Pane mozzarella ve tütsülenmiş pastrami ile tortilla dürümleri

Tortilla'da Pane Mozzarella ve Smoked Pastrama ile Paket: Basit, Hızlı ve Lezzetli Bir Tarif

Kim lezzetli, doyurucu ve kolay hazırlanan bir öğle yemeği istemez ki? Pane mozzarella ve füme pastrama ile yapılan bu tortilla paketi, haftanın yoğun günleri için mükemmel bir çözümdür. Harika bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, herkesin tercihlerine göre özelleştirilebilen son derece çok yönlü bir tariftir. Gelin, bu lezzeti hazırlamak için gereken adımları birlikte keşfedelim!

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Toplam süre: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Gerekli malzemeler:

- 100 gram mozzarella, dilimlenmiş
- 1 yumurta
- Biraz tuz (isteğe göre)
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı yağ (kızartmak için)
- 4 dilim füme sığır pastrama
- 1 tortilla (orta boy)
- Küçük bir dilim salatalık (yaklaşık 20 gram), dilimlenmiş

Adım adım: Tortilla paketini nasıl hazırlarsınız

1. Malzemelerin hazırlanması: Öncelikle gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Mozzarella'nın yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş olması, kızartma sırasında daha iyi dayanmasını sağlar. Pastrama dilimlerinin ince olması, paketinize kolayca entegre olmasını sağlar.

2. Yumurtanın hazırlanması: Küçük bir kasede yumurtayı biraz tuz ile çırpın. Bu karışım, galeta ununun mozzarella'ya daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır.

3. Galeta ununun hazırlanması: Galeta ununu ve unu ayrı derin tabaklara koyun. Bunlar, mozzarella'yı bulamak için kullanılacak ve ona çıtır ve lezzetli bir kabuk verecektir.

4. Mozzarella'nın kaplanması: Her mozzarella dilimini alıp önce una bulayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Ardından, çırpılmış yumurtadan geçirin ve son olarak galeta ununa bulayın. Daha kalın ve çıtır bir kabuk elde etmek için bu işlemi iki kez tekrarlayın.

5. Mozzarella'nın kızartılması: Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Yağ ısındığında, pane mozzarella dilimlerini ekleyin. Her iki tarafını 1-2 dakika kızartın, altın rengi alana kadar. Kızarttıktan sonra, fazla yağı emmesi için kağıt havluların üzerine veya metal bir ızgaraya koyun.

6. Paketleme: Tortilla'nın üzerine füme pastrama dilimlerini, ardından kızartılmış mozzarella ve salatalık dilimlerini yerleştirin. Malzemeleri istediğiniz sırayla düzenleyebilirsiniz, ancak katlamanın kolay olması için yerleştirmeyi öneririm.

7. Tortilla'nın katlanması: Tortilla'nın alt kenarını iç harcın üzerine kapatın, ardından yan kenarları merkeze doğru katlayın. Bu adım, her şeyin iyi sarılı kalması için kritik öneme sahiptir. Paketi dikdörtgen şeklinde sarmak için bir parça yağlı kağıt kullanın, bir köşeden başlayarak sarın. Ucu, açılmaması için kendi ekseni etrafında sarılabilir.

8. Servis: Paketler hemen servis edilebilir veya daha sonraki hızlı bir öğün için buzdolabında saklanabilir. Lezzet katmak isterseniz, paketi yoğurt sosu veya taze bir salata ile sunabilirsiniz.

Faydalı ipuçları:

- Malzeme varyasyonları: Farklı peynir çeşitleri ile deney yapabilirsiniz, örneğin cheddar veya gouda; daha yoğun bir tat için yumurta karışımına paprika veya fesleğen gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Çıtır salatalıklar: Çıtır bir unsur eklemek isterseniz, dolmalık biber veya dilimlenmiş havuç da kullanabilirsiniz, böylece dokularda bir kontrast elde edersiniz.
- Diğer kombinasyonlar: Füme pastrama yerine tavuk veya hindi eti kullanabilir ya da sotelenmiş mantar veya ızgara sebzeler gibi vejetaryen seçenekler tercih edebilirsiniz.

Besin bilgileri:

Bu tarif, mozzarella peyniri ve pastrama sayesinde protein açısından zengindir ve size doyurucu bir öğün sunar. Kaloriler, belirtilen malzemelere bağlı olarak değişebilir, ancak genelde bir paket yaklaşık 400-500 kalori içerir, enerjik bir öğle yemeği için mükemmeldir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Vegan peynir kullanabilir miyim?
Evet, mozzarella'yı vegan bir alternatifle değiştirebilirsiniz ve tadı yine de lezzetli olacaktır.

2. Paketi daha baharatlı nasıl yapabilirim?
Malzemeler arasına acı sos veya dilimlenmiş acı biber ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.

3. Kahvaltı için uygun mu?
Kesinlikle! Bu paket, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı için de mükemmeldir.

Pane mozzarella ve füme pastrama ile yapılan bu tortilla paketi, sadece basit bir yemek değil, lezzet ve çok yönlülük dolu bir mutfak deneyimidir. İster evde, ister işte veya parkta tadını çıkarın, günün her anı için mükemmel bir seçimdir. Gelin, birlikte lezzetli tatların ve mutfakta keyifli anların tadını çıkaralım!