ピスタチオウーピーパイ

ウーピーパイとピスタチオ - 香りのあるアメリカの美味しさ

デザートについて言えば、ウーピーパイは間違いなく人気のある選択肢で、興味深い物語と多様性を持っています。これらの「クッキー」は、甘さとクリーミーさの完璧な組み合わせであり、一口ごとに忘れられない体験を提供します。クッキー、ケーキ、またはパイと見なされることがありますが、私はこれらをクリームクッキーと呼ぶのが好きです。

準備時間：20分
焼き時間：10-13分
合計時間：30-35分
ポーション数：12-16個のウーピーパイ

材料

ウーピーパイ用：
- 大きな卵1個
- ブラウンシュガー110g
- プレーンヨーグルト125g
- 牛乳25ml
- バニラエッセンス小さじ1
- 無塩バター70g（溶かして少し冷やす）
- 小麦粉275g
- 重曹小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 粉砕したピスタチオ60g

フィリング用：
- マシュマロ200g
- バター50g
- 砂糖50g
- クリームチーズ200g

手順

ステップ1：材料の準備
すべての材料を室温に戻します。これにより、成分がよりよく混ざります。大きなトレイを準備し、ベーキングシートを敷きます。

ステップ2：材料を混ぜる
大きなボウルに卵とブラウンシュガーを加えます。中速のミキサーを使用して、混合物がふわふわで色が淡くなるまで混ぜます。

ヨーグルトと牛乳を加え、低速で混ぜ続けて均一にします。バニラエッセンスと溶かしたバターを加え、再度すべての成分を混ぜます。

ステップ3：乾燥成分の組み合わせ
別のボウルで、小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを混ぜます。この組み合わせを液体混合物に加え、低速で混ぜてすべてがよく混ざるまで続けます。

ステップ4：ピスタチオの追加
ここで粉砕したピスタチオを加えます。スパチュラを使って優しく混ぜ、ピスタチオが均等に混ざるようにします。

ステップ5：焼く
オーブンを170°Cに予熱します。大さじを使って生地のボールを準備したトレイに形成し、焼くと膨らむため、2-3cmの間隔を空けて置きます。クッキーを10-13分焼くか、端がわずかに金色になるまで焼きます。

焼き上がったら、クッキーを冷却ラックに置いて室温に戻します。

ステップ6：フィリングの準備
小鍋でマシュマロを入れ、完全に溶けるまで中火でかき混ぜます。溶けたら、冷やします。

別のボウルで、バターと砂糖をクリーミーになるまで混ぜます。クリームチーズを少しずつ加え、均一な混合物になるまで混ぜます。最後に、溶けたマシュマロを加え、スパチュラで混ぜます。

ステップ7：ウーピーパイの組み立て
クッキーを1つ取り、平らな面にフィリングをスプーン1杯のせます。別のクッキーで覆い、軽く押して「サンドイッチ」を作ります。すべてのウーピーパイを組み立てるまで続けます。

提供と組み合わせ
これらのピスタチオのウーピーパイは、香りのあるお茶、新鮮なコーヒー、または私が好きなミルク入りホットチョコレートと一緒に提供されると美味しいです。各一口は、味覚を喜ばせる風味の爆発を提供します。

バリエーションとヒント
バリエーションを探している場合は、フィリングにココアやアーモンドエッセンスなどの異なるフレーバーを追加して、個性的な味を加えることができます。また、ピスタチオをペカンナッツやアーモンドなどの他のナッツに置き換えることもでき、異なる食感を提供します。

栄養上の利点
これらの美味しいピスタチオのウーピーパイは、美味しいだけでなく、栄養的な利点もあります。ピスタチオは、優れたタンパク質、食物繊維、抗酸化物質の供給源であり、Bビタミンやミネラルも豊富です。

よくある質問
1. 他の種類の小麦粉を使えますか？
- はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を使って実験できますが、食感は異なります。

2. 冷蔵庫でどれくらい持ちますか？
- これらのウーピーパイは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。

3. ウーピーパイを冷凍できますか？
- はい、クッキー（フィリングなし）を密閉容器に入れて冷凍できます。食べたいときは、室温で解凍してください。

必要な情報がすべて揃ったので、料理を始める時が来ました！プロセスの各ステップを楽しんで、最終結果を楽しんでください。これらのピスタチオのウーピーパイは、味覚の喜びだけでなく、大切な人と甘い瞬間を共有する素晴らしい方法でもあります。楽しんで！