焦糖酱和芝麻的香蕉
为了准备一道美味而精致的甜点，我们将首先确保我们手头有所有材料。使用新鲜的优质奶酪非常重要，奶酪可以轻松通过筛子。我们首先取出奶酪，并用细筛子将其捣碎，以便获得一种奶油状和均匀的质地。这将是我们的基础，为我们的甜点提供丰富而美味的味道。
在一个单独的碗中，我们处理奶油。我们加入香草糖，然后借助搅拌器将奶油打至坚固和蓬松。重要的是不要过度打发，以免将其变成黄油。一旦奶油准备好，我们将其轻轻折叠入捣碎的奶酪中，使用刮刀混合，以保持空气感并获得细腻蓬松的组合。
与此同时，我们处理香蕉。我们将它们切成约1-2厘米厚的斜片，以便给它们一个漂亮的外观和愉快的质感。切好后，我们用柠檬汁喷洒它们，以防止氧化并保持水果的鲜艳颜色。
现在，让我们专注于焦糖。我们取一个锅，加入糖和8汤匙冷水。我们将其放在中火上，让其焦糖化。重要的是要轻轻搅拌，仅仅是为了帮助糖均匀溶解，直到它呈现出浅棕色。当焦糖准备好时，我们一次性加入香蕉片，迅速搅拌，以便它们均匀地裹上温暖的焦糖。
在充分搅拌后，我们可以关火，加入烤熟的芝麻。这些将提供一种酥脆的对比和美味的味道，完美地补充了焦糖香蕉的甜味。现在是组装甜点的时候了！在一个优雅的玻璃杯或碗中，我们放入一层奶酪和奶油的混合物，接着是一层焦糖香蕉。我们继续交替放置层，直到用完所有材料，确保最后的香蕉可见，以获得吸引人的外观。
我们的甜点现在准备好上桌。可以热食或室温食用，每一口都将带来从奶酪和奶油的乳脂感到焦糖的甜味和香蕉的浓郁风味的味道和质感的爆炸。这是一道简单的食谱，但影响很大，完美地给家人和朋友留下深刻印象。
成分: 4根较小的香蕉（坚硬，更绿），3汤匙柠檬汁，250克糖，4-5汤匙芝麻，250毫升液态奶油，200克新鲜农家奶酪，2包香草糖。
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