कोको बिस्कुट बॉल्स

कोको बिस्कुट बॉल्स तब अच्छी तरह बंधते हैं, जब मार्जरीन नरम और कमरे के तापमान पर हो। पिसे हुए बिस्कुट, पिसी चीनी, रम और कोको से छोटी-छोटी गोलियां बनती हैं, जिन्हें नारियल के बुरादे में लपेटा जाता है। बीच में एक कैंडी या चेरी लिकर में भीगी खट्टी चेरी रख सकते हैं। मुझे बिस्कुट बारीक पीसना पसंद है, ताकि बड़े टुकड़े न रहें। तैयारी: 35 मिनट। पकाने का समय: 0 मिनट। कुल समय: 35 मिनट। सर्विंग: 20। प्रति सर्विंग लगभग 250 kcal और 2 g प्रोटीन।

सामग्री

250 g सादे बिस्कुट
250 g पिसी चीनी
250 g मार्जरीन
50 g कोको
100 ml रम
2 पैकेट वनीला चीनी
40 कैंडी या चेरी लिकर में भीगी 40 खट्टी चेरी
100 g नारियल का बुरादा

तैयारी

1. बिस्कुटों को मीट ग्राइंडर में पीसकर बारीक चूरा बना लें। 2. बिस्कुट के चूरे में पिसी चीनी, नरम मार्जरीन, कोको, रम और वनीला चीनी मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह एकसार कर लें। 3. गोलियां बनाएं। चाहें तो हर गोली के बीच में एक कैंडी या चेरी लिकर में भीगी खट्टी चेरी रखें, फिर उन्हें नारियल के बुरादे में लपेटें।

ध्यान दें

सादे बिस्कुटों में आमतौर पर ग्लूटेन होता है, और ब्रांड के अनुसार मार्जरीन में दूध हो सकता है। मैं इन्हें कॉफी या काली चाय के साथ परोसता हूं। मिश्रण को जल्दबाजी में न मिलाएं: गोलियां बनाने से पहले बिस्कुट का चूरा मार्जरीन से समान रूप से लिपटा होना चाहिए। सादे और सूखे बिस्कुट चुनें, भरे हुए नहीं; रम पकाई नहीं जाती, लेकिन उसकी जगह 100 ml ठंडी काली चाय ले सकते हैं। गोलियों को बंद डिब्बे में फ्रिज में 3 दिन तक रखें।