秋日水果沙拉

秋日水果沙拉把水果切成大小相近的小块，再拌入蜂蜜和肉桂。成品汁水丰盈，果块却依然形状分明，葡萄、梨和李子带来浓浓的秋日风味。我会把它装进小杯子里，这样每一勺都能吃到好几种水果。准备：20分钟。烹饪：0分钟。总计：20分钟。份量：4份。每份约265千卡和2克蛋白质。

成分

2串葡萄（600克）
4个李子（200克）
3个桃子（450克）
1个中等大小的苹果（180克）
2个中等大小的梨（360克）
1汤匙蜂蜜（21克）
1茶匙肉桂粉（3克）

准备

1. 洗净葡萄和水果，然后充分沥干。 2. 把葡萄从枝上摘下来。去掉李子和桃子的核，再去掉苹果和梨的果核，然后把所有水果切成小块。 3. 把水果放进碗里，加入蜂蜜和肉桂，充分拌匀。

备注

做纯素版本时，用1汤匙枫糖浆代替蜂蜜。选择成熟但仍然结实的梨和桃子，太软的放进碗里会被压碎。拌的时候很容易一不小心就动作快了，其实大幅度翻拌几下就够了，这样软水果不容易被压烂。如果李子汁水特别多，最后再放进碗里，简单拌几下即可。沙拉盖好后可以放在冰箱里保存至多3天，不过苹果会变色，水果也会变软，所以做好当天口感最好。和水果蜜饯不同，这里保留了生水果块；搭配原味酸奶一起吃，杯装甜点会更顶饱。