Kekse in Form von Geschenken für Weihnachten

Plätzchen in Form von Geschenken für Weihnachten

Weihnachten ist eine magische Zeit, voller Traditionen und Freude, und das Zubereiten von Plätzchen in Form von Geschenken bringt nicht nur einen Hauch von Geschmack, sondern auch ein Element der Fröhlichkeit auf den festlichen Tisch. Diese Plätzchen sind perfekt, um sie zu verschenken oder um sie mit den Liebsten bei einer Tasse heißer Schokolade oder einem aromatischen Tee zu genießen. Darüber hinaus sind sie einfach zuzubereiten und können ein unterhaltsames Familienprojekt werden.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Backzeit: 10-15 Minuten
Gesamt: 1 Stunde und 30 Minuten
Anzahl der Portionen: etwa 20 Plätzchen

Zutaten

- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 130 g Mehl + zusätzlich 115 g Mehl
- 15 g Kakao
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Benötigte Utensilien

- Rührschüssel
- Spatel oder Mixer
- Frischhaltefolie
- Ausstechform
- Scharfes Messer
- Backblech
- Backpapier

Kurze Geschichte des Rezepts

Plätzchen haben eine lange Geschichte und wurden über die Jahrhunderte in verschiedenen Formen und Kombinationen zubereitet. In der Weihnachtszeit ist die Tradition des Plätzchenbackens zu einem geschätzten Ritual in vielen Kulturen geworden, das Großzügigkeit und Gemeinschaftsgeist symbolisiert. Diese geschenkförmigen Plätzchen sind eine moderne Neuinterpretation dieser Tradition und bringen eine zusätzliche Portion Kreativität und Freude.

Zubereitung der Plätzchen

1. Vorbereitung des Teigs: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker mit einem Spatel oder Mixer vermengen, bis eine cremige und homogene Masse entsteht. Das Eigelb und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.

2. Teig teilen: Den Teig in zwei gleich große Teile teilen. In den ersten Teil 130 g Mehl hinzufügen und gut vermischen, um den weißen Teig zu formen. Im zweiten Teil 115 g Mehl und Kakao hinzufügen und vermengen, bis der Teig homogen wird.

3. Teig kühlen: Jeden Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Schritt hilft, den Teig zu festigen, was die Formung der Plätzchen erleichtert.

4. Plätzchen formen: Auf einer bemehlten Fläche den weißen Teig zu einem Blatt von etwa 6 mm Dicke ausrollen. Längs in vier Streifen schneiden. Vom Kakaoteig etwas aufbewahren, um die Schleifen zu formen, und den Rest zu einem Blatt von 4 mm Dicke ausrollen und in zwei Streifen der gleichen Breite wie die weißen schneiden.

5. Zusammenbauen: Jeweils zwei weiße Streifen mit einem Kakaostreifen in der Mitte übereinanderlegen. Jede erstellte Konstruktion in zwei schmale Streifen schneiden. Die Ränder mit geschlagenem Eiweiß bestreichen, um sie zusammenzukleben. Dann zwei schmale gestreifte Streifen verbinden, indem man ein Kakaoblatt senkrecht in die Mitte legt.

6. Erneut kühlen: Jede Struktur in Plastikfolie einwickeln und erneut 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

7. Schneiden und backen: Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Messer in Geschenkformen schneiden. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und auch die Schleifen aus dem restlichen Kakaoteig hinzufügen, mit einem kleinen Stück weißen Teig in der Mitte.

8. Backen: Die Plätzchen 10-15 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu lange zu lassen, da sie austrocknen können.

Serviervorschläge

Serviere diese geschenkförmigen Plätzchen mit einem aromatischen Tee oder heißer Schokolade. Du kannst sie schön in einer dekorierten Geschenkbox anrichten, was eine wunderbare Wahl ist, um sie geliebten Menschen zu schenken. Diese Plätzchen können auch zusammen mit Eiscreme oder einer Karamellsauce genossen werden, um eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen zu bieten.

Mögliche Variationen

Wenn du einen persönlichen Touch hinzufügen möchtest, kannst du den Kakao durch Carobpulver ersetzen oder mit Aromen wie Orange oder Mandeln experimentieren. Du kannst auch gehackte Nüsse oder Haselnüsse in den Teig geben, um eine knusprige Textur zu erzielen.

Nährwertinformationen

Jede Portion Plätzchen (ca. 2 Plätzchen) enthält etwa 150 Kalorien. Diese Plätzchen sind reich an gesunden Fetten durch die Butter, aber auch an Kohlenhydraten aus dem Puderzucker, was schnelle Energie liefert. In Maßen genossen, können sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Margarine anstelle von Butter verwenden?
Ja, aber der Geschmack und die Textur können variieren. Butter bietet einen reicheren Geschmack.

Wie kann ich wissen, wann die Plätzchen gebacken sind?
Die Plätzchen sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun werden. Die Mitte kann weich erscheinen, wird aber beim Abkühlen fester.

Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, diese Plätzchen können eingefroren werden. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Diese geschenkförmigen Plätzchen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine Möglichkeit, Lächeln auf die Gesichter der Liebsten zu zaubern. Mach dich bereit, die Freude von Weihnachten mit diesen Köstlichkeiten voller Liebe und Kreativität zu teilen!