風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

砂漠 砂漠 - ココナッツボール no Filofteia L. - Recipia レシピ

ココナッツボール

私は、チーズケーキのレシピから残った魅力のないビスケットがあったときに、これらのボールを作り始めました。焼かず、ミキサーも使わずにできるものを探していて、朝食のパッケージから残った膨張米があることに気づきました。すぐに作れて、家にあるもので簡単にアレンジできます。

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セゾン セゾン - マッシュビーンズ no Gina O. - Recipia レシピ

マッシュビーンズ

週末、複雑なレシピや注意を要する料理をする気分でないとき、私は豆を潰して作ります。特に、満腹感があり、冷蔵庫でよく保存できるものが食べたいときに作ります。ランチや素早いスナックとして頼りにしています。漬物はいつも皿の傍にあります、特に冬には。豆は全く気難しくありま

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ラザニア no Aurelia E. - Recipia レシピ

ラザニア

私が肉とチーズのラザニアを作るとき、通常はキッチンにいる時間が少ない日ですが、数日間食べるためにしっかりしたものが欲しいことを知っています。このレシピは実用的で、複雑な技術を必要としませんが、各ステップにはうまく仕上げるために少しの注意が必要です。私はこのバージョ

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ルッコラとエビのピザ no Lia C. - Recipia レシピ

ルッコラとエビのピザ

家で料理をする時、特に週末には、よくルッコラとエビのピザを選びます。このレシピは何度か小さな調整が加えられました—ふわふわの生地のピザではなく、薄い生地で、端が巻かれていて、きのこが控えめに入っており、エビとルッコラが通常の味を完全に変えます。これはクラシックなイ

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セイボリー セイボリー - キャビアサラダ no Veta F. - Recipia レシピ

キャビアサラダ

私は何度も魚卵サラダを作ってきました。新鮮な魚を市場で買ったものから、すでに塩漬けされたパッケージの魚卵まで、さまざまなキッチンや条件で作ってきました。最もよく家で作るのは、迅速なスナックやゲストが来たときです。このレシピは特別な儀式を必要とするものではありません

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セイボリー セイボリー - ツナ、エビ、シトラスのサラダ no Mona J. - Recipia レシピ

ツナ、エビ、シトラスのサラダ

このサラダは、冷蔵庫に残っていたツナとエビ、朝食で使った柑橘類が少しあった午後に作りました。すぐにボウルに集まることに気づき、これで終わりです。複雑なことはありませんが、風味は明確に定義されています。手の込んだドレッシングや特別な材料は必要ありません。実際、缶を開

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - セラーノハムのファルファッレ no Carina E. - Recipia レシピ

セラーノハムのファルファッレ

ある晩、キッチンに長くいる気分でないときは、セラーノハムのファルファッレを作ります。アルデンテのパスタと、少し燻製された塩味のハムの組み合わせが好きです。新鮮さのために青ネギをよく使い、トマトソースを数さじ加えるのは欠かせません。冷蔵庫にあるもので素早くアレンジで

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スープ スープ - ソーセージスープ no Paraschiva E. - Recipia レシピ

ソーセージスープ

家でカルトボッシュを煮るたびに、子供の頃に少し戻ります。この料理のアイデアにはあまり魅力を感じなかった頃です。今では、特に寒い季節や豚肉の余りがあるときは、考えずに作ります。何度も実験した結果、味が良く、キッチンでの取り扱いが簡単になるように方法を調整しました。シ

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セゾン セゾン - ブロッコリーとカリフラワーのご飯 no Dafina G. - Recipia レシピ

ブロッコリーとカリフラワーのご飯

もし私が素早く食事を必要としていて、複雑な料理をする気がない場合、ブロッコリーとカリフラワーのご飯は最も手軽な解決策の一つです。特に冷凍野菜が冷凍庫にあって、それを使い切りたいときに便利です。通常、忙しい一日の後にこのレシピを作ります。なぜなら、簡単に作れて、皿も

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セゾン セゾン - 野菜ご飯（ヴィーガン） no Salomea C. - Recipia レシピ

野菜ご飯（ヴィーガン）

時間がないときや複雑な料理を作る気がしないときは、野菜と一緒にご飯を作ります。軽く食べたいときや、消費しなければならない野菜があるときにぴったりです。冷蔵庫にあるものによって、鍋ごとに少しずつ味が変わりますが、基本の作り方はシンプルです。 クイック情報 総調理

