Meyveli Üçgenler

Lezzetli bir meyve turtası hazırlamak için hamur tabakalarını dikkatlice temizleyerek seçtiğiniz meyveleri temizlemeye başlayın, çekirdeklerini ve kabuklarını çıkarın. Yoğun bir lezzet elde etmek için taze meyveler seçmek çok önemlidir. Temizledikten sonra, meyveleri küçük küpler halinde kesin, böylece dolguda eşit şekilde bütünleşirler. Damak tadınıza göre şeker ekleyin; ben 4 yemek kaşısı öneririm, ancak kullandığınız meyvelerin tatlılığına bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet katmak için biraz un ve tarçın ekleyin. Un, meyvelerin suyunu emerek dolguyu turtanın içinde sulu tutacak ve sızıntıları önleyecektir.

Sonra, çalışma alanını hazırlayın. Üst üste üç hamur tabakası yerleştirin ve her tabakanın eritilmiş tereyağı ile yağlandığından emin olun, böylece zengin bir tat ve gevrek bir doku elde edersiniz. Bu adımı tamamladıktan sonra, tabakaları uzunlamasına üç parçaya kesin, böylece ince şeritler elde edersiniz. Bu şeritlerin her birine daha önce hazırladığınız meyve dolgusundan bir yemek kaşığı koyun. Şeritleri aşırı doldurmamak önemlidir, böylece dolgu sızmaz.

Şimdi eğlenceli kısım geliyor: Her şeridi köşeden köşeye katlayarak üçgenler oluşturun. Dolguyu içinde tutmak için köşeleri dikkatlice kapattığınızdan emin olun. Bu teknik, turtaya güzel bir görünüm kazandıracak ve onu daha kolay hale getirecektir.

Üçgenleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Altın rengi ve gevrek bir kabuk elde etmek için her üçgeni eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve üzerine büyük kristal şeker serpin, bu da pişirme sırasında karamelize olacaktır. Fırını orta sıcaklıkta önceden ısıtın ve turtaları yaklaşık 15 dakika pişirin. Hafif altın rengi aldıklarında ve meyve ile tarçın aroması odayı doldurduğunda hazırdırlar. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin ve kesinlikle herkesi etkileyecek bir tatlının tadını çıkarın!