Клубничное Варенье Мультиварка

Варенье из клубники в Multicooker Я приготовил это варенье из ароматных клубник, которые можно найти на рынке в начале сезона. В чашу устройства я положил фрукты вместе с сахаром, несколько кубиков консервированного ананаса, а мяту добавил после первой половины часа приготовления. Это простой рецепт, требующий минимального внимания, подходящий, если вы хотите приготовить варенье в Multicooker, не стоя постоянно рядом с кастрюлей. Быстрая информация Общее время: примерно 1 час 30 минут приготовления, плюс время, необходимое для подготовки фруктов и стерилизации банок Время подготовки: не указано точно; включает в себя мытье, очистку и нарезку фруктов Время приготовления: 1 час 30 минут Порции: количество банок не указано и зависит от того, насколько варенье уменьшится и от размера банок Сложность: легкий Тип рецепта: домашнее варенье, приготовленное в Multicooker Ингредиенты 1 кг клубники 150 г кубиков консервированного ананаса Свежие листья мяты по вкусу 500 г сахара 500 г желирующего сахара Оба типа сахара используются в указанных количествах. Желирующий сахар помогает достичь специфической консистенции варенья, а количество мяты остается на усмотрение, так как в оригинальном рецепте оно точно не указано. Способ приготовления 1. Тщательно промойте клубнику, затем удалите хвостики и листья. Если они большие, нарежьте их на четвертинки. Маленькие клубники можно оставить целыми или нарезать на более мелкие кусочки по желанию. 2. Мелко нарежьте кубики консервированного ананаса. Нет необходимости нарезать их очень мелко, но кусочки должны быть достаточно маленькими, чтобы легко смешивались с клубникой. 3. Смешайте оба типа сахара в миске. В чашу Multicooker уложите поочередно слои клубники, кубиков ананаса и смешанного сахара. 4. Выберите программу ВАРЕНЬЕ. В опции ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установите продолжительность 1 час 30 минут, затем нажмите СТАРТ. 5. Через примерно 30 минут откройте крышку устройства и добавьте мелко нарезанные листья мяты. 6. Позвольте варенью продолжать вариться до завершения выбранного времени. После добавления мяты, блюдо остается в устройстве и продолжает вариться в выбранной программе. 7. Когда время истечет, разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам. Наполните их, пока варенье еще теплое, затем закройте. Почему я часто готовлю этот рецепт Это практичный вариант для дней, когда вы хотите приготовить варенье, не используя кастрюлю на плите и не мешая постоянно. Программа ВАРЕНЬЕ и установленное время делают большую часть работы, а фрукты можно подготовить за считанные минуты. Комбинация клубники, ананаса и мяты немного изменяет классическое клубничное варенье, не скрывая при этом основной вкус. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или намазанным на теплый хлеб с маслом. Советы Выбирайте спелую и чистую клубнику, так как качество фруктов напрямую отражается на вкусе варенья. Промойте их перед тем, как удалить хвостики, чтобы вода убрала примеси с поверхности. После очистки фрукты могут легче впитывать воду и терять часть своего аромата. Если вы используете большие клубники, нарезка их на четвертинки помогает более равномерному варению. Консервированный ананас должен быть мелко нарезан перед добавлением в чашу, согласно шагам рецепта. Мяту добавляют после первой половины часа, а не с самого начала. Таким образом, ее аромат легче заметить в конечном продукте. Мелко нарежьте листья перед добавлением. Соблюдайте установленное время приготовления для программы ВАРЕНЬЕ. В этом рецепте выбранная продолжительность составляет 90 минут, и устройство должно продолжать работать до конца программы. Замены Консервированный ананас является одним из ингредиентов рецепта, но количество можно пропустить, если вы хотите простое клубничное варенье. В этом случае вы не сохраните оригинальную комбинацию вкусов. Мяту можно пропустить, если вам не нравится ее аромат или если у вас нет свежих листьев под рукой. В рецепте не указано точное количество, поэтому его можно настроить по вкусу. Не заменяйте желирующий сахар произвольным количеством другого подсластителя, если хотите сохранить текстуру рецепта. Источник использует 500 г желирующего сахара и 500 г обычного сахара. Вариации Для базовой версии вы можете оставить только клубнику и два вида сахара. Это приведет к варенью с преобладающим вкусом клубники, без нотки ананаса и мяты. Если вы предпочитаете, чтобы ананас был менее заметен, оставьте кубики нарезанными очень мелко. Для более заметного присутствия в варенье кусочки могут оставаться немного больше, не меняя количество 150 г. Мяту можно добавить в меньшем или большем количестве, в зависимости от того, насколько ярким вы хотите, чтобы был ее аромат. Поскольку листья добавляются после 30 минут, легко следовать рецепту, не меняя общее время приготовления. Идеи для подачи Варенье из клубники можно есть просто, прямо из банки, или намазанным на теплый хлеб с маслом. Оно также подходит для завтрака или как закуска, в которой вы хотите использовать небольшое количество сладкого. Ананас и мята делают варенье подходящим и для простых блюд на завтрак, без необходимости в дополнительных добавках. Для подачи используйте варенье после того, как оно было помещено в банки и оставлено остывать.