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子供たち 子供たち - チーズ入りのポテトの巣に乗せた目玉焼き no Anca D. - Recipia レシピ

チーズ入りのポテトの巣に乗せた目玉焼き

ジャガイモのピューレを作るたびに、冷蔵庫に少し残ります。再加熱する気にはなりませんが、朝食にもっと面白いものができるかもしれないと思いました。残ったピューレを使って、目玉焼きと少しのチーズをトッピングした小さなジャガイモの巣を作ってみました。驚くほどうまくいき、す

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砂漠 砂漠 - チョコレートタルト no Stela F. - Recipia レシピ

チョコレートタルト

このチョコレートタルトは、テーブルに熟したオレンジがいくつかあって、それを無駄にしたくなかった日に作りました。何か少し手の込んだものを作りたい気分の日でしたが、無駄に複雑にするつもりはありませんでした。急いで作るデザートではありませんが、複雑な技術も必要ありません

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以上 以上 - 熱い魚の皿 no Heracleea N. - Recipia レシピ

熱い魚の皿

先週の金曜日、私たちはゲストを招いて食事をし、温かい魚の盛り合わせを用意しました。ご飯を炊き、オーブンとフライパンで2種類の魚を調理しました。息子の電気オーブンを使ったので、すべてがとても良く焼き上がります。私も一つ買おうかと考えています。この盛り合わせはシンプル

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肉 肉 - キャベツのロール no Lavinia H. - Recipia レシピ

キャベツのロール

このレシピで初めてキャベツロールを作ったとき、長い一日を過ごしました。特別なことはなく、ただ長持ちする温かい食事が食べたくて、汚れた皿で頭を悩ませたくありませんでした。100個以上のキャベツロールを作り、具材がちょうど良いときに巻くのがどれほど簡単かが気に入りまし

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砂漠 砂漠 - オレンジとココナッツクリームケーキ no Saveta A. - Recipia レシピ

オレンジとココナッツクリームケーキ

このケーキを作ろうと思ったのは、クローゼットにいつの間にかチョコレートとオレンジ風味のクリームオレが2袋あったからです。使ったことがなかったので、スポンジ生地、ココナッツクリーム、シンプルなグレーズの組み合わせがどうなるか試してみることにしました。あまり時間がかか

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前菜 前菜 - ラムズクォーター、リコッタ、マッシュルームのパイ no Ramona J. - Recipia レシピ

ラムズクォーター、リコッタ、マッシュルームのパイ

私は春の日にこの塩味のタルトを初めて作りました。その時、市場で新鮮な羊角菜を見つけました。スープに入れるだけでなく、リコッタチーズとキノコと一緒に塩味のタルトでどのように振る舞うかを見たくなりました。それ以来、特に簡単なものが食べたいときに何度も作っています。

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砂漠 砂漠 - バニラクリームとホイップクリームのケーキ no Elvira O. - Recipia レシピ

バニラクリームとホイップクリームのケーキ

時々、クラシックなケーキを作りたい気分のときには、このバニラクリームとホイップクリームのレシピを選びます。伝統的なバージョンからかなり多くの変更を加えたので、「白雪姫」とは呼びません。レモンの香りはすべて取り除き、バニラだけを使用し、クリームにホイップクリームを加

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砂漠 砂漠 - チョコレートクリスマスツリー no Cecilia N. - Recipia レシピ

チョコレートクリスマスツリー

私は日曜日にこのチョコレートクッキーを作りました。冷蔵庫に半分使ったバターと、瓶の中に忘れられていた数さじのココアを見つけたからです。複雑なものを作る気はなかったのですが、コーヒーに合うサクサクで香ばしいものが欲しかったのです。生地はすぐに作れ、特別な技術は必要あ

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スープ スープ - きのこのクリームスープ - 断食レシピ no Camelia O. - Recipia レシピ

きのこのクリームスープ - 断食レシピ

もし手元にキノコがあり、複雑なレシピを作りたくないときは、すぐにクリームスープを作ります。これは、最もシンプルなベジタリアンのスープの一つですが、決して退屈には見えません。このスープは、家に常にあるもの、つまりキノコ、忘れられたセロリの根、いくつかのジャガイモ、玉

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ソース ソース - マリナーラソース no Daniela A. - Recipia レシピ

