泰迪熊汉堡
迷人的泰迪熊汉堡食谱
准备时间：30分钟
烹饪时间：15分钟
总时间：45分钟
份量：4
欢迎来到创意烹饪的世界！今天，我们为您呈现一种汉堡食谱，它不仅美味，而且具有玩具熊的俏皮形状，非常适合让孩子们开心。泰迪熊汉堡是健康小吃的绝佳选择，采用优质食材制作。让我们开始我们的烹饪冒险吧！
所需材料：
- 500克牛肉末（或牛肉和猪肉混合，以获得更丰富的味道）
- 1个小洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个鸡蛋
- 100克面包屑
- 1茶匙香料（盐、胡椒粉、甜椒粉）
- 4个汉堡包
- 8片切达奶酪
- 8个绿色或黑色橄榄（作为眼睛）
- 生菜、西红柿和黄瓜（作为配菜）
- 番茄酱和芥末（用于上菜）
逐步准备：
1. 准备肉馅：在一个大碗中，将牛肉末与洋葱、大蒜、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉和甜椒粉混合。用手充分混合，直到获得均匀的混合物。重要的是不要过度搅拌混合物，因为这会使肉变得更硬。
2. 造型汉堡：将肉馅分成四等份。将每一份塑造成圆盘的形状，但留出每个圆盘的一部分更厚，以创建熊的耳朵。您可以在中间做得更厚，边缘做得更薄，以获得更可爱的外观。
3. 烹饪汉堡：在中火上预热不粘锅或烤架。将汉堡放入锅中，每面煮约5-7分钟，直到金黄且完全熟透。在烹饪的最后几分钟，在每个汉堡上放两片奶酪，以便它们融化得很好。
4. 组装汉堡：将汉堡包对半切开，轻轻在锅中或烤架上烤，以使其变得酥脆。在每个底部的汉堡包上放上生菜叶、西红柿和黄瓜片，然后加入融化奶酪的汉堡。用橄榄制作熊的眼睛，顶部的汉堡包将成为它的“头”。
5. 上菜：现在泰迪熊汉堡已经准备好了，您可以将它们与番茄酱和芥末一起上菜，以增加风味。另一个主意是将它们与薯条或土豆沙拉一起搭配，成为一顿完整的餐！
实用小贴士：
- 如果想要更健康的版本，可以用鸡肉或火鸡替代牛肉。您还可以使用全麦面包，以增加纤维摄入。
- 您可以在肉馅中尝试各种香料，例如牛至或罗勒，以获得更香的味道。
- 如果您想让这道菜更有趣，可以使用彩色蔬菜装饰汉堡，例如用甜椒片或胡萝卜做熊的鼻子和嘴巴。
这个泰迪熊汉堡不仅是一顿美味的餐点，也是让孩子们参与烹饪的绝佳方式。享受每一口，把餐点变成难忘的时刻！
如果您尝试这个食谱，我建议您只使用一半的液体（因为鸡蛋和黄油稍后会添加），然后再添加更多液体，直到面团达到所需的一致性。将酵母溶解在少量温牛奶和水中，加入糖，静置10-15分钟发酵。在一个碗中筛入面粉，加入盐、鸡蛋、黄油和剩余的牛奶，最后加入酵母。揉面15分钟，放置发酵，直到体积翻倍。排出空气，擀成厚约2厘米的面片，切出直径约8.5厘米的圆形；放入一块面团（身体），用刀背将其分成两半，从稍薄的面片中切出两个半圆，粘合两端，放上耳朵。我们用鸡蛋粘合，用两颗葡萄干做眼睛，再用一颗做鼻子。用混合蛋黄和1汤匙牛奶的混合物刷上，烘烤至180摄氏度，15-20分钟。对于汉堡，我将700克牛肉末与1个洋葱和3-4瓣切碎的大蒜混合。还加入了一个鸡蛋、盐和胡椒粉。我擀了一张1.5厘米厚的面片（在两片铝箔之间），用模具切割，然后在没有油的平底锅中煎炸。也可以在烤架上制作。有些像小老鼠或小狗。可以直接食用，或者切成两半，配火腿、奶酪和沙拉。泰迪熊汉堡的食谱是PaulaM提出的。请在食谱论坛上讨论更多关于此食谱的信息。其他推荐的食谱：
成分: 25克酵母，250毫升水，125毫升温牛奶，半茶匙糖粉，500克面粉，60克黄油，2个鸡蛋，15克盐，葡萄干
