Tarte aux pommes adaptée aux enfants

Recette captivante de tarte aux pommes pour enfants

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 1 heure
Nombre de portions : 8

Je vous propose une délicieuse recette de tarte aux pommes, parfaite pour les enfants et pour toute la famille. Cette recette n'est pas seulement simple, mais elle offre également une merveilleuse occasion de passer du temps en cuisine avec les petits. Préparez-vous à savourer une tarte moelleuse et parfumée qui deviendra sûrement un favori des enfants.

Ingrédients nécessaires :

- 1 œuf
- 1 tasse d'huile (environ 100 ml)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Farine, au besoin (environ 300-400 g)
- 1 kg de pommes (il est préférable d'utiliser des pommes acidulées, comme les vertes)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Cannelle, au goût

Instructions étape par étape :

1. Préparation de la pâte : Commencez par tamiser la farine sur un plan de travail propre. Faites un puits au centre de la farine et ajoutez l'œuf, l'huile, le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche. Mélangez avec une fourchette, en incorporant progressivement la farine autour du puits. Une fois que les ingrédients se sont mélangés, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.

2. Préparation de la garniture : Pendant ce temps, épluchez les pommes et lavez-les bien. Râpez-les et ajoutez du sucre et de la cannelle au goût. Mélangez bien la préparation et transférez le tout dans une poêle. Faites cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pommes libèrent leur jus et que celui-ci s'évapore, formant une garniture plus épaisse. Laissez refroidir le mélange.

3. Assemblage de la tarte : Préchauffez le four à 180°C. Divisez la pâte en deux parties égales. Étalez chaque partie en une fine feuille, en utilisant de la farine pour éviter qu'elle ne colle. Placez la première feuille dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, en veillant à bien couvrir les bords. Versez la garniture de pommes refroidie par-dessus.

4. Ajout de la feuille supérieure : Couvrez la garniture avec la seconde feuille de pâte. Vous pouvez découper des formes amusantes dans cette feuille, laissant ainsi la garniture visible. C'est une activité parfaite pour les enfants ! Assurez-vous de bien sceller les bords. Vous pouvez utiliser une fourchette pour créer un motif décoratif sur les bords.

5. Cuisson : Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire la tarte pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

6. Service : Une fois la tarte prête, laissez-la refroidir légèrement avant de la couper en portions. Elle peut être servie chaude ou froide, et pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez de la glace à la vanille ou une sauce au chocolat sur le dessus.

Conseils utiles :

- Choisissez les pommes en fonction de vos préférences : pour une tarte plus sucrée, utilisez des pommes sucrées, et pour un contraste agréable, optez pour des pommes plus acidulées.
- Au lieu de la cannelle, vous pouvez expérimenter avec de la muscade ou du gingembre pour une saveur différente.
- Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant, envisagez d'incorporer des noix hachées dans la garniture aux pommes.

Profitez de cette recette simple et rapide de tarte aux pommes, parfaite pour cuisiner avec les enfants ! Cette recette remplira non seulement la maison de délicieuses arômes, mais créera également des souvenirs inoubliables en cuisine!