Marşmelov kremalı çikolatalı kek ve puffed rice kaplaması

Marshmallow kremli ve patlamış pirinç soslu browni

Tatlıların gerçek birer sanat eseri olduğu bir dünyada, marshmallow kremi ve patlamış pirinç sosuyla yapılan browni, yumuşak dokusu ve yoğun tadıyla ilk ısırıkta kalbinizi kazanacak. Bu hızlı ve basit tatlı sadece çikolata ve marshmallow'ların lezzetli aromalarını bir araya getirmekle kalmaz, aynı zamanda çocukluğunuzun güneşli günlerini hatırlatan bir nostalji de getirir. İster bir parti, ister arkadaşlarla bir buluşma, isterse sadece kendinizi şımartmak için bir fırsat olsun, bu browni mükemmel bir seçimdir!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 2 saat 40 dakika (soğutma dahil)
Porsiyon sayısı: 16 porsiyon

Malzemeler:
- 150 g kakolu bisküvi
- 50 g sade bisküvi
- 100 g tereyağı
- 150 g marshmallow
- 100 g şekerleme vişne
- 200 g mutfak çikolatası
- 50 g patlamış pirinç
- 3 yemek kaşığı Pilos yoğunlaştırılmış süt

Tarifin hikayesi: Bu browni tarifi, basit ve ulaşılabilir malzemeleri bir araya getirerek klasik tatlıların modern bir yorumudur; ancak görsel ve tat olarak olağanüstü bir etki yaratmaktadır. Bisküvi, marshmallow ve çikolata kombinasyonu nesiller boyunca sevilmiş ve tatlı severler arasında hala bir favori olmaya devam etmektedir.

Mükemmel bir browni için adımlar:

1. Tabanın hazırlanması: Kakolu bisküvileri ve sade bisküvileri bir mutfak robotunda öğüterek başlayın. Bunlar, browni'nizin yoğun ve lezzetli tabanını oluşturacaktır. Ardından, tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin ve öğütülmüş bisküvilerle birleştirip homojen bir karışım elde etmek için iyi karıştırın.

Yararlı ipuçları: Bisküvilerin ince öğütüldüğünden emin olun, böylece düzgün bir doku elde edersiniz. Bir mutfak robotunuz yoksa, bisküvileri ezmek için bir plastik torba ve merdane kullanabilirsiniz.

2. Tabanın oluşturulması: 22x22 cm boyutunda yapışmaz bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın ve bisküvi karışımını serpiştirerek, bir spatula veya ellerinizle iyice bastırarak düz bir katman oluşturun. Bu, marshmallow kremasını ve lezzetli sosu destekleyecektir.

3. Marshmallow eklenmesi: Marshmallow'ları küpler halinde kesin ve bisküvi tabanının üzerine eşit şekilde serpiştirin. Taze bir dokunuş ve hoş bir doku kontrastı sağlamak için şekerleme vişneleri dörde kesip ekleyin.

Sıkça sorulan soru: Vişne yerine başka şekerlemeli meyveler kullanabilir miyim? Evet, incir veya şekerleme şeftali ile deneme yapabilirsiniz; bu, ilginç bir tat katacaktır.

4. Pişirme: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve tepsiyi 10 dakika pişirin. Marshmallow'lar şişecek ve kabararak hayal gibi bir doku oluşturacaktır.

5. Soğutma: Tepsiyi fırından çıkarın ve browni'nin oda sıcaklığında soğumasına izin verin. Bu adım, marshmallow'ların stabilize olmasını sağlamak için önemlidir.

6. Sosun hazırlanması: Yapışmaz bir tencerede, mutfak çikolatasını 3 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ile birlikte eriterek sürekli karıştırın, yapışmasını önleyin. Çikolata tamamen eridiğinde, patlamış pirinci ekleyin ve çikolata ile eşit şekilde kaplanması için iyi karıştırın.

İpucu: Eğer daha çıtır bir sos isterseniz, karışıma birkaç ceviz veya öğütülmüş fındık ekleyebilirsiniz.

7. Sosun uygulanması: Sosu biraz soğutun, ardından soğumuş browni'nin üzerine eşit şekilde dökün. Cazip bir görünüm elde etmek için eşit bir şekilde dağıldığından emin olun.

8. Son soğutma: Browni'yi en az 2 saat buzdolabında bekletin, böylece sos sertleşir ve kesilmesi kolaylaşır.

9. Servis: Buzdolabında bekledikten sonra, browni'yi kareler halinde kesin ve bir bardak soğuk süt veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edin. Bu tatlı, aromatik bir kahve ile birlikte de mükemmel bir an için idealdir.

Olası varyasyonlar: Denemek isterseniz, marshmallow miktarını iki katına çıkararak daha kalın bir krem tabakası elde edebilirsiniz. Ayrıca, sos karışımına vanilya aroması veya badem özü ekleyerek daha zengin bir tat verebilirsiniz.

Kalori ve besin faydaları: Bu browni, bisküvilerden gelen karbonhidratlar ve marshmallow'lardan gelen şekerler sayesinde enerji kaynağıdır. Şekerleme vişneleri antioksidanlar ve vitaminler sağlar, mutfak çikolatası ise mutluluk artırır. Her porsiyon yaklaşık 250-300 kalori içerir, bu yüzden güvenle tadını çıkarın!

Sıkça sorulan sorular:
- Glutensiz bisküvi kullanabilir miyim? Evet, diyet ihtiyaçlarınıza uygun hale getirmek için glutensiz bisküvi kullanarak tarifi uyarlayabilirsiniz.
- Brownie'yi daha uzun süre nasıl saklayabilirim? Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Sadelik ve tat ile etkileyici bir tatlı mı arıyorsunuz? Marshmallow kremi ve patlamış pirinç soslu bu browni, ideal seçimdir! Her lokmada, lezzetli aromaların birleştiğini hissedeceksiniz ve arkadaşlarınız ve aileniz bu tatlı sürprizi tatmaktan memnun kalacak. Afiyet olsun!