番茄面包
为了准备一道美味而芳香的小吃，我们首先选择一种优质面包，最好是意大利式面包或法棍，这将提供酥脆的口感和极好的味道。面包片可以用饼干切模切成有趣的形状，或者如果你愿意，可以保持完整以获得乡村风格。无论选择什么，请确保面包片的厚度均匀，这样它们才能均匀烤熟并吸收配料的香味。
在少量橄榄油的平底锅中或在烤架上烤制面包片后，它们将形成金黄色和酥脆的外壳。重要的是要将它们两面都烤至金黄，以获得完美的口感。一旦面包片准备好，取一瓣大蒜，强力擦拭在温热的面包表面上。大蒜的浓烈香气将渗透到面包中，赋予其独特的味道。
接下来，清洗新鲜的番茄，最好选择多汁的品种，如罗马尼亚番茄或樱桃番茄。将它们切成两半，然后轻轻地将每一半压在烤好的面包片上。这种技巧将允许美味的番茄汁被面包吸收，使每一口都成为味道的爆发。如果你愿意，可以将番茄切成小方块，这样可以在每片面包上均匀分布味道。
在番茄涂抹后，淋上优质的橄榄油，这将增加额外的丰富感。用盐和新磨的胡椒调味，根据个人口味调整用量。此时，您还可以添加其他配料，如羊奶奶酪或橄榄，以增强风味。
最后一步是加入几片新鲜的切碎的香 parsley，既能提供美观的外观，又能增添清新的气息。将面包片摆放在一个漂亮的盘子上，趁热享用。这道小吃非常适合与朋友聚会或作为晚餐的开胃菜。祝你好胃口！
成分: -5片面包，布里欧修类型 -1或2个成熟的西红柿 -橄榄油 -1瓣大蒜 -新鲜香 parsley（可选） -盐 -胡椒
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