テディベアハンバーガー
魅力的テディベアハンバーガーのレシピ
準備時間:30分
調理時間:15分
合計時間:45分
分量:4
クリエイティブな料理の世界へようこそ!今日は、ただ美味しいだけでなく、子供たちを喜ばせるための遊び心満載のクマの形をしたハンバーガーのレシピをご紹介します。テディベアハンバーガーは、質の高い材料で作られた健康的なスナックに最適な選択です。それでは、私たちの料理の冒険を始めましょう!
必要な材料:
- 500gの牛ひき肉(または、よりリッチな風味のために牛肉と豚肉のミックス)
- 小さな玉ねぎ1個、みじん切り
- にんにく2片、つぶしたもの
- 卵1個
- パン粉100g
- スパイス1小さじ(塩、こしょう、甘いパプリカ)
- ハンバーガーバンズ4個
- チェダーチーズ8枚
- オリーブ8個(目のために)
- レタス、トマト、きゅうり(付け合わせ用)
- ケチャップとマスタード(サーブ用)
ステップバイステップの準備:
1. 肉の混合物の準備:大きなボウルにひき肉、玉ねぎ、にんにく、卵、パン粉、塩、こしょう、パプリカを混ぜます。手でよく混ぜて均一な混合物を作ります。混合物をあまりこねすぎないことが重要です。そうしないと肉が硬くなります。
2. ハンバーガーの形成:肉の混合物を4つの均等な部分に分けます。それぞれの部分をディスクの形に形成しますが、各ディスクの一部を厚くしてクマの耳を作ります。中央を厚く、端を薄くすることで、よりかわいらしい外観を得ることができます。
3. ハンバーガーの調理:中火でノンスティックのフライパンまたはグリルを予熱します。ハンバーガーをフライパンに置き、各面を約5-7分間調理して、黄金色になり完全に調理されるまで焼きます。調理の最後の数分間、各ハンバーガーの上にチーズを2枚置き、きれいに溶けるようにします。
4. ハンバーガーの組み立て:バンズを半分に切り、フライパンまたはグリルで軽くトーストして、カリカリの食感を与えます。各バンズの底にレタスの葉、トマトときゅうりのスライスを置き、その後、溶けたチーズのハンバーガーを追加します。オリーブを使ってクマの目を作り、上のバンズが「頭」になります。
5. サービング:今、テディベアハンバーガーが準備できたので、ケチャップとマスタードを添えて提供できます。もう一つのアイデアは、フライドポテトやポテトサラダと一緒に提供して、完全な食事にすることです!
役立つヒント:
- 健康的なバージョンを作るには、牛ひき肉を鶏肉や七面鳥に置き換えることができます。また、より多くの食物繊維を得るために全粒粉のバンズを使用することもできます。
- 肉の混合物にオレガノやバジルなどのさまざまなスパイスを使って、より香り高い味にすることができます。
- この料理をさらに楽しくしたい場合は、ハンバーガーを飾るために、ピーマンや人参のスライスなどのカラフルな野菜を使用できます。
このテディベアハンバーガーは、美味しい食事だけでなく、子供たちを料理に参加させる素晴らしい方法でもあります。すべての一口を楽しんで、食事を忘れられない瞬間に変えましょう!
レシピを試す場合は、液体の半分だけを使用することをお勧めします(卵とバターは後で追加されるため)、その後、生地が必要な一貫性に達するまで液体を追加します。酵母を少量の温かい牛乳と水に溶かし、砂糖を加えて10〜15分間発酵させます。ボウルに小麦粉をふるい入れ、塩、卵、バター、残りの牛乳を加え、最後に酵母を加えます。15分間こねて、体積が2倍になるまで発酵させます。空気を抜き、約2cmの厚さの生地を伸ばし、直径約8.5cmの円形を切り出します。生地の一片(体)を置き、ナイフの背で2つに分け、少し薄い生地から2つの半円を切り出し、端を貼り付けて耳を置きます。卵で貼り付け、目には2つのレーズンを使い、鼻にはもう1つを使います。卵黄と1杯の牛乳を混ぜたものを塗り、180度Cで15〜20分焼きます。ハンバーガーには、700gの牛ひき肉と1個の玉ねぎ、3〜4片の細かく刻んだニンニクを混ぜました。さらに、卵、塩、コショウを加えました。1.5cmの厚さの生地を伸ばし(2枚のアルミホイルの間に)、型で切り、油なしでフライパンで焼きました。グリルでも作れます。中には小さなネズミや子犬のようなものもいます。そのままでも、ハム、チーズ、サラダと一緒に半分に切っても提供できます。テディベアハンバーガーのレシピはPaulaMによって提案されました。このレシピについては、レシピフォーラムでさらに話し合ってください。他のおすすめレシピ:
材料: 25gのイースト、250mlの水、125mlの温かい牛乳、粉砂糖小さじ半分、500gの小麦粉、60gのバター、2個の卵、15gの塩、レーズン