Pachetel din tortilla cu Mozzarella pane si pastrama afumata

Pachețel din tortilla cu Mozzarella pane și pastrama afumată: o rețetă simplă, rapidă și delicioasă

Cine nu își dorește un prânz consistent, gustos și ușor de pregătit? Această rețetă de pachețel din tortilla cu mozzarella pane și pastrama afumată este soluția perfectă pentru zilele aglomerate ale săptămânii. Pe lângă faptul că este o gustare excelentă, este și extraordinar de versatilă, putând fi personalizată în funcție de preferințele fiecăruia. Haideți să descoperim împreună pașii necesari pentru a realiza această delicatesă!

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 5 minute
Timp total: 20 minute
Număr de porții: 2

Ingrediente necesare:

- 100 grame mozzarella, tăiată felii
- 1 ou
- Puțină sare (după gust)
- 4 linguri pesmet
- 1 lingură faină
- 1 lingură ulei (pentru prăjit)
- 4 felii pastrama afumată de vită
- 1 tortilla (de dimensiuni medii)
- O bucată mică de castravete (aproximativ 20 grame), feliat

Pas cu pas: Cum să prepari pachețelul din tortilla

1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a aduna toate ingredientele necesare. Asigură-te că mozzarella este tăiată în felii groase de aproximativ 1 cm, pentru a rezista mai bine la prăjire. Feliile de pastrama ar trebui să fie subțiri, pentru a se integra ușor în pachețelul tău.

2. Pregătirea oului: Într-un castron mic, bate oul cu puțină sare, folosind o furculiță sau un tel. Acest amestec va ajuta ca pesmetul să se lipească mai bine de mozzarella.

3. Pregătirea pesmetului: Toarnă pesmetul și faina în farfurii adânci separate. Acestea vor fi folosite pentru a tăvăli mozzarella, oferindu-i o crustă crocantă și delicioasă.

4. Îmbrăcarea mozzarella: Ia fiecare felie de mozzarella și învelește-o mai întâi în făină, asigurându-te că este acoperită uniform. Apoi, trece feliile prin oul bătut, urmat de pesmet. Repetă procesul de două ori, pentru a obține o crustă mai groasă și crocantă.

5. Prăjirea mozzarella: Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Când uleiul este cald, adaugă feliile de mozzarella pane. Prăjește-le timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante. După prăjire, așază-le pe prosoape de hârtie sau pe un grilaj de metal pentru a absorbi excesul de ulei.

6. Asamblarea pachețelului: Pe tortilla, așază feliile de pastrama afumată, urmate de mozzarella prăjită și feliile de castravete. Poți aranja ingredientele în ordinea dorită, dar îți recomand să le așezi astfel încât să fie ușor de împăturit.

7. Împăturirea tortilla: Aduce marginea inferioară a tortilla peste umplutură, urmată de marginile laterale, pliată spre centru. Acest pas este crucial pentru a menține totul bine înfășurat. Folosește o bucată de hârtie de pergament pentru a înfășura pachețelul sub formă de dreptunghi, începând de la un colț și rulându-l până la capăt. Varful se poate rula în jurul propriei axe pentru a preveni desfășurarea.

8. Servirea: Pachețelele pot fi servite imediat sau pot fi păstrate în frigider pentru o masă rapidă mai târziu. Dacă vrei să aduci un plus de savoare, poți acompania pachețelul cu o sos de iaurt sau o salată proaspătă.

Sfaturi utile:

- Variații ale ingredientelor: Poți experimenta cu diverse tipuri de brânză, cum ar fi cheddar sau gouda, iar pentru un gust mai intens, poți adăuga condimente precum paprika sau busuioc în amestecul de ou.
- Castraveți crocanți: Dacă vrei să adaugi un element crocant, poți folosi și ardei gras sau morcov feliat, pentru un contrast de texturi.
- Alte combinații: În loc de pastrama afumată, poți folosi carne de pui sau curcan, sau chiar variante vegetariene, cum ar fi ciuperci sote sau legume la grătar.

Informații nutriționale:

Această rețetă este bogată în proteine datorită brânzei mozzarella și a pastramei, oferindu-ți o masă consistentă. Caloriile pot varia în funcție de ingredientele specificate, dar în general un pachețel are aproximativ 400-500 de calorii, perfect pentru un prânz energizant.

Întrebări frecvente:

1. Pot să folosesc brânză vegană?
Da, poți înlocui mozzarella cu o variantă vegană, iar gustul va fi la fel de delicios.

2. Cum pot face pachețelul mai picant?
Adaugă sos iute sau feliuțe de ardei iute printre ingrediente pentru un gust mai picant.

3. Este potrivit pentru micul dejun?
Cu siguranță! Acest pachețel este perfect și pentru un mic dejun consistent și hrănitor.

Această rețetă de pachețel din tortilla cu mozzarella pane și pastrama afumată nu este doar o simplă masă, ci o experiență culinară plină de savoare și versatilitate. Fie că îl savurați acasă, la birou sau în parc, este o alegere excelentă pentru orice moment al zilei. Hai să ne bucurăm împreună de gusturi delicioase și de momente plăcute în bucătărie!