,理想的填充选择)
制作步骤:
1. 准备黄油:首先将黄油放在室温下,确保它变软。这个步骤对于获得奶油状的混合物至关重要。使用搅拌器打发几分钟,直到变得蓬松和空气感。
2. 加入糖:继续搅拌黄油,逐渐加入糖粉。此时,确保糖完全溶解,所以你可以继续搅拌,直到感觉不到颗粒。
3. 加入奶粉:将奶粉加入混合物中。可以用刮刀或手轻轻搅拌,以防止结块。很容易被兴奋情绪带动,但请耐心并持续搅拌。
4. 加入奶油:一旦奶粉充分混合,开始逐渐加入液态奶油,持续搅拌。这将有助于获得光滑且易于塑形的混合物。
5. 椰子:当混合物变得更稠时,加入200克椰子。这不仅会提供香气,还会增加美妙的口感。充分搅拌,直到所有成分均匀混合。
6. 形成糖果:现在是有趣的部分!用稍微湿润的手取一份面团,放在手掌中压平。在中间放入一颗杏仁,形成一个小球。确保杏仁被混合物完全包裹。
7. 在椰子中滚动:形成所有小球后,将它们在椰子中滚动,确保完全覆盖。这是糖果将呈现诱人外观和美味口感的时刻。
8. 冷却:将糖果放在盘子或特殊模具中,然后放入冰箱约一个小时。这个步骤将有助于混合物变硬,使糖果更容易上桌。
实用建议:
- 你可以通过添加香草或杏仁精华来个性化这些糖果。
- 如果你想要一种不那么甜的版本,可以减少糖粉的用量。
- 糖果可以在冰箱中保存几天,所以最好提前准备。
营养益处:
这些糖果不仅美味,还含有有益成分。椰子富含纤维和健康脂肪,而杏仁是维生素和矿物质(包括维生素E和镁)的优秀来源。此外,黄油和奶油提供了一定量的必需脂肪,但要适量食用!
常见问题:
1. 我可以使用有味奶粉吗?
- 可以,你可以尝试不同的风味,但要确保它们不会太浓烈。
2. 我可以用什么代替杏仁?
- 你可以尝试开心果或胡桃,获得不同的风味。
3. 我如何能让这些糖果更健康?
- 你可以用天然甜味剂替代糖粉,或者减少糖的用量。
上菜建议:
这些糖果非常适合聚会,但你也可以将它们与一杯香茶或咖啡一起享用。此外,它们可以作为小礼物,精美包装在装饰盒中。
总之,拉法耶罗糖果是一种为任何活动带来快乐和优雅的甜点。无论你是为茶会、生日庆祝还是单纯享受而制作,它们都绝对是不会让人失望的选择。所以,穿上围裙,启动搅拌机,把你的厨房变成一个充满香气和甜蜜的魔法之地!
成分: 200克黄油,400克奶粉,200克糖粉,200克椰子,50克蓝椰子,150毫升甜液体奶油,杏仁