ホワイトチョコレートケーキとキャラメルナッツ

ホワイトチョコレートとキャラメルナッツのケーキ

甘さとサクサク感を完璧に融合させた美味しいレシピを探しているなら、あなたは正しい場所に来ました！このホワイトチョコレートとキャラメルナッツのケーキは、自分を甘やかしたり、大切な人を感動させたりするのに理想的な選択です。ふんわりとした食感と濃厚なチョコレートの味、キャラメルナッツの香りが絶妙に組み合わさったこのケーキは、間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。

総調理時間：1時間30分
ポーション数：12

材料

*生地：*
- 60gの柔らかいバター
- 80gのブラウンシュガー
- 150gのホワイトチョコレート
- 50mlの生クリーム
- 大さじ1の牛乳
- 75gの小麦粉
- 小さじ1のベーキングパウダー
- 大きな卵2個
- 小さじ½のバニラエッセンス

*クリーム：*
- 200gの液体生クリーム
- 200gのホワイトチョコレート
- 50gのバター
- 100gのナッツ
- 大さじ4の砂糖
- お好みでキャラメル

作り方

1. 材料の準備：すべての材料が室温であることが重要です。この簡単なステップは、より良い混合を確保し、不快なサプライズを防ぎます。

2. 生地の準備：まず、小さな火でバターを溶かし、ブラウンシュガーを加えます。砂糖が完全に溶けるまで絶えず混ぜます。混合物が少し冷えたら、白いチョコレートを砕いて加え、均一になるまで混ぜます。

3. 卵を加える：卵を一つずつ加え、毎回よく混ぜます。ここが魔法を感じる場所です！

4. 生クリームと牛乳を加える：生クリームと牛乳を加え、泡立て器で混ぜ続けます。ミキサーを使う必要はありません。少しの忍耐で、滑らかな混合物が得られます。

5. 小麦粉とベーキングパウダー：小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、液体混合物に加えます。ダマが残らないように確認してください。最後に、香りを引き立てるためにバニラエッセンスを加えます。

6. 生地を焼く：24x24cmの型にクッキングペーパーを敷き、オーブンを140-150度に予熱します。混合物を型に注ぎ、約40-45分焼きます。焼き上がりを確認するために、つまようじを刺し、きれいに出てくることを確認してください！

7. 生地を冷やす：焼き上がったら、生地を型の中で冷やします。このステップは、組み立て時にケーキが壊れるのを防ぐために重要です。

8. クリームの準備：鍋に液体生クリームを小火で加熱し、沸騰し始めたら、砕いたホワイトチョコレートとバターを加え、均一になるまで混ぜます。クリームを少し冷やし、30分間冷凍庫に入れます。

9. ナッツのキャラメル化：フライパンに4杯の砂糖を加え、キャラメル化させます。砂糖が黄金色になったら、ナッツを加えて完全にコーティングされるまでよく混ぜます。ナッツを平らな面に置き、冷やします。

10. ナッツを砕く：ナッツが冷えたら、プラスチックバッグに入れ、麺棒で叩いて砕きます。これはストレスを解消するのにぴったりの時期ですので、楽しんでください！

11. クリームを混ぜる：冷凍庫からクリームを取り出し、中速で泡立ててふんわりさせます。キャラメルナッツを加え、下から上に優しく混ぜます。

12. ケーキを組み立てる：クリームをケーキの生地の上に注ぎ、平らにします。ケーキを小さなキューブに切り、上にキャラメルを飾ります。

サーブの提案：このケーキは、バニラアイスクリームや香り高いコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。

実用的なヒント：
- アーモンドやナッツなど、異なる種類のナッツを使って異なる味を楽しむことができます。
- もっと甘さを控えたい場合は、クリームの砂糖の量を減らすか、砂糖の少ないホワイトチョコレートを使用できます。

栄養情報：このケーキは高カロリーで、1ポーションあたり約300-350カロリーです。これはホワイトチョコレートとナッツによるものです。ただし、ナッツは優れたタンパク質と健康的な脂肪酸の良い供給源であり、栄養的な利点をもたらします。

よくある質問：
- ダークチョコレートをホワイトチョコレートの代わりに使えますか？はい、しかし味は甘さが少なく、より濃厚になります。
- ケーキはどうやって保存できますか？密閉容器に入れて冷蔵庫に保存すれば、数日間新鮮さを保てます。

このホワイトチョコレートとキャラメルナッツのケーキは、単なるレシピではなく、あなたの日々を甘くする体験です！一口一口を楽しみ、調理の瞬間を楽しんでください。良い食事を！