烤土豆配香草沙拉
烤土豆配香草沙拉是一个更精致的早餐的绝佳选择，也是各种肉类菜肴的美味配菜。这个食谱简单，但充满了风味和口感，能让味蕾感到愉悦。
要准备这道美味，您需要以下材料：500克土豆（理想情况下，您应该使用新土豆，但普通土豆也不错），3-4汤匙橄榄油，盐和胡椒粉适量，以及一混合新鲜香草。您可以选择莳萝、香菜、罗勒和牛至，这些都为菜肴增添了新鲜感和风味。
首先，将烤箱预热至200摄氏度。将土豆在冷水流下彻底洗净，以去除任何杂质，然后我建议您保留外皮，以保持营养和风味。根据个人喜好将其切成四分之一或二分之一，然后放入一个大碗中。加入橄榄油、盐、胡椒粉，充分搅拌，使每块土豆均匀涂抹。
将土豆转移到铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们不重叠。烘烤30-40分钟，或直到变成金黄色和酥脆，中途翻转一次，以确保均匀上色。
同时，准备香草沙拉。将新鲜香草洗净并切碎。在一个小碗中，将切碎的香草与2-3汤匙橄榄油、少许柠檬汁、盐和胡椒混合。充分搅拌以获得美味的乳化液，完美地补充烤土豆的味道。
当土豆准备好后，将其从烤箱中取出，稍微冷却。然后，将其放在盘子上，并将香草沙拉倒在上面。这个美味的组合可以立即食用，搭配煎蛋或脆培根，享受丰盛的早餐，或作为多汁牛排的配菜。
享受这个简单却精致的食谱，它将土豆的自然风味与香草的新鲜感结合在一起！
土豆洗净，充分沥干，涂上油，然后在盐、胡椒和压碎的香菜种子混合物中滚动。将其放入烤盘中，放入烤箱，烘烤45-50分钟。沙拉被清洗和清洗，所有的绿叶菜都被清洗并充分摇晃以去除水分。选择叶子（最大的撕成小块），洋葱和大蒜去皮并切碎。用两汤匙醋、油、盐和胡椒准备腌料，倒在绿叶菜上，搅拌均匀，最后撒上碎奶酪。烤土豆用剩余的醋淋上，和沙拉一起食用。将与喜欢的酱汁或肉类菜肴一起食用。
成分: 配料（4人份）：1公斤小土豆，1汤匙香菜种子，胡椒粉，4汤匙精油。沙拉：几片绿叶生菜（可能是芝麻菜），1/2把罗勒，1/2把新鲜香菜，几片酸模，2根薄荷，2瓣大蒜，红洋葱，6汤匙调味醋，3汤匙油，糖，80克新鲜Telemea奶酪。
