Торт Вибратор

Слой 1: В большой миске разбейте 3 яйца и добавьте 6 столовых ложек сахарной пудры и 1 пакетик ванильного сахара. С помощью миксера взбивайте ингредиенты на высокой скорости около 1 минуты, пока смесь не станет воздушной и легкой. Затем добавьте 2 столовые ложки какао и продолжайте взбивать еще несколько секунд, убедившись, что какао идеально смешано, без комков. В контейнере налейте 150 мл воды и растворите 1 пакетик желатина, слегка нагревая смесь, пока желатин полностью не растворится. Этот растворенный желатин постепенно добавляется в яичную смесь, снова взбивая в течение нескольких секунд, пока все не станет однородным. Как только вы получите однородную массу, вылейте смесь в форму для торта диаметром 23 см, которую вы выстлали алюминиевой фольгой. Оставьте в холодильнике, чтобы масса застыла, пока она не станет достаточно плотной, чтобы не прилипать к пальцам.

Когда первый слой хорошо застынет, вы можете перейти к приготовлению слоя 2. В миске смешайте 500 мл сметаны с 6 столовыми ложками сахарной пудры, пока сахар полностью не растворится и смесь не станет кремообразной. Добавьте второй пакетик желатина, приготовленного так же, как в первом слое, и аккуратно перемешайте, чтобы объединить ингредиенты. Вылейте эту смесь на слой какао, стараясь равномерно распределить, и снова поставьте в холодильник, чтобы желатин подействовал.

Для слоя 3 возьмите кастрюлю и добавьте 4 столовые ложки сахара вместе с 2 пакетиками желатина. Постепенно добавляйте воду и ставьте смесь на огонь. Варите 1 минуту после того, как она начнет закипать, затем дайте немного остыть. Важно не наливать горячий желатин прямо на слой сметаны, так как он может расплавиться. После того как он достаточно остынет, осторожно вылейте желатин на слой 2 и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл.

Когда торт будет готов, вы можете подавать его просто или, для дополнительного вкуса, добавить взбитые сливки сверху. Вкусным предложением было бы добавить несколько фруктов в слой сметаны; это сочетание придаст свежесть и идеальный вкус. Наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного десерта и радостью, которую он приносит!