Çocuklar için uygun elmalı turta

Çocuklar için büyüleyici elmalı turta tarifi

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40-45 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 8

Çocuklar ve tüm aile için mükemmel olan lezzetli bir elmalı turta tarifi öneriyorum. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda küçüklerle mutfakta vakit geçirme fırsatı sunuyor. Kesinlikle çocukların favorisi olacak kabarık ve aromalı bir turta için hazırlanın.

Gerekli malzemeler:

- 1 yumurta
- 1 su bardağı yağ (yaklaşık 100 ml)
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı şeker
- Un, ihtiyaç kadar (yaklaşık 300-400 g)
- 1 kg elma (ekşi elma kullanmak en iyisi, yeşil olanlar gibi)
- 1 paket vanilya şekeri
- Tarçın, damak zevkinize göre

Adım adım talimatlar:

1. Hamurun hazırlanması: Temiz bir yüzeye unu eleyerek başlayın. Unun ortasında bir çukur açın ve yumurtayı, yağı, şekeri, vanilya şekerini ve ekşi kremayı ekleyin. Bir çatal ile karıştırın, çukurun etrafındaki unu yavaşça ekleyerek. Malzemeler bir araya geldikten sonra, hamuru pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan ise, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru 10 dakika dinlendirin.

2. İç harcın hazırlanması: Bu arada, elmaları soyun ve iyice yıkayın. Rendeleyin ve damak zevkinize göre şeker ve tarçın ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve her şeyi bir tavaya aktarın. Düşük ateşte, sürekli karıştırarak, elmalar suyunu salana kadar pişirin ve buharlaşarak daha yoğun bir iç harç oluşturun. Karışımın soğumasını bekleyin.

3. Turtanın montajı: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir tabaka haline getirin, yapışmaması için un kullanın. İlk tabakayı yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve kenarları iyi kapladığınızdan emin olun. Soğuyan elma harcını üstüne dökün.

4. Üst tabakanın eklenmesi: Harcı ikinci hamur tabakası ile kaplayın. Bu tabakadan eğlenceli şekiller kesebilirsiniz, böylece iç harç görünebilir. Bu çocuklar için mükemmel bir aktivite! Kenarları iyi kapladığınızdan emin olun. Kenarlara dekoratif bir desen oluşturmak için bir çatal kullanabilirsiniz.

5. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve turta 40-45 dakika boyunca veya altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis: Turtanın hazır olduğunda, dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir ve ekstra bir lezzet için üzerine vanilyalı dondurma veya çikolata sosu ekleyin.

Faydalı ipuçları:

- Elmalarınızı tercihinize göre seçin: daha tatlı bir turta için tatlı elmalar kullanın, hoş bir kontrast için ekşi elmalar tercih edin.
- Tarçın yerine farklı bir aroma için muskat veya zencefil ile deney yapabilirsiniz.
- Eğer biraz çıtırlık eklemek istiyorsanız, elma harcına doğranmış ceviz eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu basit ve hızlı elmalı turta tarifinin tadını çıkarın, çocuklarla birlikte pişirmek için mükemmel! Bu tarif sadece evi lezzetli kokularla doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda mutfakta unutulmaz anılar da yaratacaktır!