多种种子的棒
为了创造一种美味且富含营养的美食,我们将准备一种美味的蜂蜜、芝麻、杏仁、向日葵种子和葡萄干棒的食谱。我们首先收集所有必要的原料:蜂蜜、糖、芝麻、杏仁、向日葵种子和葡萄干。这些原料不仅带来风味,还有许多健康益处。
在锅中,我们将蜂蜜放入小火融化,注意不要让它煮得太厉害。一旦蜂蜜变得液体且温暖,我们逐渐加入糖,不断用木铲或打蛋器搅拌。保持火焰在适中的水平是很重要的,以避免过早的焦糖化。我们继续搅拌,直到混合物达到沸点,糖完全溶解。
在获得均匀的混合物后,我们加入芝麻、切碎的杏仁、向日葵种子和葡萄干。这些原料不仅会为我们的棒子增添酥脆的口感,还会因为葡萄干而提供甜酸的味道。我们继续不断搅拌,确保原料完美结合,吸收蜂蜜的香气。
大约煮10-15分钟后,混合物将开始变稠。这是准备将其转移到烘焙纸上的理想时机。我们在烤盘上放一张烘焙纸,并用一点橄榄油涂抹以防粘连。将浓稠的混合物倒在纸上,然后用铲子或刮刀将表面抹平,以获得均匀的层。
我们让混合物稍微冷却,但不要完全冷却,以便更容易切割。一旦它冷却到可以处理的程度,我们使用锋利的刀将棒子切成所需的形状和大小。建议让棒子完全冷却,最好过夜,以便它们变硬并发展出风味。
这些棒子是理想的健康零食,适合早餐或作为一天中的能量零食。第二天食用时,它们将具有完美的质地和浓郁的味道,原料的组合将在每一口中带来风味的爆炸。与一杯茶或咖啡一起享用,体验完美!
成分: 200克蜂蜜,50克糖,225克芝麻种子,200克葵花籽,切碎的杏仁,几颗葡萄干,几滴橄榄油,一撮盐。