Bolo de chocolate com creme de marshmallow e cobertura de arroz puffado

Brownie com creme de marshmallow e cobertura de arroz expandido

Em um mundo onde as sobremesas são verdadeiras obras de arte, o brownie com creme de marshmallow e cobertura de arroz expandido se destaca por sua textura macia e sabor intenso, que conquistará seu coração na primeira mordida. Esta sobremesa rápida e simples não apenas combina os deliciosos sabores do chocolate e dos marshmallows, mas também traz um toque de nostalgia, lembrando os dias ensolarados da infância. Seja em uma festa, um encontro com amigos ou simplesmente uma oportunidade de se mimar, este brownie é a escolha perfeita!

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 2 horas e 40 minutos (incluindo resfriamento)
Número de porções: 16 porções

Ingredientes:
- 150 g de biscoitos de cacau
- 50 g de biscoitos simples
- 100 g de manteiga
- 150 g de marshmallows
- 100 g de cerejas cristalizadas
- 200 g de chocolate para culinária
- 50 g de arroz expandido
- 3 colheres de sopa de leite condensado Pilos

História da receita: Esta receita de brownie é uma reinterpret ação moderna das sobremesas clássicas, reunindo ingredientes simples e acessíveis, mas com um impacto visual e gustativo excepcional. A combinação de biscoitos, marshmallows e chocolate foi adorada por gerações e continua a ser uma favorita entre os amantes de doces.

Passos para um brownie perfeito:

1. Preparação da base: Comece triturando os biscoitos de cacau e os biscoitos simples em um processador de alimentos. Eles formarão a base densa e saborosa do seu brownie. Em seguida, derreta a manteiga até que fique líquida e misture-a com os biscoitos triturados, mexendo bem para obter uma mistura homogênea.

Dicas úteis: Certifique-se de que os biscoitos estejam bem triturados para obter uma textura uniforme. Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar um saco plástico e um rolo para esmagar os biscoitos.

2. Formação da camada: Unte uma forma antiaderente de 22x22 cm com manteiga e polvilhe a mistura de biscoitos, pressionando bem com uma espátula ou com as mãos para formar uma camada uniforme. Esta camada sustentará o creme de marshmallow e a deliciosa cobertura.

3. Adicionando os marshmallows: Corte os marshmallows em cubos e espalhe-os uniformemente sobre a camada de biscoitos. Adicione as cerejas cristalizadas cortadas em quatro, para trazer um toque de frescor e um contraste agradável de texturas.

Pergunta frequente: Posso usar outras frutas cristalizadas em vez de cerejas? Sim, você pode experimentar com figos ou pêssegos cristalizados, que adicionarão um sabor interessante.

4. Cozimento: Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma por 10 minutos. Os marshmallows irão inflar e se tornar fofos, criando uma textura dos sonhos.

5. Resfriamento: Retire a forma do forno e deixe o brownie esfriar à temperatura ambiente. Este passo é essencial para permitir que os marshmallows se estabilizem.

6. Preparação da cobertura: Em uma panela antiaderente, derreta o chocolate para culinária junto com as 3 colheres de sopa de leite condensado, mexendo constantemente para evitar que grude. Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione o arroz expandido e misture bem para cobri-lo uniformemente com chocolate.

Dica: Se você quiser uma cobertura mais crocante, pode adicionar algumas nozes ou amêndoas moídas à mistura.

7. Aplicação da cobertura: Deixe a cobertura esfriar um pouco e, em seguida, despeje-a uniformemente sobre o brownie resfriado. Certifique-se de que está distribuída uniformemente, para obter uma aparência atraente.

8. Resfriamento final: Coloque o brownie na geladeira por no mínimo 2 horas, para que a cobertura endureça e seja fácil de cortar.

9. Servindo: Após ter estado na geladeira, corte o brownie em quadrados e sirva com um copo de leite gelado ou uma bola de sorvete de baunilha. Esta sobremesa também é perfeita ao lado de um café aromático para um momento de indulgência.

Possíveis variações: Se você quiser experimentar, pode dobrar a quantidade de marshmallows para obter uma camada mais grossa de creme. Além disso, você pode adicionar essência de baunilha ou amêndoa à mistura da cobertura para dar um sabor ainda mais rico.

Calorias e benefícios nutricionais: Este brownie é uma fonte de energia devido à combinação de carboidratos dos biscoitos e açúcares dos marshmallows. As cerejas cristalizadas trazem antioxidantes e vitaminas, enquanto o chocolate para culinária oferece um impulso de felicidade. Cada porção contém aproximadamente 250-300 calorias, então saboreie com confiança!

Perguntas frequentes:
- Posso usar biscoitos sem glúten? Sim, você pode adaptar a receita usando biscoitos sem glúten para atender às suas necessidades dietéticas.
- Como posso armazenar o brownie por mais tempo? Você pode armazená-lo na geladeira, em um recipiente hermético, por até uma semana.

Quer uma sobremesa que impressione pela simplicidade e sabor? Este brownie com creme de marshmallow e cobertura de arroz expandido é a escolha ideal! A cada mordida, você sentirá os deliciosos sabores se unindo, e seus amigos e familiares ficarão encantados em saborear essa delícia doce. Bom apetite!