Веганский черный торт

Веганский шоколадный пирог с персиковым соком, вареньем и изюмом В этом году праздник святых императоров Константина и Елены выпадает на день поста, поэтому пирог без ингредиентов животного происхождения подходит для этого случая. Пирог с персиковым соком готовится из обычных ингредиентов, а варенье и изюм придают ему вкус и приятную текстуру. Это простой пирог, который готовится в большой форме, и мы можем посыпать его сахаром после остывания. Я приготовил его и для моей бабушки, чтобы она могла взять его в церковь для освящения. Быстрая информация Общее время: не указано в оригинальном рецепте Время подготовки: не указано Время выпечки: около 40 минут Порции: количество зависит от того, как нарезан пирог Сложность: легкий Тип рецепта: постный десерт Событие: подходит для праздников, постных дней и семейных обедов Ингредиенты 2 стакана 300 мл персикового сока 2 стакана сахара 1 стакан подсолнечного масла 8 столовых ложек домашнего варенья 2 чайные ложки разрыхлителя 6 чайных ложек какао 200 г изюма 4 стакана белой муки Сахарная пудра для украшения Способ приготовления 1. Перед началом разогрейте духовку. Большую форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой, чтобы пирог не прилип. 2. В большой миске смешайте сахар, персиковый сок и подсолнечное масло. Взбивайте, пока сахар не растворится. Важно, чтобы сахар хорошо растворился перед добавлением сухих ингредиентов. 3. Отдельно смешайте белую муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой смеси с соком, маслом и сахаром. Добавляйте понемногу и перемешивайте после каждого добавления, чтобы избежать образования комков. 4. Когда ингредиенты хорошо соединены, добавьте домашнее варенье. Перемешайте до получения однородной массы. 5. В конце добавьте изюм и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить его по тесту. 6. Вылейте смесь в смазанную и посыпанную мукой форму. Распределите как можно равномернее, затем поместите форму в разогретую духовку. 7. Пирог выпекается примерно 40 минут. Оригинальный рецепт не указывает температуру духовки, поэтому следуйте настройкам, обычно используемым для выпечки пирогов в вашей духовке. 8. После выпечки дайте пирогу остыть. Только потом посыпьте сахаром, нарежьте на кусочки и выложите на тарелку. Почему я часто готовлю этот рецепт Это полезный рецепт, когда нам нужен постный десерт, приготовленный из простых ингредиентов. Он не содержит яиц, молока или масла, а количество подходит для большой формы. Персиковый сок придает аромат, варенье дополняет вкус, а изюм присутствует почти в каждом кусочке, если его хорошо перемешать в тесте. Тот факт, что сахар посыпается только после остывания, облегчает завершение перед подачей. Для семейного торжества его можно нарезать на более мелкие кусочки и выложить на блюдо. Советы и вариации Советы Сахар нужно смешать с соком и маслом перед добавлением муки. Этот шаг помогает получить более однородную массу и уменьшает риск образования комков. Сухие ингредиенты добавляйте постепенно, не все сразу. Перемешивание после каждой порции муки облегчает равномерность массы. Варенье добавляется перед изюмом. Таким образом, варенье хорошо распределяется по тесту, и нет необходимости слишком долго перемешивать после добавления сухофруктов. Форма должна быть смазана и посыпана мукой, как указано в рецепте. После выпечки пирог должен остыть перед нарезкой, чтобы его легче было порционировать. Замены Рецепт использует персиковый сок, домашнее варенье и подсолнечное масло. Если вам нужно адаптировать рецепт, замены должны быть сделаны с сохранением той же основной идеи: сок из фруктов для жидкой части и варенье для вкуса и консистенции. Источник не указывает другие количества или варианты, поэтому не рекомендуется изменять пропорции без учета текстуры теста. Вариации Для этого пирога можно использовать любой вид варенья, доступного дома, при условии, что сохраняется количество в 8 столовых ложек. Конечный аромат будет зависеть от выбранного варенья, но рецепт останется постным. Изюм следует добавлять в указанном количестве 200 г. Он может быть равномернее распределен, если его хорошо перемешать в тесте перед тем, как вылить в форму. Идеи для подачи После остывания пирог посыпают сахаром и нарезают на кусочки. Его можно подавать на тарелке, рядом с другими постными десертами. Для праздничного стола кусочки можно нарезать мельче, чтобы пирог было легче взять и подать.