半白面包

半全麦面包 - 面包机制作的美味佳肴

谁不喜欢新鲜出炉面包的诱人香气呢？这个半全麦面包的食谱非常适合那些希望在家中享受美味、质地完美的面包的人。使用面包机，制作过程变得简单，结果是一种能让每一餐都变成盛宴的面包。让我们开始吧！

准备时间：
- 准备时间：10分钟
- 烘焙时间：3小时
- 总时间：3小时10分钟
- 份量：10-12片

配料：
- 3 3/4杯白面粉
- 1杯黑面粉
- 300毫升温水
- 1 1/2汤匙盐
- 4汤匙油（最好使用橄榄油，以获得更丰富的味道）
- 1汤匙糖
- 1包干酵母（7克）
- 3汤匙奶粉

工具：
- 面包机
- 配料量具（面粉测量杯和汤匙）
- 一把搅拌铲

步骤：

1. 准备配料：确保所有配料都在室温下。水要温暖，不要太热，以激活酵母而不杀死它。奶粉增加了独特的奶油感，所以不要省略。

2. 装载面包机：按照以下顺序添加配料：
- 300毫升温水
- 1 1/2汤匙盐
- 3汤匙奶粉
- 4汤匙油
- 3 3/4杯白面粉
- 1杯黑面粉
- 1包干酵母
- 1汤匙糖

提示：遵循此顺序对于获得均匀的质地至关重要。油有助于面粉的水合，而糖则为酵母提供养分。

3. 设置面包机：你选择的程序是“法式”（French）。这将确保均匀烘焙，外皮金黄，内部松软。

4. 等待选择的时刻：现在，你只需等待。在这段时间里，你可以让家里弥漫着面包烘焙的美妙香气。这是放松或准备新鲜沙拉以搭配面包的完美时刻。

5. 冷却面包：当烘焙周期结束时，将面包从机器中取出，放在冷却架上冷却。等待可能很难忍受，但冷却对于保持酥脆的质地至关重要。

6. 上桌：半全麦面包非常适合热食，搭配新鲜黄油，或用来制作美味的三明治。你可以将其与热汤或新鲜沙拉搭配，享受完美的午餐。

变化：
- 添加种子：你可以在面团中添加向日葵种子、芝麻或亚麻种子，以增加营养和独特的风味。
- 香草：加入迷迭香或罗勒等香草，为面包增添地中海风味。

营养益处：
这种半全麦面包富含碳水化合物，提供能量，而黑面粉则增加了消化所需的纤维。橄榄油提供健康脂肪，奶粉则增加了额外的蛋白质。

卡路里：
一片面包（约60克）含有约150卡路里。这会根据所用配料和切片的大小而有所不同。

常见问题：
1. 我可以使用新鲜酵母吗？
是的，你可以使用新鲜酵母，但你需要大约21克。确保将其溶解在温水中，然后再添加到机器中。

2. 为什么我的配料粘在一起？
确保你遵循配料的顺序，并使用正确的量具。如果面团太粘，可以再添加一点面粉。

3. 我如何能让面包保存更长时间？
面包最好保存在纸袋中或密封容器中，放在室温下。避免放在冰箱中，因为这会使面包变干。

个人建议：
为了获得真正独特的体验，我建议你尝试将这种面包与新鲜番茄和罗勒酱或奶油奶酪蘸酱搭配。这是一个即使是最挑剔的美食家也会印象深刻的组合！

现在，你已经拥有了所有必要的信息，准备开始烹饪吧！半全麦面包是一道简单但充满满足感的食谱。别忘了与朋友和家人分享，家中诱人的香气肯定会带来快乐的理由！祝你好胃口！