Ciasteczka w kształcie prezentów na Boże Narodzenie

Ciastka w kształcie prezentów na Boże Narodzenie

Boże Narodzenie to magiczny czas, pełen tradycji i radości, a przygotowanie ciastek w kształcie prezentów przynosi nie tylko odrobinę smaku, ale także element wesołości na świątecznym stole. Te ciastka są idealne na prezent lub do delektowania się w towarzystwie bliskich, przy kubku gorącej czekolady lub aromatycznej herbacie. Co więcej, są łatwe do przygotowania i mogą stać się zabawnym projektem w rodzinie.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Czas pieczenia: 10-15 minut
Łącznie: 1 godzina i 30 minut
Liczba porcji: około 20 ciastek

Składniki

- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 130 g mąki + dodatkowe 115 g mąki
- 15 g kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Potrzebne narzędzia

- Miska do mieszania
- Szpatułka lub mikser
- Folia spożywcza
- Deska do krojenia ciastek
- Ostry nóż
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia

Krótka historia przepisu

Ciastka mają długą historię, przygotowywane w różnych kształtach i kombinacjach przez wieki. W okresie świątecznym tradycja pieczenia ciastek stała się cenionym rytuałem w wielu kulturach, symbolizującym hojność i ducha wspólnoty. Te ciastka w kształcie prezentów są nowoczesną reinterpretacją tej tradycji, wnoszącą dodatkową kreatywność i radość.

Przygotowanie ciastek

1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj miękkie masło z cukrem pudrem za pomocą szpatułki lub miksera, aż uzyskasz kremową i jednolitą masę. Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie, aż wszystko dobrze się połączy.

2. Podział ciasta: Podziel masę na dwie równe części. Do pierwszej części dodaj 130 g mąki i dobrze wymieszaj, aby utworzyć białe ciasto. Do drugiej części dodaj 115 g mąki i kakao, mieszając, aż ciasto stanie się jednolite.

3. Chłodzenie ciasta: Owiń każde ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Ten krok pomoże ciastu stwardnieć, ułatwiając formowanie ciastek.

4. Formowanie ciastek: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj białe ciasto na arkusz o grubości około 6 mm. Pokrój je wzdłuż na cztery paski. Z ciasta z kakao odłóż trochę, aby uformować kokardki, a resztę rozwałkuj na arkusz o grubości 4 mm i pokrój na dwa paski o tej samej szerokości co białe.

5. Składanie: Nałóż na siebie po dwa białe paski z paskiem kakao na środku. Pokrój każdą uzyskaną konstrukcję na dwa wąskie paski. Posmaruj brzegi ubitym białkiem, aby je skleić. Następnie połącz po dwa wąskie paski, umieszczając arkusz kakao prostopadle na środku.

6. Ponowne chłodzenie: Owiń każdą konstrukcję w folię plastikową i włóż do lodówki na kolejne 30 minut.

7. Krojenie i pieczenie: Nagrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Wyjmij ciasto z lodówki i pokrój je nożem w kształty prezentów. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodając również kokardki z pozostałego ciasta kakao, z kulką białego ciasta na środku.

8. Pieczenie: Piecz ciastka przez 10-15 minut, aż staną się lekko złociste na brzegach. Uważaj, aby ich nie piec zbyt długo, ponieważ mogą się wysuszyć.

Sugestie podania

Podawaj te ciastka w kształcie prezentów z aromatyczną herbatą lub gorącą czekoladą. Możesz je ładnie ułożyć w ozdobnym pudełku prezentowym, co czyni je wspaniałym wyborem na prezent dla bliskich. Te ciastka można również delektować się w towarzystwie lodów lub sosu karmelowego dla pysznej kombinacji tekstur i smaków.

Możliwe wariacje

Jeśli chcesz dodać osobisty akcent, możesz zastąpić kakao mąką karobową lub eksperymentować z aromatami takimi jak pomarańcza czy migdały. Możesz również dodać posiekane orzechy lub orzeszki ziemne do ciasta dla chrupiącej tekstury.

Informacje żywieniowe

Jedna porcja ciastek (około 2 ciastka) zawiera około 150 kalorii. Te ciastka są bogate w zdrowe tłuszcze dzięki masłu, ale także w węglowodany z cukru pudru, dostarczając szybkiej energii. Spożywane z umiarem, mogą być częścią zrównoważonej diety.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, ale smak i tekstura mogą się różnić. Masło daje bogatszy aromat.

Jak mogę wiedzieć, kiedy ciastka są upieczone?
Ciastka są gotowe, gdy brzegi stają się lekko złociste. Środek może wydawać się miękki, ale stwardnieje w miarę stygnięcia.

Czy mogę zamrozić ciastka?
Tak, te ciastka można zamrozić. Upewnij się, że przechowujesz je w szczelnym pojemniku, aby zapobiec zamarzaniu.

Te ciastka w kształcie prezentów to nie tylko przysmak, ale także sposób na wywołanie uśmiechu na twarzach bliskich. Przygotuj się więc, aby dzielić się radością Bożego Narodzenia tymi pełnymi miłości i kreatywności smakołykami!