Çilek Reçeli Çoklu Pişirici

Multicooker'da Çilek Reçeli Bu reçeli, sezonun başında pazarda bulabileceğiniz aromalı çileklerden yaptım. Cihazın haznesine meyveleri şekerle birlikte koydum, birkaç kutu konserve ananas ekledim ve nane eklemeyi pişirme süresinin ilk yarısından sonra yaptım. Bu, çok az dikkat gerektiren basit bir tarif; eğer Multicooker'da sürekli tencerenin yanında durmadan reçel yapmak istiyorsanız ideal. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 1 saat 30 dakika pişirme süresi, ayrıca meyveleri hazırlamak ve kavanozları sterilize etmek için gereken süre Hazırlama Süresi: tam olarak belirtilmemiştir; meyvelerin yıkanması, temizlenmesi ve doğranmasını içerir Pişirme Süresi: 1 saat 30 dakika Porsiyonlar: kavanoz sayısı belirtilmemiştir ve reçelin ne kadar yoğunlaşacağına ve kavanozların boyutuna bağlıdır Zorluk: kolay Tarif Tipi: ev yapımı reçel, Multicooker'da hazırlanmıştır Malzemeler 1 kg çilek 150 g konserve ananas küpleri Taze nane yaprakları, isteğe göre 500 g şeker 500 g jel şeker Her iki tür şeker belirtilen miktarlarda kullanılmalıdır. Jel şekeri, reçelin belirli kıvamını elde etmeye yardımcı olur ve nane miktarı tercihe bağlıdır, çünkü orijinal tarifte tam olarak belirtilmemiştir. Hazırlama Yöntemi 1. Çilekleri iyice yıkayın, sonra saplarını ve yapraklarını çıkarın. Büyüklerse, dörde kesin. Küçük çilekleri bütün bırakabilir veya tercihinize göre daha küçük parçalara kesebilirsiniz. 2. Konserve ananas küplerini küçük parçalara kesin. Çok ince kesmeye gerek yok, ancak parçalar çileklerle kolayca karışacak kadar küçük olmalıdır. 3. İki tür şekeri bir kasede karıştırın. Multicooker'ın haznesine çilek, ananas küpleri ve karıştırılmış şekeri alternatif katmanlar halinde yerleştirin. 4. REÇEL programını seçin. PİŞİRME SÜRESİ seçeneğinde 1 saat 30 dakika süre ayarlayın ve ardından BAŞLAT'a basın. 5. Yaklaşık 30 dakika sonra, cihazın kapağını açın ve ince doğranmış nane yapraklarını ekleyin. 6. Reçeli, seçilen süre bitene kadar kaynamaya devam etmesine izin verin. Nane eklendikten sonra, karışım cihazda kalır ve seçilen programda kaynamaya devam eder. 7. Süre sona erdiğinde, sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Reçeli sıcakken doldurun ve ardından kapatın. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, ocakta bir tencere kullanmadan ve sürekli karıştırmadan reçel yapmak istediğiniz günler için pratik bir seçenektir. REÇEL programı ve ayarlanan süre işin çoğunu üstlenir ve meyveler birkaç dakikada hazırlanabilir. Çilek, ananas ve nane kombinasyonu, klasik çilek reçelini biraz değiştirir, ana tadı örtmeden. Sade olarak veya tereyağı sürülmüş sıcak ekmek üzerine yayılabilir. İpuçları Çilekleri olgun ve temiz seçin, çünkü meyvelerin kalitesi doğrudan reçelin tadını etkiler. Saplarını çıkarmadan önce yıkayın, böylece su yüzeydeki kirleri temizler. Temizlendikten sonra, meyveler suyu daha kolay emebilir ve aromalarını kaybedebilirler. Büyük çilek kullanıyorsanız, onları dörde kesmek daha eşit bir pişirme sağlar. Konserve ananas, tarifin adımlarına göre hazneye eklenmeden önce küçük parçalara kesilmelidir. Nane, ilk yarım saatten sonra eklenmelidir, başlangıçta değil. Böylece, son üründeki aroması daha kolay fark edilir. Eklemeden önce yaprakları doğrayın. REÇEL programı için belirlenen pişirme süresine uyun. Bu tarifte seçilen süre 90 dakikadır ve cihazın programın sonuna kadar devam etmesine izin verilmelidir. Değişiklikler Konserve ananas, tarifin bir bileşenidir, ancak miktarı basit bir çilek reçeli istiyorsanız atlanabilir. Bu durumda, orijinal tat kombinasyonunu koruyamazsınız. Nane, eğer aroması hoşunuza gitmiyorsa veya