ほうれん草入り野菜のキャベツロール

ほうれん草の野菜ロール：美味しくてカラフルなレシピ

あなたを美味しくて健康的なほうれん草の野菜ロールのレシピに招待します。この料理は、あなたのキッチンに新鮮さと香りをもたらします。このレシピは、自然な材料を独特の味と組み合わせており、どんな機会にもぴったりです。これは断食のレシピではありませんが、ロールキャベツの作り方は軽やかな食感と素晴らしい味を与えます。それでは、この料理の冒険に出かけましょう！

準備時間：30分
調理時間：1時間
合計時間：1時間30分
ポーション数：6

材料：

- 新鮮なほうれん草1束
- 大きな玉ねぎ1個
- にんじん1本
- 米1カップ（約200g）
- 塩、適量
- 胡椒、適量
- 卵1個（結合用）
- 大きなキャベツ1個
- レモン塩（風味付け用）
- お気に入りのブランドの魔法のスープの素1小さじ
- 乾燥タイム、適量
- ローリエ1枚
- 炒め用の油3大さじ
- 水に溶かしたトマトブイヨン200ml

役立つヒント：大きな葉を持つ美しいキャベツを選ぶと、ロールキャベツを包むのが簡単です。漬物のキャベツが見つかった場合、より強い味を得るために使用できます。

作り方：

1. 材料の準備：最初のステップは野菜を処理することです。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをおろします。この2つの材料が私たちの混合物に美味しい香りを加えます。

2. 野菜を炒める：大きなフライパンに3大さじの油を熱し、玉ねぎとにんじんを加えます。中火で約5〜7分炒め、玉ねぎが透明になるまで炒めます。香りを引き立てるために塩と胡椒を少々加えます。

3. 米の準備：冷水で米を洗い、塩水で5〜7分煮ます。完全に調理しないでください、オーブンでも調理されるからです。部分的に煮たら、米を水切りし、炒めた野菜の上に加えます。すべての材料がよく混ざるようにしっかり混ぜます。

4. 混合物を冷やす：混合物を冷やし、溶き卵を加えます。これにより、ロールキャベツが結合し、心地よい食感が得られます。

5. キャベツの準備：キャベツの外葉を取り除き、冷水で洗います。根を切り、塩水で煮ます。魔法のスープの素を1小さじ加えます。葉が柔らかくなるまで煮てから、水から取り出し、冷やします。ロールキャベツを簡単に巻くために、硬い脈を取り除きます。

6. ロールキャベツの詰め物：各キャベツの葉に、野菜の混合物を大さじ1と、湯がいたほうれん草の葉を加えます。慎重にロールキャベツを巻き、端をしっかり閉じます。

7. ロールキャベツを皿に並べる：オーブン皿の底に細かく切ったキャベツの層を置きます。その上にロールキャベツを並べ、上に手のひらでこすり合わせたレモン塩を振りかけて香りを引き出します。

8. ソースの準備：水に溶かしたブイヨンと乾燥タイムを混ぜて、ロールキャベツの上に注ぎます。風味を追加するためにローリエの葉も加えます。

9. ロールキャベツを調理する：オーブンを180°Cに予熱し、オーブン皿を約45〜60分焼きます。ロールキャベツの表面がきれいに焼き色がつくまで。

10. サーブする：ロールキャベツができたら、少し冷ましてからサーブします。クリーミーさを加えるために、サワークリームやヨーグルトを添えることができます。

カスタマイズされたバリエーション：風味を加えたい場合は、具材にオリーブや新鮮なハーブ（ディルやパセリなど）を加えることができます。

栄養上の利点：これらのロールキャベツは、新鮮な野菜とほうれん草のおかげで、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。1食分のロールキャベツには約250〜300カロリー含まれており、バランスの取れた食事に健康的な選択肢です。

よくある質問：
1. 他の種類の野菜を使えますか？もちろん！ズッキーニ、きのこ、赤ピーマンを追加して味を多様化できます。
2. ロールキャベツをもっと辛くするにはどうすればよいですか？野菜の混合物に刻んだ唐辛子やチリフレークを少し加えてください。
3. ロールキャベツを冷凍できますか？はい、ロールキャベツは調理後に冷凍できます。密閉容器に保存してください。

これらのロールキャベツを新鮮な夏のサラダや爽やかなレモネードと組み合わせて、完璧な食事を作りましょう。おいしい食事をお楽しみください！