マリナーラソース

時間があるときに、どんな料理にも合う基本的なソースを作るとき、私はこのマリナーラソースを作ります。朝か夜に準備して、数日間冷蔵庫に保管します。時々パスタに使ったり、時々ピザやシンプルなご飯に使ったりします。砂糖は使わず、野菜が十分な甘みを与えてくれるので酸っぱくな

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前菜 前菜 - チーズときのこのタルト no Tudorita M. - Recipia レシピ

チーズときのこのタルト

私はこのチーズとマッシュルームのタルトを、朝食で残った水牛のチーズと使いかけの大きなマッシュルームがあった夜に作りました。すべてをサクサクの生地に入れるのが適切だと思い、結果はかなりバランスが取れていて、翌日のランチにも簡単にサーブできました。 クイック情報

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肉 肉 - ヨーグルトとザクロソースのミートボール no Patricia B. - Recipia レシピ

ヨーグルトとザクロソースのミートボール

私が家で最後に鶏のもも肉を作ったとき、少しルーチンを変えたいと思いました。料理にあまり使わないザクロがあり、ヨーグルトとバターミルクは常にマリネに役立ってくれます。すべてを一つにまとめて、完全な食事が欲しかったので、オーブンでキャラメルオニオンのポテトも作りました

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肉 肉 - 鶏の翼 no Despina N. - Recipia レシピ

鶏の翼

何度もこの鶏のパプリカを作りました。毎回、良い地鶏が手に入ったときです。通常は、家族からもらったり、信頼できる人から手に入れた田舎の肉を使います。これは、急がずに一日かけてゆっくり作るレシピの一つです。複雑な工程も特別な技術も必要なく、ただ時間といくつかの細部への

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以上 以上 - スリミサラダ no Vanesa L. - Recipia レシピ

スリミサラダ

料理をする気がない日や、簡単な夕食が欲しいときによく作るのが、このスリミのサラダです。材料も少なく、作り方もとても簡単です。時には朝に作ってお昼に持って行くこともあります。冷蔵庫で数時間持つので便利です。何度も試しているので、食感や比率を少し調整して、いつも新鮮で

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肉 肉 - チキンブレストとチーズ no Otilia H. - Recipia レシピ

チキンブレストとチーズ

夜に家に帰ると、いつもお腹が空いていて、複雑なレシピを作る気にはなりません。何度か、鶏胸肉を素早く切り、手元にあるものを集めました。バターのパック、少しの小麦粉、冷蔵庫に残っていた白ワイン、そしてチーズです。これは、キッチンに常にある材料で、手間をかけずに作れる料

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前菜 前菜 - コーンときのこのサラダ no Natalia G. - Recipia レシピ

コーンときのこのサラダ

たくさんの時間、私はコーンとマッシュルームの缶詰を開けて、何をするか明確なアイデアがないままでした。その晩、食事に人が集まることが分かっているときは、簡単で冷たいレシピを好みます。手間がかからず、前菜の盛り合わせに見栄えが良いものです。このマヨネーズと焼きパイ生地

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砂漠 砂漠 - チョコレートケーキとバニラプディング no Luciana F. - Recipia レシピ

チョコレートケーキとバニラプディング

通常、私は特別な見た目の迅速なデザートが必要なときにこのケーキを作ります。きれいに切り分けられ、複雑な装飾を必要としません。これはMeriからインスパイアを受けており、特に生地に関しては少し調整を加えました。全卵と残ったチョコレートを使いたいときにぴったりで、バニ

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セゾン セゾン - 焼き野菜のクスクス no Leopoldina E. - Recipia レシピ

焼き野菜のクスクス

キッチンで長い時間を過ごしたくない日には、私は野菜クスクスを作ります。特に冷凍庫に野菜のミックスがあるときは、すべてをゼロから切るのが面倒です。これは私が何度も作ったレシピの一つで、特に断食の時期や軽くて美味しいものが欲しいときに作ります。 クイック情報 総時

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - スモークチキンとチーズミックスのカネロニ no Romanita J. - Recipia レシピ

スモークチキンとチーズミックスのカネロニ

通常、燻製された鶏胸肉が残っているときや、キッチンで何時間も過ごさずにしっかりしたものが食べたいときに、これらのカネロニを作ります。事前にパスタを詰めて、後でオーブンに入れることができるのは便利だと思います。いつでも時間があるときにできます。いつも少し大きめのトレ

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肉 肉 - トキトゥラ no Evanghelina G. - Recipia レシピ

