Cappuccino Kek

Kahve Severler için Cappuccino Kek: Bir Lezzet

Toplam Süre: 1 saat 30 dakika
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Porsiyon: 8

Eğer yemek yapmayı seviyorsanız ve kahvenin eşsiz aromasını seviyorsanız, bu cappuccino keki kesinlikle hızlı ve lezzetli tatlılar repertuarınızda bir yıldız haline gelecektir. Nemli bir kek tabanı, pürüzsüz bir krema ve yoğun bir kahve şurubu ile bu basit tatlı, kapınızdan geçen herkesi etkileyecektir. Hadi başlayalım!

### Malzemeler

Kek Tabanı için:
- 6 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 100 g bitter çikolata (veya kaliteli sütlü çikolata)
- 2 yemek kaşığı un
- 30 g tereyağı
- 1 tutam kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı cappuccino tozu

Krema için:
- 3 yumurta sarısı
- 2 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı şeker
- 70 g cappuccino aromalı çikolata
- 1 tatlı kaşığı cappuccino
- 600 ml süt
- 30 g tereyağı

Şurup için:
- 3-4 yemek kaşığı sert kahve
- 300 ml su

Süsleme için:
- Ceviz (öğütülmüş veya bütün)
- Tarçın çubukları
- Hindistan cevizi
- Kakao veya diğer tercih edilen malzemeler

### Talimatlar

Adım 1: Kek Tabanının Hazırlanması
1. Öncelikle bir benmari hazırlayın: bir tencereyi düşük ateşte su ile ısıtın ve üzerine çikolata ve tereyağını eritmek için başka bir tencere yerleştirin. Her şey eriyene kadar ara sıra karıştırın.
2. Bir kapta, yumurta sarılarını şekerle mikserle çırpın, karışım kremsi ve açık renk olana kadar çırpın.
3. Çikolata eridiğinde biraz soğumasını bekleyin, ardından yavaşça yumurta sarısı karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak ekleyin.
4. Başka bir kapta, yumurta aklarını bir tutam tuz ile sert bir köpük olana kadar çırpın. Yumurtanın aklarını dikkatlice yumurta sarısı karışımına ekleyin, havayı korumak için bir spatula kullanarak karıştırın.
5. Unu, kabartma tozunu ve cappuccino tozunu yumurta karışımının üzerine eleyin ve nazikçe karıştırın.
6. Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın.

Adım 2: Krema Hazırlanması
1. Başka bir kapta, yumurta sarılarını şeker ve iki paket vanilyalı pudingle birleştirin. Sürekli karıştırarak sütü yavaşça ekleyin.
2. Karışımı bir tencereye dökün ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, koyulaşana kadar.
3. Puding hazır olduğunda, cappuccino aromalı çikolata ve tereyağını ekleyin, tamamen eriyene kadar iyi karıştırın. Soğumaya bırakın.

Adım 3: Şurup Hazırlanması
1. Bir tencerede suyu sert kahve ile birleştirin ve kaynamaya getirin. Birkaç dakika kaynatın, ardından soğumaya bırakın.

Adım 4: Kekin Montajı
1. Kek tabanı soğuduktan sonra iki veya üç kat olacak şekilde kesin, tercihinize göre.
2. Her katı kahve şurubu ile ıslatın, ardından bolca krema ekleyin.
3. Tüm katlar bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Adım 5: Kekin Süslenmesi
Çekici bir görünüm için, keki öğütülmüş ceviz, tarçın çubukları, hindistan cevizi veya kakao ile süsleyin. Kişisel bir dokunuş vermek için çeşitli süslemelerle deney yapabilirsiniz.

### Kullanışlı İpuçları
- Yoğun bir tat için yüksek kaliteli çikolata kullanın.
- Cappuccino tozunu daha yoğun bir tat için kahve özü ile değiştirebilirsiniz.
- Kek, tatların yoğunlaşması için bir gün önceden hazırlanabilir.

### Servis Önerisi
Cappuccino kekini bir fincan kahve veya espresso ile birlikte servis edin, böylece tam bir mutfak deneyimi yaşarsınız. Bu tatlı sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayacak, aynı zamanda misafirleriniz arasında bir konuşma konusu olacaktır.

Bu basit tarife keyfini çıkarın ve her dilimin tadını çıkarın!