Торт с ванильным кремом и ореховой меренгой

Этот торт я приготовил на день рождения и подарил, поэтому не успел сфотографировать кусок. У него шоколадный корж, разрезанный пополам, слой безе с орехами и вареный ванильный крем, который затем смешивается со взбитыми сливками. Снаружи его можно украсить просто взбитыми сливками или более празднично, карамелизированными орехами и украшениями из фондана. Безе с орехами придает ему особую текстуру, а ванильный крем хорошо соединяет все слои.