Треугольники с Фруктами

Чтобы приготовить вкусный фруктовый пирог с тестом, начните с того, чтобы аккуратно очистить выбранные фрукты, удалив семена и кожуру. Важно выбирать свежие фрукты, чтобы добиться интенсивного вкуса. После очистки нарежьте их на маленькие кубики, чтобы они равномерно интегрировались в начинку. Добавьте сахар по вкусу; я рекомендую 4 столовые ложки, но вы можете отрегулировать количество в зависимости от сладости используемых фруктов. Также добавьте муку и немного корицы, чтобы добавить дополнительный вкус. Мука впитает сок фруктов, сохраняя начинку сочной внутри пирога и предотвращая утечки.

Затем подготовьте рабочую поверхность. Положите три листа теста один на другой, убедившись, что каждый лист смазан растопленным маслом, чтобы придать им насыщенный вкус и хрустящую текстуру. После завершения этого шага нарежьте листы на три части вдоль, создавая тонкие полоски. На каждую из этих полосок положите столовую ложку ранее подготовленной фруктовой начинки. Важно не перегружать полоски, чтобы избежать утечки начинки.

Теперь приходит веселая часть: сложите каждую полоску от угла до угла, формируя треугольники. Убедитесь, что вы аккуратно запечатываете углы, чтобы сохранить начинку внутри. Эта техника придаст пирогу красивый вид и сделает его более удобным для обработки.

Поместите треугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы получить золотистую и хрустящую корочку, смажьте каждый треугольник растопленным маслом и посыпьте сверху крупным сахаром, который карамелизуется во время выпекания. Разогрейте духовку до средней температуры и выпекайте пироги около 15 минут. Они готовы, когда имеют слегка подрумяненный цвет, а аромат фруктов и корицы наполнит всю комнату. Подавайте их теплыми или при комнатной температуре и наслаждайтесь десертом, который определенно впечатлит всех!