孜然和罂粟种子饼干 - 纯素

孜然和罂粟种子的咸饼干 - 禁食食谱

欢迎来到禁食美食的世界！今天，我邀请您发现孜然和罂粟种子咸饼干的美味食谱，这是任何场合都非常完美的开胃菜，也是孩子们健康的小吃。这些咸饼干松软、芳香，令人惊讶的是，第二天可能会更好，因为香气有时间充分释放。

咸饼干的历史非常迷人，它在许多文化中都是传统食品，常常在聚会或特殊场合上供应。孜然和罂粟种子是两种不仅能增加独特风味的成分，而且非常健康。孜然以其消化特性而闻名，而罂粟种子则增添了一种脆感，并提供钙质。

准备时间：15分钟
烘烤时间：15-20分钟
总时间：30-35分钟
份量：4-6

成分：
- 250克面粉
- 70克人造黄油
- 25克新鲜酵母
- 1杯矿泉水
- 1汤匙孜然
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙油
- 2-3汤匙罂粟种子

步骤：

1. 准备成分：确保所有成分在室温下。人造黄油必须软，以便轻松混合到面团中。

2. 混合成分：在一个大碗中，将面粉与酵母混合（确保酵母是新鲜的，以便正确发酵）。加入盐和孜然，充分搅拌。此步骤将确保整个混合物的均匀香气。

3. 加入人造黄油和矿泉水：加入切成小块的人造黄油，开始揉面。逐渐加入矿泉水，继续揉面，直到得到适当柔软的面团。

4. 形成面团：不要让面团发酵！这是获得松软美味咸饼干的秘诀。将面团在撒了少量面粉的表面上擀成薄片。

5. 调味：用少量油湿润薄片（这将帮助罂粟种子粘附），均匀撒上罂粟种子。您也可以根据喜好使用芝麻或孜然。

6. 切割和排列：将薄片切成条状或其他所需形状——心形、三角形或方形都将看起来可爱。将它们排列在铺有烘焙纸的烤盘上。

7. 烘烤：将烤箱预热至180-200°C，烘烤咸饼干15-20分钟，或直到变成金黄色。

8. 冷却：让它们在烤架上冷却，可以热食或在室温下享用。

实用建议：
- 尝试不同的组合：尝试添加莳萝或牛至，以赋予不同的风味。
- 储存咸饼干：如果您有多天的食谱，请将它们存放在密封盒中，以保持新鲜。
- 上菜：这些咸饼干非常适合搭配新鲜沙拉或作为与朋友共进餐时的开胃菜。

常见问题：
- 我可以使用全麦面粉吗？：当然可以！全麦面粉将增加更深的风味和有趣的质地。
- 哪些饮品搭配？：这些咸饼干与水果茶或新鲜柠檬水非常搭配。

营养与卡路里：
每份孜然和罂粟种子咸饼干约含150-200卡路里，具体取决于份量和所用成分。孜然有助于消化，而罂粟种子是钙和必需脂肪酸的优秀来源。

变体：
如果您想尝试，可以尝试不同类型的种子或添加植物奶酪以获得丰富的口感。

所以，准备好用这些美味的咸饼干给家人和朋友留下深刻印象吧！无论是作为开胃菜还是小吃，它们都将迅速从餐桌上消失。祝您好胃口！