Stek z kurczaka z rodzynkami, ananasem i kiełbasą

Stek z kurczaka z rodzynkami, ananasem i kiełbasą - pyszny przepis pełen smaków i kolorów, który doda odrobinę radości do każdego posiłku. Ta zaskakująca kombinacja składników zamienia prosty stek w smakowitą ucztę, idealną na każdą okazję. Oto jak osiągnąć spektakularny rezultat, krok po kroku!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40-50 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 4

Składniki:
- 500 g mięsa kurczaka (udka lub pierś, według preferencji)
- 100 g rodzynek
- 200 g plastrów ananasa (świeżych lub z puszki)
- 200 g wędzonej kiełbasy (najlepiej o intensywnym smaku)
- 3 duże ziemniaki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 zielona papryka
- 3-4 ząbki czosnku
- Sól, pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oleju

Metoda przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania składników. Obierz ziemniaki i pokrój je na ćwiartki. Jeśli używasz kurczaka z kością, pokrój go na mniejsze kawałki, aby równomiernie się upiekł. Umyj i pokrój papryki w cienkie paski. Jeśli używasz ananasa z puszki, dobrze go odsącz.

2. W dużej formie do pieczenia posmaruj dno olejem, aby zapobiec przywieraniu. Umieść pokrojone ziemniaki, a następnie dodaj kawałki kurczaka. Posyp solą i pieprzem na wierzchu, aby wzmocnić aromat.

3. Ułóż plastry ananasa na kurczaku, a następnie rozłóż kolorowe paski papryki, aby uzyskać żywy wygląd. Kolor jest ważny, nie tylko dla wyglądu, ale także dla dodania świeżości.

4. Pokrój kiełbasę na plasterki lub paski i dodaj je na wierzch warzyw i mięsa. Dodadzą one potrawie dymnego i bogatego smaku.

5. Posyp rodzynki na całej powierzchni formy; podczas pieczenia zmiękną i dodadzą słodkiego kontrastu, który zrównoważy słone smaki.

6. Przygotuj sos czosnkowy: zgnieć ząbki czosnku nożem i wymieszaj je z odrobiną oleju i soli. Umieść sos na potrawie, aby nadać jej intensywny aromat.

7. Jeśli wolisz, możesz dodać wszystkie składniki do worka do pieczenia (np. Knorr), aby uprościć czyszczenie i zachować soczystość. Upewnij się, że warzywa i mięso są dobrze wymieszane w worku.

8. Rozgrzej piekarnik do 180-200°C. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-50 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone, a ziemniaki miękkie i złote.

9. Na koniec wyjmij formę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem. Ten krok jest niezbędny, aby zachować soczystość mięsa.

Propozycja podania: Podawaj stek z kurczaka z sosem jogurtowym lub śmietaną, aby uzyskać kremowy i orzeźwiający kontrast. Dodatkowa sałatka z zielonych warzyw lub surowych warzyw doskonale uzupełni to danie, dodając świeżości.

Możliwe wariacje: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak indyk lub wieprzowina. Dodaj również przyprawy, takie jak wędzona papryka lub zioła (rozmaryn, tymianek), aby uzyskać dodatkowy smak.

Ten przepis na stek z kurczaka z rodzynkami, ananasem i kiełbasą jest idealny na rodzinną kolację lub na uroczysty posiłek. Jego wyjątkowy smak z pewnością zaskoczy i zostanie doceniony przez wszystkich, którzy go spróbują! Smacznego!