Bolo Vibrador

Camada 1: Em uma tigela grande, quebre os 3 ovos e adicione 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 1 pacote de açúcar de baunilha. Usando uma batedeira, misture os ingredientes em alta velocidade por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique espumosa e leve. Em seguida, adicione as 2 colheres de sopa de cacau e continue a misturar por alguns segundos, garantindo que o cacau seja incorporado perfeitamente, sem deixar grumos. Em um recipiente, coloque 150 ml de água e dissolva 1 pacote de gelatina, aquecendo levemente a mistura até que a gelatina derreta completamente. Esta gelatina dissolvida é adicionada gradualmente à mistura de ovos, misturando novamente com a batedeira por alguns segundos, até que tudo esteja homogêneo. Uma vez obtida uma mistura uniforme, despeje a mistura em uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro que você forrou com papel alumínio. Deixe na geladeira para firmar até que a mistura fique firme o suficiente para não grudar nos dedos.

Quando a primeira camada estiver bem firme, você pode passar para a preparação da camada 2. Em uma tigela, misture 500 ml de creme de leite com 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique cremosa. Adicione o outro pacote de gelatina, preparado da mesma forma que na primeira camada, e misture delicadamente para combinar os ingredientes. Despeje essa mistura sobre a camada de cacau, cuidando para distribuí-la uniformemente, e coloque novamente na geladeira para permitir que a gelatina atue.

Para a camada 3, pegue uma panela e adicione 4 colheres de sopa de açúcar junto com os 2 pacotes de gelatina. Adicione água gradualmente e coloque a mistura no fogo. Ferva por 1 minuto após começar a ferver, em seguida, deixe esfriar um pouco. É importante não despejar a gelatina quente diretamente sobre a camada de creme, pois isso pode derretê-la. Depois que esfriou o suficiente, despeje cuidadosamente a gelatina sobre a camada 2 e leve à geladeira por algumas horas para firmar bem.

Quando o bolo estiver pronto, você pode servi-lo simples ou, para um sabor extra, adicionar chantilly por cima. Uma sugestão deliciosa seria incluir algumas frutas na camada de creme; a combinação trará uma nota fresca e um sabor perfeito. Aproveite cada fatia desta sobremesa refinada e a alegria que ela traz!