トキトゥラ

自宅でトキチュラを作るときは、通常冷蔵庫にある食材を使います：豚肉、自家製ソーセージ、またはサラミ、時には隅に忘れられた一切れのベーコンも使います。特別な材料を必要とせず、複雑な技術もいらないので、とても助かります。特に家族全員のためにしっかりした食事が欲しいとき

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セゾン セゾン - パンプキンレーズンパイ no Anisoara N. - Recipia レシピ

パンプキンレーズンパイ

私は母と一緒に、静かな午後に南瓜とレーズンのパイを作りました。暖かくて家庭的なものが食べたくなった時です。幸運にも新鮮なラズベリーも手に入ったので、それも入れてみました。南瓜との相性はどうかと思いましたが、結果は良好で、甘さと酸味の組み合わせがうまくいきました。

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前菜 前菜 - マーガレット no Lavinia G. - Recipia レシピ

マーガレット

午後、私は長い間使っていなかったマーガレット型のフライパンを見つけました。この素早く作れる揚げパンケーキを思い出しました。型を使うのが少し面倒ですが、油さえあれば簡単に作れます。難しいことはありませんが、温度とリズムに気を付ける必要があります。2回目のシリーズが終

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肉 肉 - ベーコンで巻いた鶏のドラムスティック no Dina O. - Recipia レシピ

ベーコンで巻いた鶏のドラムスティック

私は衝動的にベーコンをもっと買いましたが、冷蔵庫に長く置いておけないことを知っていました。ベーコンが好きですが、なるべく少なく使うようにしています。今回は鶏のもも肉があり、ベーコンで包んでオーブンで焼くアイデアが浮かびました。複雑な組み合わせを作る気分ではなく、簡

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ピクルス ピクルス - ピクルスビーツとカリフラワー no Corina C. - Recipia レシピ

ピクルスビーツとカリフラワー

最後の冷蔵庫のカリフラワーが無駄になりそうだったので、急いで瓶詰めにしました。ビーツや庭からの他の野菜と一緒に。通常、私はこの瓶詰めを秋の終わりに作ります。野菜の残り物がたくさん集まる時期です。保存が長持ちし、作りやすく、カリフラワーのシャキシャキ感と少し甘くてス

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多様な 多様な - ポークチョップサラダ no Aneta I. - Recipia レシピ

ポークチョップサラダ

何か手早くて満足感のあるものを食べたいときは、この豚のロース肉サラダを作ります。通常は冷蔵庫にあるもので作り、手間をかけません。朝食にランチ用に、または夜に複雑な料理を作りたくないときに作る料理です。グリルで焼いたロース肉は面白い食感を与えてくれ、時には他の食事か

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スープ スープ - リーク入りグリーンビーンズスープ no Ariana F. - Recipia レシピ

リーク入りグリーンビーンズスープ

私は何度もグリーンビーンズとポロ葱のスープを作りました。特に冷凍のグリーンビーンズがあるときに。通常、私は昼食に大きな鍋で作り、数日分を確保します。複雑な材料は必要なく、ポロ葱がクラシックなグリーンビーンズスープとは異なる風味を与えます。私はしばしば、祖母から残っ

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前菜 前菜 - ディル、パプリカ、クミンを使ったチーズボール no Amelia A. - Recipia レシピ

ディル、パプリカ、クミンを使ったチーズボール

チーズボールを作ることにしたのは、冷蔵庫にチーズの残りがたくさんあるからです。このレシピはそれを活かすのに役立ちます。さまざまなバリエーションを見ましたが、シンプルなテレメアとクリームチーズのレシピにしました。手早く作れるスナックで、あまり汚れず、特にお祝いのテー

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砂漠 砂漠 - チョコレートトリュフクッキー no Floare O. - Recipia レシピ

チョコレートトリュフクッキー

初めてこのチョコレートクラッククッキーを作ったとき、トリュフにとても似ていることに驚きました。余ったチョコレートを使うときに、何度も作ることになりました。複雑なレシピではありませんが、冷却には少しの忍耐が必要です。焼き上がった後はかなり柔らかいので、急いで型から外

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セゾン セゾン - レントンキャベツロール no Paulica A. - Recipia レシピ

