奶酪填充的烤土豆
为了准备美味的填充土豆食谱，我们首先准备土豆。选择中等大小的土豆，适合填充，这样便于操作，并且在烘烤后有愉悦的口感。第一步是将土豆在冷水下彻底清洗，确保去掉任何泥土的痕迹。清洗干净后，用锋利的刀削去皮，然后纵向切成两半。每一半都要用茶匙挖空，注意不要弄破边缘，以便形成一个土豆的小“船”。
挖出的土豆肉可以用多种方式使用。如果您愿意，可以将其切碎，在油中煎炸，直到变得金黄酥脆。这种炸土豆肉会为馅料增添有趣的口感。冷却后，将炸土豆肉与其他配料混合，如奶酪、培根、炒洋葱或炒蔬菜，具体取决于您的口味。如果您不想使用炸土豆肉，也没关系；没有它，土豆依然会很美味。
馅料准备好后，用这种混合物填充每一半土豆，注意不要过量填充。然后，将填充好的土豆半块放入轻轻涂油的烤盘中，确保它们并排放置。重要的是，烤盘里要有足够的油，以防止土豆粘连，并形成美丽的金黄色外壳。在将烤盘放入烤箱之前，将烤箱预热至大约220°C（425°F）的高温。
烤箱预热后，将烤盘放在烤箱的上层架子上。让土豆烘烤约35-45分钟，具体时间取决于烤箱和您使用的土豆种类。在烘烤过程中，时不时检查它们，以确保均匀上色。当它们准备好时，从烤箱中取出，让它们稍微冷却。在上面撒上干香菜或迷迭香，如果需要，还可以添加磨碎的帕尔马干酪，以增加风味。这些美味的土豆半块热食，既适合家庭晚餐，也适合节日餐桌。享受每一口！
成分: 2个中等大小的土豆，3-4汤匙的农家奶酪，磨碎的牛奶telemea奶酪，按口味，1汤匙黄油，1汤匙酸奶油，如果telemea奶酪不够咸则加盐，胡椒（可选），干香菜或迷迭香装饰，几汤匙油。
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