裹着各种风味的奶酪球

香味奶酪球 - 吸引人且简单的食谱

这些奶酪球是完美的开胃菜选择，充满了香气和色彩，一定会给任何客人留下深刻印象。受一位同事的朋友的启发，我为食谱增添了个人风格，将其转变为一种你可以根据自己口味调整的美味佳肴。

总准备时间：30分钟
冷藏时间：15分钟
份量：22个奶酪球

配料：

- 150克干酪
- 150克羊奶奶酪
- 2-3汤匙玉米（罐装）
- 2片薄熏火腿（或其他类型的肉制品）
- 1个红椒，切丁
- 1根葱，切碎
- 1茶匙孜然
- 4-5颗黑橄榄和/或绿橄榄，切碎
- 全谷物（燕麦、黑麦、发芽小麦）用于裹
- 1茶匙甜椒粉
- 蒲公英种子
- 芝麻
- 1根橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
- 切碎的香菜，用于装饰

食谱简史：

奶酪球在不同文化中一直是一种受欢迎的菜肴，奶酪始终是基本成分。这些小吃非常适合聚会、野餐或只是作为健康的小吃。它们的多样性允许无限的口味组合，使其成为根据每个人的偏好进行个性化的理想选择。

香味奶酪球的制作步骤：

1. 准备配料：
首先将蔬菜和火腿切成小丁。这些将为你的奶酪球增添质感和风味。确保你有所有的配料在手，以便于烹饪过程。

2. 混合奶酪：
在一个大碗中，将干酪和羊奶奶酪混合在一起。使用叉子将它们压碎并充分混合，直到均匀。你可以根据口味调整盐和胡椒的量。

3. 添加香料配料：
将奶酪混合物分成两等份。在一部分中，加入火腿、橄榄和葱。在另一部分中，加入玉米、红椒和孜然。这些组合只是建议；你可以根据自己的喜好添加任何配料，比如香草或其他蔬菜。

4. 形成奶酪球：
用少许橄榄油润湿双手，以避免粘连。取一部分奶酪混合物，形成你想要的大小的奶酪球。我选择了中等大小，但你可以根据喜好做得更大或更小。根据所用配料，你应该能够制作大约22个奶酪球。

5. 裹奶酪球：
准备几个盘子，放上全谷物、甜椒粉、蒲公英种子和芝麻。将每个奶酪球在这些混合物中滚动，确保它们被充分覆盖。这个步骤不仅会增加美味，还会提供吸引人的外观。

6. 冷却：
将形成的奶酪球放在盘子上，放入冰箱冷藏15分钟。这将帮助它们变硬并保持形状。

7. 上菜：
为了增加新鲜感，你可以将它们放在切片番茄上，完美地补充奶酪球的风味。用切碎的香菜装饰，增添一抹颜色和风味。

实用小贴士：

- 个性化：你可以根据个人喜好调整食谱。例如，可以用豌豆或鹰嘴豆代替玉米，或者用熏鸡胸肉或豆腐代替火腿，制作素食版本。
- 上菜：这些奶酪球与酸奶莳萝酱或清淡沙拉搭配极佳，突显其美味。
- 变化：尝试不同类型的奶酪，或添加不同的香料，以创造独特的组合。例如，加入大蒜粉或意大利香草，增添地中海风味。

营养信息：
每个奶酪球大约含有60-70卡路里，具体取决于添加的配料。由于奶酪和种子的存在，它们是良好的蛋白质和健康脂肪来源。此外，蔬菜提供了纤维和必需的维生素。

常见问题：

1. 奶酪球可以冷冻吗？
可以，这些奶酪球可以冷冻。确保将它们放入密封容器中。当你想要上菜时，让它们在冰箱中解冻。

2. 我可以使用其他类型的奶酪吗？
当然可以！尝试使用羊奶奶酪、里科塔奶酪或甚至山羊奶酪，以获得不同的风味。

3. 什么饮料适合这些开胃菜？
这些奶酪球与干白葡萄酒或手工啤酒非常搭配。此外，新鲜水果鸡尾酒可以增添愉悦的对比。

所以，不要再犹豫了！开始制作这些香味奶酪球，享受它们美味的风味。你可以个性化它们，创造独特的风味，就像我一样，将简单的食谱转变为任何场合的特别菜肴。祝你好胃口！