レーズン、パイナップル、ソーセージを添えた鶏肉ステーキ

レーズン、パイナップル、ソーセージの鶏肉ステーキ - 味と色彩に満ちた美味しいレシピで、すべての食事に喜びをもたらします。この驚くべき食材の組み合わせは、シンプルなステーキをどんな場面にもぴったりな美味しいご馳走に変えます。素晴らしい結果を得るためのステップバイステップの方法をご紹介します！

準備時間：20分
焼き時間：40-50分
合計時間：1時間
分量：4人分

材料：
- 500g 鶏肉（もも肉または胸肉、お好みで）
- 100g レーズン
- 200g パイナップルのスライス（生または缶詰）
- 200g 燻製ソーセージ（できれば風味の強いもの）
- 大きなジャガイモ 3個
- 赤ピーマン 1個
- 黄ピーマン 1個
- 緑ピーマン 1個
- ニンニク 3-4片
- 塩、胡椒（お好みで）
- 大さじ2-3の油

作り方：

1. 材料を準備します。ジャガイモの皮をむき、四分の一に切ります。骨付きの鶏肉を使用する場合は、均等に火が通るように小さく切ります。ピーマンを洗って細いストリップに切ります。缶詰のパイナップルを使用する場合は、しっかりと水を切ります。

2. 大きなベーキングディッシュの底に油を塗って、くっつかないようにします。四分の一に切ったジャガイモを置き、次に鶏肉の塊を加えます。上から塩と胡椒を振りかけて、風味を強化します。

3. 鶏肉の上にパイナップルのスライスを置き、色とりどりのピーマンのストリップを散らして鮮やかな外観にします。色は見た目だけでなく、新鮮さを加えるためにも重要です。

4. ソーセージを輪切りまたはストリップに切り、野菜と肉の上に加えます。これが料理に燻製の豊かな風味を与えます。

5. レーズンをディッシュ全体に振りかけます。焼いている間に水分を吸収し、塩味のバランスを取る甘さのコントラストを加えます。

6. ニンニクソースを作ります：ナイフでニンニクの片を潰し、少量の油と塩と混ぜます。料理の上にソースを置いて、強い風味を与えます。

7. お好みで、すべての材料を焼き袋（Knorrタイプ）に入れて、清掃を簡単にし、ジューシーさを保つことができます。野菜と肉が袋の中でよく混ざっていることを確認してください。

8. オーブンを180-200°Cに予熱します。予熱したオーブンにディッシュを入れ、40-50分焼きます。肉がよく焼け、ジャガイモが柔らかく金色になるまで。

9. 最後に、オーブンからディッシュを取り出し、サーブする前に数分間休ませます。このステップは、肉のジューシーさを保つために重要です。

サーブの提案：鶏肉ステーキをヨーグルトまたはサワークリームのソースと一緒に提供し、クリーミーでさわやかなコントラストを楽しんでください。グリーンサラダや生野菜のサイドが、この料理を完璧に補完し、新鮮さを加えます。

可能なバリエーション：七面鳥や豚肉など、さまざまな種類の肉を試すことができます。また、スモークパプリカやハーブ（ローズマリー、タイム）などのスパイスを追加して、風味を増すこともできます。

このレーズン、パイナップル、ソーセージの鶏肉ステーキのレシピは、家族の夕食や祝祭の食事に最適です。その独特の味は、確実に驚きを与え、味わうすべての人に評価されることでしょう！いただきます！