Whopie Pies cu Fistic

Whopie Pies cu Fistic - Un Deliciu American cu un Twist Aromat

Când vine vorba despre deserturi, Whopie Pies sunt cu siguranță un favorit, având o poveste interesantă și o versatilitate care îi încântă pe mulți. Aceste "fursecuri" umplute sunt o combinație perfectă între dulcele și cremosul din interior, oferind o experiență de neuitat cu fiecare mușcătură. Deși pot fi considerate fursecuri, prăjituri sau chiar plăcinte, eu le voi denumi cu drag fursecuri cu cremă, pentru că așa îmi place cel mai mult.

Timp de preparare: 20 de minute
Timp de coacere: 10-13 minute
Timp total: 30-35 minute
Număr de porții: 12-16 Whopie Pies

Ingrediente

Pentru Whopie Pies:
- 1 ou mare
- 110 g zahăr brun
- 125 g iaurt natural
- 25 ml lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- 70 g unt gras (topit și ușor răcorit)
- 275 g făină
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță praf de copt
- 60 g fistic măcinat

Pentru umplutură:
- 200 g marshmallows
- 50 g unt
- 50 g zahăr
- 200 g cremă de brânză

Preparare Pas cu Pas

Pasul 1: Pregătirea ingredientelor
Asigură-te că toate ingredientele sunt aduse la temperatura camerei. Aceasta va ajuta la omogenizarea mai bună a compoziției. Începe prin a pregăti o tavă mare, acoperită cu hârtie de copt.

Pasul 2: Amestecarea ingredientelor
Într-un bol mare, adaugă oul și zahărul brun. Folosește un mixer la viteză medie pentru a mixa până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare.

Adaugă iaurtul și laptele, continuând să mixezi la viteză mică pentru a omogeniza. Adaugă esența de vanilie și untul topit, mixând din nou pentru a încorpora toate ingredientele.

Pasul 3: Combinarea ingredientelor uscate
Într-un alt bol, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Adaugă această combinație peste compoziția lichidă, mixând la viteză mică până când totul este bine încorporat.

Pasul 4: Adăugarea fisticului
Acum este momentul să adaugi fisticul măcinat. Folosește o spatulă pentru a amesteca ușor, astfel încât fisticul să fie distribuit uniform în compoziție.

Pasul 5: Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 170°C. Folosește o lingură plină pentru a forma bile de aluat pe tava pregătită, având grijă să lași distanță de 2-3 cm între ele, deoarece se vor extinde la coacere. Coace fursecurile timp de 10-13 minute sau până când devin ușor aurii pe margini.

După coacere, lasă fursecurile să se răcească pe un grătar până când ajung la temperatura camerei.

Pasul 6: Prepararea umpluturii
Într-o oală pe foc mic, adaugă marshmallows și lasă-le să se topească complet, amestecând constant. Odată topite, lasă-le să se răcească.

Într-un alt bol, mixează untul cu zahărul până devine cremos. Adaugă treptat crema de brânză, mixând până când obții o compoziție omogenă. În cele din urmă, încorporează marshmallows-ul topit, amestecând cu o spatulă.

Pasul 7: Asamblarea Whopie Pies
Ia câte un fursec și pune o lingură de umplutură pe partea plată a acestuia. Acoperă cu un alt fursec, apăsând ușor pentru a forma un "sandwich". Continuă până când ai asamblat toate Whopie Pies-urile.

Servire și Combinații
Aceste Whopie Pies cu fistic sunt delicioase servite alături de o cană de ceai aromat, o cafea proaspătă sau chiar o ciocolată caldă cu lapte, cum îmi place mie. Fiecare mușcătură oferă o explozie de aromă care va încânta papilele gustative.

Variații și Sfaturi
Dacă ești în căutarea unor variații, poți adăuga diferite arome în umplutură, cum ar fi cacao sau extract de migdale, pentru a da o notă personalizată. De asemenea, poți înlocui fisticul cu alte tipuri de nuci, cum ar fi nucile pecan sau migdalele, oferind astfel o textură diferită.

Beneficii Nutriționale
Aceste delicioase Whopie Pies cu fistic nu sunt doar gustoase, ci aduc și beneficii nutriționale. Fisticul este o sursă excelentă de proteine, fibre și antioxidanți, fiind totodată bogat în vitaminele B și minerale.

Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alt tip de făină?
- Da, poți experimenta cu făină integrală sau fără gluten, dar textura va fi diferită.

2. Cât timp se păstrează la frigider?
- Aceste Whopie Pies pot fi păstrate la frigider până la 5 zile, într-un recipient etanș.

3. Pot congela Whopie Pies?
- Da, poți congela fursecurile (fără umplutură) într-un recipient etanș. Atunci când vrei să le servești, lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei.

Acum că ai toate informațiile necesare, este momentul să te apuci de gătit! Savurează fiecare pas al procesului și bucură-te de rezultatul final. Aceste Whopie Pies cu fistic sunt nu doar o plăcere pentru papilele gustative, ci și o modalitate minunată de a împărtăși momente dulci cu cei dragi. Enjoy!