Шарики из печенья с какао

Шарики из печенья с какао хорошо держат форму, если маргарин мягкий и комнатной температуры. Измельчённое печенье, сахарную пудру, ром и какао скатывают в шарики и обваливают в кокосовой стружке, а в середину можно положить конфету или вишню из вишнёвой наливки. Я предпочитаю измельчать печенье мелко, без крупных кусочков. Подготовка: 35 минут. Приготовление: 0 минут. Общее время: 35 минут. Порций: 20. Примерно 250 ккал и 2 г белка на порцию.

Ингредиенты

250 г простого печенья
250 г сахарной пудры
250 г маргарина
50 г какао
100 мл рома
2 пакетика ванильного сахара
40 конфет или 40 вишен из вишнёвой наливки
100 г кокосовой стружки

Приготовление

1. Прокрути печенье через мясорубку, чтобы получилась мелкая крошка. 2. Смешай печенье с сахарной пудрой, мягким маргарином, какао, ромом и ванильным сахаром. Хорошо перемешай до однородности. 3. Сформируй шарики. Если хочешь, положи в середину каждого по конфете или вишне из вишнёвой наливки, затем обваляй их в кокосовой стружке.

Примечания

Обычное печенье обычно содержит глютен, а в маргарине может быть молоко, в зависимости от марки. Я подаю шарики с кофе или чёрным чаем. Не торопись перемешивать: крошка должна равномерно покрыться маргарином, прежде чем ты начнёшь формировать шарики. Выбирай простое сухое печенье, не с начинкой; ром не подвергается нагреванию, но его можно заменить на 100 мл остывшего чёрного чая. Храни шарики в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.