taze yapraklarınız yoksa atlanabilir. Tarifde kesin bir miktar belirtilmediği için isteğe göre ayarlanabilir. Reçelin dokusunu korumak istiyorsanız jel şekeri rastgele bir tatlandırıcı ile değiştirmeyin. Kaynak, 500 g jel şekeri ve 500 g normal şeker kullanmaktadır. Varyasyonlar Temel versiyon için sadece çilekleri ve iki tür şekeri tutabilirsiniz. Bu, ananas ve nane notası olmadan baskın çilek tadına sahip bir reçel oluşturur. Ananasın daha az belirgin olmasını istiyorsanız, küpleri çok küçük kesin. Reçelde daha görünür bir varlık için, parçalar biraz daha büyük bırakılabilir, 150 g miktarını değiştirmeden. Nane, ne kadar belirgin olmasını istediğinize bağlı olarak daha az veya daha fazla eklenebilir. Yapraklar 30 dakika sonra eklendiği için, toplam pişirme süresini değiştirmeden tarife uymak kolaydır. Servis Fikirleri Çilek reçelini sade olarak, kavanozdan doğrudan yiyebilir veya tereyağı sürülmüş sıcak ekmek üzerine yayabilirsiniz. Ayrıca kahvaltı için veya az miktarda tatlı kullanmak istediğiniz bir atıştırmalık olarak da uygundur. Ananas ve nane, reçelin basit kahvaltı yemekleriyle de uyumlu olmasını sağlar, başka eklemelere gerek kalmadan. Servis için, reçeli kavanozlara koyduktan sonra soğumasını bekleyin. Sıkça Sorulan Sorular Multicooker'da reçel ne kadar süre pişirilir? REÇEL programı 1 saat 30 dakika olarak ayarlanır. İlk 30 dakikadan sonra doğranmış nane eklenir, ardından reçel programın sonuna kadar kaynamaya devam eder. Nane ne zaman eklenir? Nane, programın başlamasından yaklaşık yarım saat sonra eklenir. Yapraklar, hazneye eklenmeden önce ince doğranmalıdır. Büyük çilek kullanabilir miyim? Evet. Büyük çilekler, cihazın haznesine yerleştirilmeden önce dörde kesilmelidir. Daha küçük çilekler bütün bırakılabilir veya boyutuna bağlı olarak kesilebilir. Kavanozları sterilize etmek gerekli mi? Evet, tarif, reçelin sıcak bir şekilde sterilize edilmiş kavanozlara konulması gerektiğini belirtmektedir. Kavanozların sterilizasyonu, doldurmadan önce gerekli hazırlık aşamasının bir parçasıdır. Kaç kavanoz elde ediyorum? Kavanoz sayısı belirtilmemiştir ve verilen malzemelerden tam olarak belirlenemez. Kullanılan kavanozların hacmine ve pişirme sırasında salınan su miktarına bağlıdır. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve yaklaşık 100 g reçeli ifade eder. Pişirme sonrası elde edilen nihai miktara bağlı olarak değişebilir. Kalori: yaklaşık 230-260 kcal Karbonhidrat: yaklaşık 58-65 g Bunların içinde şeker: yaklaşık 55-62 g Protein: yaklaşık 0,5-1 g Yağ: 1 g'dan az Enerji değerinin büyük bir kısmı 500 g şeker ve 500 g jel şekerinden gelmektedir. Çilekler ve ananas, su, doğal karbonhidratlar ve az miktarda protein ve yağ sağlar. Nihai reçel miktarı belirtilmediği için, değerler bir porsiyon veya bir kavanoz için kesin olarak hesaplanamaz. Saklama ve Yeniden Isıtma Reçel, programın sona ermesinin hemen ardından sıcak bir şekilde sterilize edilmiş kavanozlara konulmalıdır. Tarif, saklama süresi veya saklama koşulları hakkında kesin bir süre belirtmediğinden, sterilize edilmiş kavanozlar için standart kurallara uyulması ve her kavanozun tüketimden önce kontrol edilmesi önemlidir. Açıldıktan sonra, kavanozu buzdolabında saklayın ve reçeli temiz aletlerle kullanın. Reçel soğukta hafifçe katılaşırsa veya sürülmesi zorlaşırsa, kavanozu birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Tüm miktarı yeniden ısıtmak gereksizdir; yalnızca tüketmeyi düşündüğünüz miktarı çıkarabilirsiniz. Reçel, normal bir yemek gibi yeniden ısıtılmaz. Eğer servis için daha akışkan hale getirmek gerekiyorsa, yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın, tüm kavanozu değil.