Pikanty kurczak na łóżku z makaronu

Ostry kurczak na łóżku z makaronu: pyszny i pocieszający przepis

Jeśli masz dość zwykłych dodatków i chcesz dodać odrobinę kreatywności na talerzu, to przepis na ostrego kurczaka na łóżku z makaronu jest idealnym wyborem. To połączenie smaków, które miło Cię zaskoczy, a jego prosta przygotowanie czyni go idealnym na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy to rodzinny obiad, czy kolacja z przyjaciółmi, to danie główne z pewnością zostanie docenione. Zaczynamy!

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Porcje: 2-3

Potrzebne składniki:

- 1/2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1 średnia cebula
- 1 kostka masła (około 80 g) + 1 łyżeczka do makaronu
- 3 całe pomidory w sosie własnym (lub 400 g pomidorów w puszce)
- 1 mała szklanka soku pomidorowego (około 150 ml)
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
- 1 mały kawałek chili (lub więcej, w zależności od preferencji)
- Garść makaronu (spaghetti, penne lub fusilli)
- Świeża pietruszka do dekoracji

Przygotowanie przepisu:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od dokładnego umycia piersi z kurczaka pod zimną wodą. Upewnij się, że osuszasz ją ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody. Pokrój ją w grubsze paski wzdłuż.

2. Krojenie cebuli i pomidorów: Obierz cebulę, umyj ją i drobno posiekaj. Jeśli wolisz mniej intensywną teksturę, możesz ją lekko zeszklić przed dodaniem. Pomidory z puszki wyjmij z opakowania i pokrój w kostkę. Jeśli używasz świeżych pomidorów, upewnij się, że są dobrze dojrzałe, aby uzyskać optymalny smak.

3. Smażenie cebuli i pomidorów: W głębokiej patelni rozpuść kostkę masła na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojone pomidory, a następnie gotuj przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.

4. Dodaj kurczaka: Wlej paski kurczaka na patelnię, mieszając dobrze, aby pokryły się sosem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Zobaczysz, jak kurczak zmienia kolor i staje się bardziej soczysty.

5. Dopraw: Po 10 minutach dodaj sok pomidorowy i posiekane chili. Możesz dostosować ilość chili w zależności od tego, jak pikantne chcesz, aby danie było. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dobrze ugotowany.

6. Gotowanie makaronu: W oddzielnym garnku dodaj wodę i odrobinę soli i doprowadź do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, od 10 do 15 minut, aż będzie al dente.

7. Mieszanie makaronu: Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i dodaj łyżeczkę masła, mieszając dobrze, aby równomiernie pokryć. To nada mu bogaty smak i kremową teksturę.

8. Serwowanie: Na głębokim talerzu ułóż warstwę makaronu, a na wierzchu dodaj ostrego kurczaka z sosem. Posyp świeżo posiekaną pietruszką dla dodatkowego aromatu i koloru.

9. Wskazówka serwowania: Ten przepis idealnie pasuje do świeżej sałaty lub kieliszka wytrawnego białego wina, które dopełni smaki dania głównego.

Korzyści odżywcze:
Ten przepis jest nie tylko pyszny, ale także pożywny. Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem białka, podczas gdy makaron dostarcza złożonych węglowodanów, niezbędnych dla energii. Pomidory są bogate w przeciwutleniacze, a chili pomaga w stymulacji metabolizmu.

Kalorie na porcję: Około 450-500 kcal, w zależności od rodzaju użytego makaronu i ilości masła.

Możliwe wariacje:
- Możesz dodać warzywa takie jak papryka, cukinia lub grzyby, aby wzbogacić danie.
- Zamień makaron na pełnoziarnisty dla dodatkowego błonnika.
- Eksperymentuj z przyprawami, takimi jak oregano czy bazylia, aby urozmaicić smaki.

Najczęściej zadawane pytania:
- Czy mogę użyć indyka zamiast kurczaka? Tak, to zdrowa i smaczna alternatywa!
- Jak mogę uczynić ten przepis mniej pikantnym? Możesz zmniejszyć ilość chili lub całkowicie je pominąć.

Ten przepis na ostrego kurczaka na łóżku z makaronu wprowadza odrobinę kreatywności i smaku do Twoich posiłków. Każdy kęs to eksplozja smaków, a jego prosta przygotowanie czyni go idealnym na każdą okazję. Ciesz się gotowaniem i smakami tego pysznego dania! Smacznego!