レントンキャベツロール

通常、冬の祝日が近づくと、みんなが断食する中、私たちはキッチンに集まり、肉なしのキャベツロールを作ります。多くの場合、義母と一緒に準備します。彼女はキャベツを担当し、私は具材と組み立てを担当します。キャベツの葉を開くときに、各自が好きなサイズの葉を選び、キャベツロ

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セイボリー セイボリー - ローストペッパーサラダ no Elvira C. - Recipia レシピ

ローストペッパーサラダ

通常、私は色とりどりのピーマンが安く手に入るときや、肉料理や冷たい食事のための簡単な付け合わせが必要なときに、焼きピーマンのサラダを作ります。ピーマンを直接火で焼くのではなく、私はいつもプレートで焼くのが一番簡単だと思っています。そして、皮が剥きやすくなるように、

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砂漠 砂漠 - ジャムケーキ no Ligia D. - Recipia レシピ

ジャムケーキ

私はこのケーキを初めて作ったのは、残りの食材と終わらないジャムがいくつかあった夜でした。これは、手元にあるもので迅速に準備したいときに作るデザートの一種で、毎回うまくいきます。複雑な技術を必要とせず、常に目を離さずに見る必要がないのが気に入っています。 クイック

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多様な 多様な - ソーセージ入りポレンタ no Safta N. - Recipia レシピ

ソーセージ入りポレンタ

普段、私は市場でソーセージを買ったときに、このレシピを作ります。素早く満足感のある食事を作りたいときに最適です。ソーセージとポリッジは、特に大勢で食事をするときに、私が最もよく使う組み合わせの一つです。材料も多くは必要ありませんし、新鮮なソーセージと少しのトマトペ

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砂漠 砂漠 - リンゴのあるバラ no Laurentia I. - Recipia レシピ

リンゴのあるバラ

私はこれらのアップルパイローズを何度も作りました。特に、食べられないリンゴが残っているときによく作ります。通常、市販のパイ生地を使い、オーブンで長時間待たずに、何かを素早く作りたいときに取り掛かります。手順に従えば、あまり精密さを必要とせず、失敗することもありませ

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以上 以上 - ツナサラダ no Emanuela I. - Recipia レシピ

ツナサラダ

通常、私はランチのために何か迅速に必要なときや、空腹を満たすためにスナックを即興で作る必要があるときにこのツナサラダを作ります。基本的な材料がいくつかあれば、目を閉じていてもほぼ作れるレシピです。複雑な器具も必要なく、すべて一つのボウルで作れるのも好きです。 ク

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砂漠 砂漠 - ヴィーガンマフィン、トルコの喜びとレモングレーズ no Anisoara B. - Recipia レシピ

ヴィーガンマフィン、トルコの喜びとレモングレーズ

先週の週末、再びラハト入りの断食用マフィンを作りました。朝食と職場のおやつに甘いものが必要だったからです。いろいろな組み合わせを試しましたが、結局このレシピに戻ってきます。手早く作れて、複雑な材料も必要ないからです。シリコン型を使ったら、きれいに膨らんで、型からも

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ジャム ジャム - ドゥルセ・デ・レチェ (ミルクキャラメル) no Iasmina D. - Recipia レシピ

ドゥルセ・デ・レチェ (ミルクキャラメル)

新鮮な牛乳が市場から残る日があり、どう使うか迷うことがあります。年に数回、この牛乳をデュルセ・デ・レチェに変えることに決めますが、それには一日中かかることを知っています。徐々に変わる色と濃くなるテクスチャーには好奇心をそそられます。レシピは何度も作ったので、すべて

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セゾン セゾン - 潰した豆のトースト no Rozalia G. - Recipia レシピ

潰した豆のトースト

朝、複雑な料理を作る気分でないときや、仕事から帰った後にすぐに満腹感のある料理が欲しいとき、私は豆のペーストを塗ったトーストを作ります。トーストと豆のペーストは常に手元にあり、冷蔵庫の漬物と一緒に食べれば、他に何も必要ありません。朝食にも夕食にも同じように合います

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スープ スープ - 豚肉と野菜のスープ no Tamara H. - Recipia レシピ

豚肉と野菜のスープ

毎年冬、豚を屠るとすぐに、このスープをほぼ自動的に作ります。肉のついた骨は冷凍庫に長く置いておけないので、新鮮なうちに利用します。ある土曜日の朝、骨の袋を取り出し、すぐに煮始め、冷蔵庫から野菜をいくつか急いで集めました。ボルシチは自家製で、モルドバの隣人からもらっ

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